桃園｜Mix Bistro餐酒館．桃園車站附近專業調酒師客製化調酒複合式餐酒館

Mix Bistro餐酒館是位在桃園火車站附近的餐酒館，這裡的餐酒館很不同，有著專業的調酒師為你調酒，酸甜苦辣的客製化調酒都能為你呈現，非常的棒！除了調酒外也有提供豐富的餐點，份量給的很大，下班後與朋友小酌一番就很適合Mix Bistro餐酒館。

小週末夜最喜歡跟好友們相約用餐吐口水，這天我們選擇到Mix Bistro餐酒館小聚一番。

Mix Bistro就在桃園最美星巴克對面的2樓，這邊停車需要停在附近的停車場或是停車格，另外Mix Bistro在每週一到三19:00前品嘗調酒，還有第二杯半價的優惠，真是太好康啦！

Mix Bistro店內分為吧檯和一般座位區，在這裡沒有用餐時間限制，低消每人250元，當心情鬱卒或和朋友談心，就很適合在這小酌。

在Mix Bistro吧檯後方擺滿著琳瑯滿目的酒瓶，這些酒瓶可不是裝飾品，在這能喝到不同品項酒類。

Mix Bistro調酒師小白店長可是有榮獲調酒大賽殊榮，小白店長的調酒技術真的很厲害！朋友們大力推薦，運用台灣在地食材不斷創造出多層次風味的調酒。

Mix Bistro店內擺設給人很溫馨的空間，不會讓人有壓迫感的視覺，並提供大螢幕，當有世界運動賽事他們也會播放，就很適合三五好友一同前來觀賞運動賽事。

Mix Bistro提供的食材有義大利麵、漢堡、披薩以及點心，不得不說Mix Bistro的餐點份量比我們想像中還要大份。

Mix Bistro最重要的就是客製化調酒，依照自己口味專屬特調，從味道、酒感到基底酒，你想的到的酸甜苦辣都可以！

基酒的選擇有伏特加、琴酒、萊姆酒、龍舌蘭、威士忌和白蘭地...沒有指定的話小白店長就會幫你配置基酒，不想調酒也能單點基酒。

小白店長的招牌特調就是本酒綱目遇見李時珍和陸羽喝的酒，使用中藥材調的酒到底是如何？那就要你親自去現場體驗了！

最後還有啤酒和軟性飲料，酒量較低就可是選擇軟性飲料。

另外黑板上還有菜單內沒有的菜色和調酒，每次來都可以很驚艷，這樣小週末和好友們想飲酒聊天來這都能吃到不一樣的菜色和調酒。

這週的工作結束，每當小週末都會找好友們聚聚，聊聊這週工作中發生的好壞事，吐吐口水發發牢騷，因為剛下班的我們肚子都餓著了～所以先在Mix Bistro點了幾樣餐點填飽肚子。

派對小拼盤$280裡面有雞塊、薯條、雞柳條和雞米花，多種炸物吃起來酥酥脆脆的口感，讓人一口接一口，而且他們的炸物吃起來不會很油膩，沾著蕃茄醬好吃。

想說要搭配酒一起吃，除了炸物又點了披薩～當店員端上墨西哥香腸燻雞PIZZA$280。

我們三個人相當驚呼！那個披薩的厚度未免太厚了吧！單吃一個我們就有飽足感了，披薩咬起來很紮實，稍微有點辛辣感，再搭配著濃郁的起司和蕃茄醬味道，這樣搭配起來其實起司就比較不會這麼膩口，披薩裡面的香腸燻雞給的料也不少，每塊都能均勻吃到。

海膽中卷墨魚麵$360放置桌上後我們誤以為店員上錯了，想說一般的墨魚麵不是黑黑的，這裡完全沒有黑黑的麵，原來是我們誤會了，墨魚麵主要是盤內整隻的墨魚卷啦！店家用料都很大器，墨魚卷竟然是用整隻的，難怪我們都覺得這裡的小卷給的也太多塊了，義大利麵吃起來海膽的味道不會很重，還有奶油的味道，這個我就可以接受！平常對於腥味太重的海膽我不喜歡。

吃的差不多準備來喝調酒，喝調酒感覺在吧檯喝更加有fu，三人齊聚坐在吧檯，小白店長詢問我們今日想要喝什麼酒～我們第一杯選擇水果調酒，你想的到的水果都可以，我們三人都很愛草莓，口感適中、酒感適中、不指定基底。

說完之後小白店長俐落的開始準備，草莓、檸檬、伏特加等，一開始使用果汁機打，最後再用雪克杯搖晃倒入杯子中。

粉嫩嫩般的草莓甜心上桌，杯緣還放了一顆草莓擺飾，小白店長會先請我們試喝一口看看味道，再做調整～當心情不美麗的時候喝上這杯草莓甜心酸溜溜的好莓好，而且酒味喝起來不會太重，還帶著草莓的香氣，正適合著我們當日的心情，解除一週的工作疲累感，讓心情莓麗的迎接週末的到來～好愉悅。

另外一杯我們則是選擇茶類的調酒，茶酒也是小白店長專攻的調酒，茶葉是烏龍茶，口感酸、酒感適中、不指定基酒，其實第一次喝茶酒很好奇它的味道～

完成後烏龍釀放置在乾冰上方，好夢幻的視覺感～翻開蓋子烏龍茶的香氣撲鼻而來，加上酒的香氣有著漸層感，一口喝下去帶有酸感的茶酒我也好愛喔！雖然跟草莓甜心一樣酒感適中，但茶酒的酒味偏比較重，但是整體喝起來很順喉，烏龍的味道還會回甘在喉韻裡。

Mix Bistro是很適合夜晚下班與朋友飲酒談天的餐酒館，有食物吃也有調酒可以喝，再搭配著音樂的播放，偶爾喝杯小酒讓人自在放鬆，解除一週的工作壓力。

Mix Bistro餐酒館

地址：桃園市桃園區成功路一段5號2樓
電話：03-3369008
營業時間：17:00-02:00（週四公休）