Kichi藏身在巷弄中的巷弄中，要說不好找，也還真的有點不太好找，各位人客可以從北屯路上有間胎毛筆旁的巷子進來就能找到Kichi。
Kichi的招牌不大，應該說是很精緻小巧，如果沒有特別注意，相信有少部份的人客也許和我一樣，容易充滿疑惑的問自己：是這間嗎？？？我很喜歡這個木製推門，輕輕推開這個門就覺得很親切...不過另外一面更吸引我。
如果店門是開在這裡再掛上日式門簾，我相信會更有濃濃的日式風格。
如果各位人客是開車來，北屯路上的特力屋有收費停車場，再步行過來就好；騎機車來的人客機車也要找好地方停放，千萬別製造店家的困擾。
推開門，眼前的料理台完全就是一個日式風格，特地等到工作人員都在二樓忙時，趕緊抓緊時間照（因為兩位小姐有交代，盡量不要拍到人和臉......），要不是吧台位已經是預約席了，我一定坐這裡。
上樓吧！！！今天來並沒有預約，所以也是等了一下子才有位置。所以各位人客記得要先預約喔～
二樓的空間和一樓差不多，就盡量在有限的空間裡創造出最多的座位；現場的人客也蠻多的，所以就沒有到處拍，就是抓些重點來拍，避免影響到人客們用餐。
原本以為這裡也可以坐，後來一看........嗯！瞭解了！！
茶水及各式餐具盤，就請各位人客自行取用，旁邊還有小抽屜可以用來放包包。
我個人是很喜歡沙發位，因為坐起來比較舒服。
右邊的榻榻米座位區和上面的沙發位一樣，都是熱門的指定席。
甜點系厚鬆餅
左：草莓奶酪（冬季限定）
右：焙茶乳酪芋頭（限定）
這兩個都是限定版，所以就是我的首選。
Kichi的鬆餅並不是舒芙蕾鬆餅，是厚鬆餅，以下是在kichi的臉書找到的一篇澄清文：
Kichi 厚鬆餅與舒芙蕾的「澄清記者會」
一直以來都會聽到很多客人說：
「你們的舒芙蕾好好吃喔」
「你們是賣舒芙蕾嗎？」
「我超愛吃舒芙蕾的」
「ㄟ菜單怎麼是寫鬆餅不是賣舒芙蕾嗎？」
以下澄清大會開始：
我們的餐點不是舒芙蕾喔，正確來說是Pancake！為此老闆娘還做了一個看起來不太舒服的舒芙蕾（畢竟老闆娘不是專業人員，第一次做好失敗）。左邊Kichi厚鬆餅作法用煎的，右邊不舒芙蕾作法是裝入容器用烤箱烤的，所以這兩者完完全全不同。（真的很替舒芙蕾本人感到委屈，一直被誤會）
至於為什麼會有舒芙蕾的說法呢？應該可以說一開始是源自於日本，因為日本把美國傳統的pancake作法稍微改變，讓它變厚了、變鬆軟了，有的口感會有點像舒芙蕾，就有了『スプレパンケーキ』舒芙蕾鬆餅的誕生，但作法跟真正舒芙蕾還是完全不同的喔。可能傳久了就有人會直稱為舒芙蕾，至於每個客人認為口感像不像因人而異，我們只會說Kichi是『厚鬆餅』，不會自稱舒芙蕾鬆餅喔。
以上資料及照片摘錄自Kichi的臉書粉絲專頁。
其實在查資料時，也看到Kichi的另一篇文章，看完之後才知道原來老闆娘的厚鬆餅是師承日本Rainbow Pancake。
滿滿的草莓及店家自己做的草莓醬，讓我這個草莓控看了滿心歡喜。初嚐厚鬆餅，因為是第一次吃，我個人是覺得很不錯，濕潤、鬆軟、綿密，是我的第一印象。
這個芋泥真的好吃，連我這個有點排斥芋泥的人嚐了一口之後，都捨棄自己最愛的草莓狂吃芋泥。不過這個口味目前已經停售了，沒吃到的人客只能說聲抱歉了。
單品咖啡-宏都拉斯角落莊園
紅茶拿鐵
寫這一篇意外學到一點東西...原來，是厚鬆餅...（瀨長島的幸福鬆餅也是厚鬆餅）連日本鬆餅達人都專程來吃，還能不推薦嗎？？？
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