（本篇為個人用餐心得，內容僅供參考）
與友人至大甲鎮瀾宮參拜後，決定在附近餐廳用餐，距離車站步行約2分鐘的「京棧鍋物」於5/3 新開張，正逢5/3-5/11試營運期間不收服務費，梅雨季節最適合吃火鍋了，身為火鍋控的兩人馬上決定踩踩新店嚐鮮。
店內用餐空間寬敞舒適，取餐動線規劃適宜，中間為專人現做飲品櫃檯，自助區提供多樣季節鮮蔬與火鍋料無限量供應，高湯湯底與醬料種類一應俱全。
冰淇淋為杜老爺品牌共有8種口味，也是無限量供應；另有包廂空間供團體聚餐使用，可以先電洽店家預約。
【自助區】
【飲品櫃檯】
【包廂】
【冰淇淋】
【MENU】（圖片擷取自官方FB）
先決定套餐肉品，選擇湯底及飲品，最後加點單點。
(1)肉品有牛、豬、雞、羊等項目，基本為6盎司，可加價升級8盎司與10盎司，+199搭配海陸雙享，+499加購波士頓龍蝦；也有海鮮和素食鍋物套餐可選擇。
(2)湯底除了G讚鮮湯，另有加價60元的素食湯、韓式泡菜鍋、南瓜鍋等。
(3)附贈飲品有8款可選，續杯須加價50元，也有酒類品項可加購。
(4)單點的肉品項目為6盎司份量，也有滷味和小朋友喜歡的炸物喔！
用餐時間限制2小時，半自助式供餐不提供打包服務。
與友人分別點了伊比利黑豬（湯底：G讚鮮湯）、澳洲和牛（南瓜湯加起司），單點加點了草蝦及鯛魚。
【湯頭】
G讚鮮湯基底以大骨及蔬果熬製，湯頭清澈爽口；南瓜湯加起司則是濃郁鮮甜，喝得到南瓜纖維，真材實料。
【自助菜盤】
多達10種以上的蔬菜新鮮看得到，芋頭貢丸、凍豆腐、鑫鑫腸、蟹肉棒、西北麻吉燒等熱門火鍋配料，自己夾的菜盤就是要這麼豐盛。
【伊比利黑豬 $568】
油花呈現肥瘦相間的美麗紋路，如手掌般的切片大小稍帶厚度，入口柔軟香氣四溢，口感略有嚼勁。
【澳洲和牛 $568】
大理石般的油花分佈均勻，富含脂肪紋路，肉片薄而長型，入口如奶油般融化，肉質細膩軟嫩，且無油膩感。
【草蝦 $128】
3大尾長約15公分的新鮮草蝦，肉質緊實飽滿，口感彈牙，嚼勁十足。
【鯛魚 $88】
鯛魚厚切塊狀平鋪至碎冰保鮮，熟透的白色魚肉鮮嫩無比，不需咀嚼，入口直接化開。
【飲品】
G讚特調味道神似oreo冰炫風口味的奶昔冰沙，有著滿滿的巧克力餅乾碎粒；果汁添加奇異果新鮮現打，攪拌後入口喝得到新鮮果粒。
【店家優惠】
現場打卡並加入店家Line帳號，即可享有綜合炸物一份，內含炸雞腿、炸綜合薯球與炸芋頭春捲，還有5選1優惠券喔！
【結語】
此次用餐深刻感受到店家對於食材品質的講究，自助區蔬菜配料新鮮種類多，補菜速度迅速，現切肉品等級也在水準之上。
5/3-5/11試營運期間免服務費，且兩人同行享指定肉品升級優惠；5/12-5/19 慶開幕，四人同行媽媽免費喔！文末附上店家名片供參。
【店名】京棧鍋物
【電話】04-26884588
【地址】台中市大甲區中山路一段923號
【營業時間】 週一至週日 11:00-22:00
【刷卡】可（試營運期間暫以現金收費）
【停車場】無，路邊停車
【服務費】有
【FB粉絲頁】京棧鍋物
相關文章 »
