新竹竹北特色亮點－厚食聚落，在熱鬧城市之中，居然隱藏著一間洞穴咖啡館，創意友善建築與大自然共生的意念更唯美！來訪厚食聚落，還能感受到濃濃的人情味，還結合了手作工藝、烘培和咖啡，午後來這下午茶、逛逛小店家也能很自在唷~
難得的假期，太陽公公卻不給力呀！本來想去台北看海芋，因為天氣不佳，滿分和Kevin最後轉陣來新竹找樂子。結果濕冷的新竹，讓滿分只想待在室內，位於竹北的厚食聚落，之前就聽朋友分享，這次剛好有機會可以來漫遊一下~
PS：厚食聚落附近可臨停汽車唷
走進厚食聚落，滿分有種來到秘境的FU；明明厚食聚落就位在熱鬧的城市之中，而森林系景觀讓人有遠離喧囂的放鬆感，樹林景致還能讓旅人在此休息小坐。
厚食聚落入口處擺放許特色的產品，像是天然的農作物、醬油、手作餅乾等等…當天來訪時，也蠻多遊客前來，園區相當熱鬧。
滿分抵達厚食部落，就在尋找傳說中的洞穴咖啡，其實從入口進來，就能看到特色的洞穴建築。超人氣的洞穴咖啡，入口處也太小了吧！洞穴一次大概能一個人通過啦~不過，不規則的水泥外牆，卻相當吸睛！
剛剛才說洞穴咖啡入口超級小，嚴格來說，其實整個洞穴咖啡館都很小！沒錯~洞穴咖啡就如上圖呈現，座位區大概就只有八個而已，整體空間一眼就能看見啦！雖說洞穴咖啡空間真的不大，但，這座洞穴咖啡的建築真的非常特別，據說是用泥土、砂、稻穀、糯米等蓋成的，洞裡還有可以通風的小洞，所以非常涼爽！聽說這裡冬暖夏涼，算是小型避暑咖啡館呢～
洞穴咖啡。MENU
洞穴咖啡的菜單非常簡單，除了單品咖啡，也有特調咖啡、茶品、蛋糕等…可以選擇，整體價格大約落在$140~$200之間，假日內用每人低消為一杯飲品。另外，因為洞穴咖啡僅有一人製作，所以若遇人潮較多，也得耐心等候啦~
美式咖啡 $100
Kevin當天點了洞穴的美式咖啡，美式咖啡香濃好喝，不苦不澀也沒有酸味，入喉還喝得出清爽的咖啡香呢！就連平常不喝美式的滿分也覺得不錯喝。
玫瑰拿鐵 $180
滿分當天點了自己最愛的拿鐵系列，這次點了洞穴咖啡裡的玫瑰拿鐵。比較特別的是，洞穴咖啡不用玫瑰果露，而是將天然的玫瑰醬一起投入咖啡裡特調，所以喝起來是拿鐵咖啡帶有淡淡的玫瑰香，不會太甜，也不會只喝到一堆玫瑰糖漿啦！
首次喝這樣的玫瑰拿鐵，讓滿分覺得很特別，至於相片的杯子為何會發光？主要是Kevin在杯子上打光啦！看起來是不是更夢幻好喝了呢？
喝完咖啡後，滿分開始漫遊厚食部落園區，聽說厚食是代表好吃的意思，也代表人與人之間濃郁的情誼。遊逛厚食部落，滿分也發現許多小店家，像是烘焙麵包坊、咖啡館和蔬果小市集，厚食部落主打天然、健康無汙染的產品，以誠食對待，讓來訪的旅人都能安心嚐鮮。
厚食聚落裡還有一座神秘的森林貨櫃屋，特色建築與大自然共生，更充滿無限生機。貨櫃屋二樓目前為園區辦公室，若也能在二樓喫茶小坐，想必更清幽啦！滿分不能上樓，在貨櫃前美拍也很好看~
散步到厚食聚落的後庭院時，滿分發現閣樓上的小小觀景台，其實森林老樹與建築融合也非常唯美，有沒有像是來到森林秘境探索的感覺？當天也有很多旅人特別來這欣賞建築唷！
滿分當天在厚食聚落玩拍得很自在，洞穴咖啡特色的外觀建築真的相當吸睛！雖說空間不大，但在洞穴喝咖啡很特別。厚食聚落園區很有森林秘境的感覺，來這休閒小坐、欣賞花草建築也能很放鬆～玩樂竹北，厚食聚落也是個值得停留的好去處！
*本篇為自費走遊。實際感受分享*
厚食聚落
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
營業時間：10:00 ~ 17:00（週一週二休）
服務電話：03 550 6289
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厚食聚落 以及其他共15棟獨立建物不同營運內容，和戶外寬闊空間。
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 10:00 – 18:00
- 星期四: 10:00 – 18:00
- 星期五: 10:00 – 18:00
- 星期六: 10:00 – 18:00
- 星期日: 10:00 – 18:00
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