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新竹竹北|厚食聚落:被清新綠意小森林包圍,隱身熱鬧都市中的洞穴咖啡屋

新竹竹北特色亮點-厚食聚落,熱鬧城市之中,居然隱藏著一間洞穴咖啡館,創意友善建築與大自然共生的意念更唯美!來訪厚食聚落,還能感受到濃濃的人情味,還結合了手作工藝、烘培和咖啡,午後來這下午茶、逛逛小店家也能很自在唷~

難得的假期,太陽公公卻不給力呀!本來想去台北看海芋,因為天氣不佳,滿分和Kevin最後轉陣來新竹找樂子。結果濕冷的新竹,讓滿分只想待在室內,位於竹北的厚食聚落,之前就聽朋友分享,這次剛好有機會可以來漫遊一下~
PS:厚食聚落附近可臨停汽車唷

走進厚食聚落,滿分有種來到秘境的FU;明明厚食聚落就位在熱鬧的城市之中,而森林系景觀讓人有遠離喧囂的放鬆感,樹林景致還能讓旅人在此休息小坐。

厚食聚落入口處擺放許特色的產品,像是天然的農作物、醬油、手作餅乾等等…當天來訪時,也蠻多遊客前來,園區相當熱鬧。

滿分抵達厚食部落,就在尋找傳說中的洞穴咖啡,其實從入口進來,就能看到特色的洞穴建築。超人氣的洞穴咖啡,入口處也太小了吧!洞穴一次大概能一個人通過啦~不過,不規則的水泥外牆,卻相當吸睛!

剛剛才說洞穴咖啡入口超級小,嚴格來說,其實整個洞穴咖啡館都很小!沒錯~洞穴咖啡就如上圖呈現,座位區大概就只有八個而已,整體空間一眼就能看見啦!雖說洞穴咖啡空間真的不大,但,這座洞穴咖啡的建築真的非常特別,據說是用泥土、砂、稻穀、糯米等蓋成的,洞裡還有可以通風的小洞,所以非常涼爽!聽說這裡冬暖夏涼,算是小型避暑咖啡館呢~

洞穴咖啡。MENU

洞穴咖啡的菜單非常簡單,除了單品咖啡,也有特調咖啡、茶品、蛋糕等…可以選擇,整體價格大約落在$140~$200之間,假日內用每人低消為一杯飲品。另外,因為洞穴咖啡僅有一人製作,所以若遇人潮較多,也得耐心等候啦~

美式咖啡 $100

Kevin當天點了洞穴的美式咖啡,美式咖啡香濃好喝,不苦不澀也沒有酸味,入喉還喝得出清爽的咖啡香呢!就連平常不喝美式的滿分也覺得不錯喝。

玫瑰拿鐵 $180

滿分當天點了自己最愛的拿鐵系列,這次點了洞穴咖啡裡的玫瑰拿鐵。比較特別的是,洞穴咖啡不用玫瑰果露,而是將天然的玫瑰醬一起投入咖啡裡特調,所以喝起來是拿鐵咖啡帶有淡淡的玫瑰香,不會太甜,也不會只喝到一堆玫瑰糖漿啦!

首次喝這樣的玫瑰拿鐵,讓滿分覺得很特別,至於相片的杯子為何會發光?主要是Kevin在杯子上打光啦!看起來是不是更夢幻好喝了呢?

喝完咖啡後,滿分開始漫遊厚食部落園區,聽說厚食是代表好吃的意思,也代表人與人之間濃郁的情誼。遊逛厚食部落,滿分也發現許多小店家,像是烘焙麵包坊、咖啡館和蔬果小市集,厚食部落主打天然、健康無汙染的產品,以誠食對待,讓來訪的旅人都能安心嚐鮮。

厚食聚落裡還有一座神秘的森林貨櫃屋,特色建築與大自然共生,更充滿無限生機。貨櫃屋二樓目前為園區辦公室,若也能在二樓喫茶小坐,想必更清幽啦!滿分不能上樓,在貨櫃前美拍也很好看~

散步到厚食聚落的後庭院時,滿分發現閣樓上的小小觀景台,其實森林老樹與建築融合也非常唯美,有沒有像是來到森林秘境探索的感覺?當天也有很多旅人特別來這欣賞建築唷!

滿分當天在厚食聚落玩拍得很自在,洞穴咖啡特色的外觀建築真的相當吸睛!雖說空間不大,但在洞穴喝咖啡很特別。厚食聚落園區很有森林秘境的感覺,來這休閒小坐、欣賞花草建築也能很放鬆~玩樂竹北,厚食聚落也是個值得停留的好去處!

*本篇為自費走遊。實際感受分享*

厚食聚落
地址:新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
營業時間:10:00 ~ 17:00(週一週二休)
服務電話:03 550 6289
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