190224新竹-星巴克新豐門市(舊建築門市)

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說真的,各位人客不一定要喝星巴克的咖啡,到處都有不錯的咖啡店,但是星巴克這幾年開的門市,卻比星巴克的咖啡更吸引我。我追的不是星巴克的咖啡,而是星巴克的特色門市。

「新竹新豐門市」為全台首間改建自舊火車站的門市,也是首間可於門市內觀看火車行駛而過的門市,是星巴克在台灣創下「舊建築星體驗」的另一里程碑。

新豐火車站前身設立於 1893 年,其中經歷過廢站、路線改善、改建等過程,於 1969 年正式命名為新豐站。新豐站原本是一座木造站房,1989 年改建為地上兩樓地下一樓的現代化建物,近年因應鄰近新竹工業區通勤旅客增加情況下,另於南邊 20 公尺外興建新火車站,並於 2014 年正式啟用。歷經逾一世紀的新豐舊火車站,見證了當地的更迭,因應時代的變遷轉換角色,記錄了在新竹新豐生活或是短暫停泊人們的生活片刻。

啜飲著星巴克咖啡香,沿著軌道閱讀城市的足跡,火車站轉運著溫暖、思念、歡聚與期待,連結來往旅客們,一步步拼湊出城市的輪廓,而星巴克在不破壞原有氛圍下,門市設計概念保留原本其車站大廳的意涵,靈感來自剪票口的概念,從大門入口一眼望去,可直接穿透到門市後門,並看到外側鐵路運行。

左邊的吧檯設計及櫃檯上方的天花造型則皆以弧型的排列吊掛放置,讓人聯想火車的運行及來往時空的速度感,後吧台區則以富通透性的木製屏幕將視覺延伸到鐵路;右側客席區部分,則依車站概念設計而成長形的沙發座椅,透過光線投射在座位區的高牆上,有如在車站大廳中等待旅人歸來的溫暖等候。

而門市主要的藝術牆面,特別設計以車輪狀的圖騰象徵著火車排排停留在站內,表現出火車站特有的質樸古拙。整體門市以木棧板來包覆處理,在窗框的部分運用像火車上的窗戶一般,四角以弧型設計收邊,增添整體門市的雅趣,同時加了一些壁燈,在夜間溫暖來往旅客。

門市內特別打造巨型車票,呼應其特殊的鐵道故事,而獨棟的「新竹新豐門市」,讓過往顧客們停駐於此,細細感受鐵道與都市生生相息的獨特體驗。

以上資料摘錄自星巴克官方網站。

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這間新竹新豐門市在今年(2019年)的1月24日開幕,我也是在臉書上看到消息後就將這個門市放進名單中。新豐車站雖然我是第一次來,但是對舊新豐車站的格局,大致上已經有個一輪廓,因為台鐵的車站除非很特殊,不然基本的設計都差不多。

一進門,除了覺得商品櫃有擋到整個動線,眼前吧檯的位置讓我想起早期某些車站剪票口旁,多半都會是販賣部,所以這個設計和位置真的是非常的不錯,有找到車站的精髓。

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等候區可以再少一排座位,人多時才不會顯得非常擁擠,不知道地板的地磚是新貼的還是保留原來的???但是沿用磨石子地板或地磚,我覺得設計團隊也相當細心,在翻新個過程中都不忘保留車站的元素。

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或許是因為做生意,不想前門通後門,才會把商品櫃擋在這裡。

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我一進門時有注意到吧檯上的木製屏幕,很特別但是沒看懂我應該去進修藝術課程.....)。

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各位人客可以注意一下店內的窗戶,上面和下面有些許不同,連我這個藝術蠢蛋都看得出設計者的用心,後來在官網上才知道,我的想法是對的。

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這個藝術牆面,不懂藝術的我真的不太懂,但是我知道這面牆是網紅拍照打卡的熱門圖案。

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我第一次在星巴克看到這樣的大型座椅,或許在其他門市可能早就有了,但是真的是第一次看到;大型沙發在星巴克不稀奇,不過這樣大型的木製椅讓我花了點時間研究了一下。

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前面我為何會提到窗戶,如果各位人客有留意,這裡的窗戶像不像列車中的車窗?雖然窗外的景色不會變動,但是坐在窗內就像是坐在列車中的氛圍。

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窗內窗外,我用了黑白照片來呈現。

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因為下雨,所以選擇了室內,如果天晴,戶外座位區會是個不錯的選擇。

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我突然覺得沒有坐在月台上拍張照片是個失策,尤其是月台上的木椅,真的是一個很棒的點!

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吃早餐吧!!!

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如果有一天,星巴克開了一間木造車站門市...新豐門市或許不是那麼熱門,但是值得抽空來看看。

常見問題 Q&A »

  • 新竹新豐門市是星巴克在台灣的哪一個里程碑?

    新竹新豐門市是星巴克在台灣創下「舊建築星體驗」的另一里程碑。

  • 新豐火車站的前身是什麼?

    新豐火車站前身設立於 1893 年。

  • 新竹新豐門市的設計靈感來自哪裡?

    新竹新豐門市的設計靈感來自剪票口的概念。

  • 新竹新豐門市的藝術牆面是什麼圖案?

    新竹新豐門市的藝術牆面特別設計以車輪狀的圖騰象徵著火車排排停留在站內。

  • 新竹新豐門市的座椅設計有什麼特別之處?

    新竹新豐門市的座椅設計是長形的沙發座椅,透過光線投射在座位區的高牆上,有如在車站大廳中等待旅人歸來的溫暖等候。

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