台中豐原│阿旺澄食堂。豐原在地人必吃30年人氣老店！古早味平價小吃.天天都客滿！

台中豐原最知名的除了廟東夜市之外，豐原人也超推薦的「阿旺澄食堂」在地30年人氣老店，天天座無虛席、翻桌率驚人的路邊小吃吧！食物古早味份量十足，超親民，竟然只要銅板價格！根本是讓你們失控叫滿整桌菜！店家營業到晚上11點好適合下班後或想吃宵夜的你們。

傳統老味道的手藝第二代傳承依舊不變，至今讓許多老顧客念念不忘，返鄉都還會特地前來嚐一下令人懷念的樸實小吃，快跟著小潔一起嚐嚐豐原人從小吃到大的在地美食吧！(哈)

阿旺澄屬於路邊店，距離熱鬧的廟東夜市只要5分鐘車程，位置就座落在圓環西路路78號，附近很好停車，所以不用太擔心找不到車位，走過路過都不會錯過，店面不起眼，招牌卻放很大寫著超明顯的「阿旺澄食堂」。

在環境上雖然稱不上舒適但算是乾淨明亮，店員都超熱情招呼主動帶位，挺有活力的老店。哇嗚～不少藝人明星節目來加持，難怪一直是豐原在地人都愛來吃的名列前茅熱門小吃店。

從1991年營運至今，薪火相傳傳到第二代接手，保持原本經營的理念，不論從食材一直到口味的傳承，都用心不變，讓老饕客彷彿回到熟悉的印象，深深擄獲許多新加入饕客的味蕾。

牆上放滿團購宅配的商品，原來「阿旺澄食堂」也是網購熱銷人氣王呀！

開放式廚房給妳們直接看，店員每個都忙裡忙出一點都沒有拖延出菜速度，好厲害！而且我們座在店內吃飯，幾乎沒聞到濃嗆的油煙味呢！

店內方桌、圓桌子雖然算一下僅有十幾桌，但是高翻桌率的速度挺驚人，連小潔都有嚇到啦！下午4:30開始營業，夜晚11:00打烊，尤其在假日的用餐時段，一桌一桌遞補而上幾乎場場座無虛席，我們還是挑在剛開門下午4:30時間到店，本來就想要避開尖峰用餐時間，不會吧！還好我們有提早來佔位子，SammiI跟我說這家店越夜越多人，尤其宵夜時段想吃還要排隊喔。

現在能屹立不搖人氣旺到30年的小店家還真是不簡單呢！(舉大拇哥ing…)

阿旺澄食堂菜單

櫥窗櫃內擺放各式繽紛特色小菜喜歡就直接加點，沒有因為是路邊店面，食材就”青青菜菜”啦～看起來挺新鮮乾淨又美味！！

來看看 阿旺澄 菜單menu，超過四十幾種傳統小菜幾乎只要銅板價，從$10元到$150元不等，而且還有分大份、小份，三五好友就大份一起分食。主食、炸物、特色蔬菜、湯品、燙物、私房菜、精緻小菜。如果你們是初次來店，建議可以從上面畫著「皇冠」的熱銷排行來挑準沒錯！

以上我們都是叫小份量，這次挑選很多項是店家推薦人氣商品來嚐嚐，喔～可惡全部都想點ㄧ輪來吃看看，糟糕！今天戰鬥力已經在白天囤積份量還沒消化(遮臉ing…)

Sammi小姊姊跟我說身為豐原人不會不知這家店，老早就想帶我來好好吃一頓！想吃什麼盡管拿，隨便叫了一大桌小菜，菜錢還很佛心價呢！(拍手ing…)隨便點怎麼才一下子就像吃辦桌菜，也誇張澎拜呀！哈哈哈哈～～～

招牌肉粥 NT$35元

首推這碗來店家招牌，幾乎每桌必吃內行人都知道的銷魂肉粥。這碗捧在手心感覺很札實，有梅花肉片、青蔥、筍絲、油蔥，只要$30元也太佛心價吧！阿旺澄的招牌肉粥，比較像是湯泡飯，吃起來卻不會有米飯與湯分離的口感。

上面撲滿的豬梅花肉片給的好大器，現用每日現宰豬大骨、雞骨再燉製六小時變成濃稠湯底，湯頭喝起來鮮甜鹹香濃郁，吃完這一碗整個人頓時好滿足喔！

肉燥飯 (小) NT$25元
小潔沒在誇張告訴你們，店家給的米飯塞到沉甸甸就怕客人沒吃飽喔～～～米飯煮的好好Q不會過於軟爛、傳統的肉燥與醬汁淋上去，媽呀！喜歡瘦肉肉燥口感的你們吃完絕對會上癮！

新鮮小捲 NT$80元

這道菜是最常見的路邊攤菜，新鮮小捲只要簡單川燙就很美味，只要食材夠新鮮，品嚐到小捲肉質就是鮮甜，沾上芥末混著五味醬就是很搭。

老媽的滷大腸 (小) NT$ 80元

號稱人氣王「滷大腸」，先幫大家畫五顆星必點 必點！吸附飽滿滷汁的肥厚大腸，全完沒有腥味也沒有肥滋滋油膩感，軟嫩Q彈又帶著咬勁，舌尖上會散發一點淡淡中藥香氣，一口滷大腸再扒一口肉粥吃起來好滿足喔！

櫻花蝦甜不辣 (小) NT$50元

跟一般傳統的甜不辣滋味不同，越咀嚼越香，滿滿魚漿的香氣讓舌尖可以吃的到櫻花蝦存在的獨特口感。

地瓜葉 (小) NT$35元

他們家燙青菜走的是清爽不油膩路線，簡單的川燙最後淋上自家醬汁，吃起來味道不會那麼的重鹹，也不會讓口腔內充滿油膩，我們都好喜歡瞬間吃光光。

和風秋葵 NT$40元

新鮮秋葵川燙後淋上醬油、撒上滿滿的柴魚片，果然是開胃菜。

梅香脆泡菜 (小) NT$ 40元

爽口的佐餐開胃小菜！看似簡單的泡菜，清脆香甜，讓我們立刻想到廟口賣臭豆腐阿伯手工製作的泡菜，買臭豆腐免費送好吃泡菜啦～呼嚕呼嚕的一口紅糟肉接一口泡菜，不僅可以解膩還多了甘甜味，很棒的最佳組合(誤～)不辣不辣，連小朋友也會好愛喔！

限量菇菇湯NT$50元

湯頭很清甜，才點ㄧ碗就讓我們搶著分食一次喝光光呢～限量菇菇湯，給食材非常真材實料，滿 滿 滿 滿的金針、香菇、杏鮑菇…等等，湯頭喝起來清爽不膩口。

養生紅槽肉 (五花/瘦肉) (小) NT$50元

紅糟肉是台灣傳統小吃攤上最常看到的古早味小吃，不推薦這盤給妳們別說有來吃過阿旺澄，可依照自己口感來選擇豬五花或瘦肉，小潔一定是挑選豬五花肉肥嫩嫩入口即佳。

現炸好的紅糟肉口感特別酥爽，再搭配自家特調的蒜蓉醬吃起來大加分更有層次，這道肉簡直可以直接一人秒殺～選用油油亮亮均勻的五花部位，肥瘦嘟嘟好，看起來就好誘人，頰一塊下飯吃外酥內軟最棒！

愛吃辣的你們，別忘了沾上店家獨門辣椒醬，絕對讓你吃的麻麻辣辣很過癮呦～

糖醋魚 (小) NT$60元

一般好像只能在大餐廳才能吃到，而且都要點大份量，店家的糖醋魚還不錯，而且一個人就能獨享。新鮮的魚肉裹粉油炸，依舊留住魚肉原本的水嫩度，淋上醬汁、灑上蔥花、油蔥等，口中散發酸甜的好滋味。相信我酸甜魚肉口感絕對很可以擄獲小孩的味蕾！^___^

椰香蝦捲 (小) NT$60元

店內呼喊必點率最高的小吃，看到每桌都必點這一盤。酥脆的豆皮外衣，蝦捲裡頭包裹著是一整隻的大白蝦，吃起來不只清爽，而且每一口都有蝦子的存在感呢～

來台中遊玩，別忘了來品嚐豐原在地人推薦的「阿旺澄食堂」喔！台中的銅板宵夜美食又再一枚啦～～！！

推薦大家囉～

* 所有價格及優惠內容以店家公告為主  *

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阿旺澄食堂《FB粉絲頁》
電話：04-25244449
住址：台中市豐原區圓環西路78號
營業時間：16:30~23:00

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