最近台中氣溫驟降，是不是想要火鍋暖身了呢?!
台中西屯區市政路附近的『饕戶精緻火鍋』，是個人火鍋，平價的火鍋有著浮誇擺盤，而且只要用餐就可享飲料和明治冰淇淋吃到飽，每鍋都有一個菜盤，超划算。
湯底有8種可選，極度推薦麻辣湯頭，肉品有日本宮崎的A5和牛、安格斯牛、松阪豬等高級品，海鮮更有霸氣的龍蝦呢！餐點上除了單人套餐外，還有雙人套餐和平日商業午餐，想要省錢的朋友可選擇平日來唷～
台中的饕戶鍋物是在台中西屯區的市政路附近，靠近大遠百與新光三越等百貨，完全是在市中心呢，但一聽到開車進到台中市區，我想大家最擔心的就是停車的問題吧！
饕戶雖然沒有特約停車場，但店前就有很多免費停車格，所以來這吃火鍋完全不用為停車煩惱喲～
饕戶室內用餐空間佔地很廣，桌和桌的之間都有一定的距離，不會有壓迫感，拍照不太會干擾到其他用餐的人～
此外，我覺得饕戶也很適合用來作為聚餐地點，因為有個小包廂，但座位數大約只能容納20人！
還有還有，要誇獎饕戶最棒的地方，就是….
每個桌緣兩側都有兩個USB孔，完全不用擔心手機拍照拍到沒電的問題，哈哈。
醬料區，有10種醬料，其中還有饕戶的特調醬
我覺得大家可以試吃特調醬，但我要先賣個關子，之後大家說味道怎樣
上頭有說明要怎麼調配會比較好，但還是可以依照個人的喜好調整
像我就亂加，特調+和風醬油+沙茶＋花生粉，其實也是挺不錯的，哈哈
除了醬料外，這邊還有放山雞蛋，雞蛋採單點制，一顆要20元，如果有需要可以跟店員說，他們就會親自送上桌。
饕戶的飲品和冰品都是無限暢飲的喲～
飲品的選項就比較少一點，只有雀巢奶茶與檸檬紅茶、茶花綠茶和一般的熱泡茶包，但我個人是比較想要喝芬達捏～
冰淇淋是日本的明治冰淇淋，口味超多種的，讓我恨不得每種都挖來吃一口，這樣才會回本～
我個人超推紅豆、oreo巧克力、草莓起司、抹茶、巧克力口味。
饕戶 精緻鍋物 菜單
饕戶鍋物是個人鍋的點餐方式，可以選擇自己喜歡的湯頭，不用配合大家的口味喲。
湯頭上有8種選擇，海鮮、味增、豚骨、紅咖哩、酸辣、麻辣、痲油、藥膳，人多的時候各點一種口味，每款都可以喝到呢。
每鍋都有一個菜盤，怕吃不飽還可以單點肉品和海鮮！
要說套餐的話，平日的商業午餐只有雙人980元，或者大家可以選高級一點的雙人套餐1680元和2680元的，高價位但卻有著高飽足感，很適合大吃大喝的男性朋友們
詳細菜單 ▶︎ 饕戶精緻鍋物官網
饕戶近期有下午茶和宵夜場的優惠，優惠期間從108/03/01 ~ 108/8/31，凡下午茶：14:00~16:00 和 宵夜場：21:00~24:00 (最後收客時間22:30)，兩個時段用餐的朋友，老闆阿莎力地給你們打88折喲。
詳細使用方式，請點圖片或饕戶精緻鍋物FB
醬料
饕戶的特調醬料，甜鹹甜鹹的，有甜辣＋豆乳的味道，艾薇覺得配火鍋的肉品很夠味，但我極度推薦加入花生粉會更棒，除了特調醬的甜鹹香味外，還有著花生獨特的香氣，大家可以試試。
饕戶香醇麻辣鍋(小辣)
饕戶的麻辣湯頭加入多種中藥像花椒粒、八角、辣椒等，喝起來不會很鹹又不油膩，喝下第一口時會覺得椒麻香很夠且嘴巴麻麻的感覺，很舒服，但請別高興得太早，沒多久辣的後勁就來了，會讓你辣到流鼻水，這真的很適合愛吃辣的朋友點！
麻辣湯頭裡還有幾塊鴨血，但艾薇覺得鴨血滷的稍嫌不夠味，如果鴨血有入麻辣湯頭的話，簡直完美！
煮到滾後，還會飄出陣陣的椒麻辣香，又麻又香的口感，真的讓人停不下筷子。
饕戶嚴選海鮮鍋
其實這天艾薇是想點麻油湯頭，但總有小日子的時候，所以只能捨棄最愛的麻油藥膳湯底，海鮮湯頭跟麻辣湯頭相比較就顯得比較單調些，湯頭內只有一塊白蘿蔔，單喝味道是挺清爽的，適合老人家或吃清淡口味的朋友點。
艾薇覺得青菜蔬果放入海鮮湯頭內越熬煮湯頭會越香甜，但不會喝到有海鮮的味道拉，哈哈。
菜盤
菜盤內的配料有紫洋蔥、高麗菜、南瓜、牛番茄、木耳、香菇，還有火鍋料、芋頭、米血、蟹肉條、豆腐等，真的份量超多，想要一次全丟進去個人鍋內，只能跟你說不可能拉！
個人套餐_板腱牛200g $360元 / 松阪豬200g $420元
饕戶的裝盤方式真的是太浮誇了拉！擺成這樣是要我們怎麼吃，吃到最後就把舞女給脫光光了(羞～)
但套餐的肉品一般只會用餐盤裝，如果想要用舞女盤的話，請事先跟服務員說，因為數量有限
板鍵牛每片的厚度雖不厚，但是蠻大塊的，肉比油花多一些，感覺口感應該不錯。
大約涮個10秒就可以起鍋了，這樣肉質的口感才不會老，板腱牛的部位有些還帶著粉嫩色，肉上有點筋，吃起來很有口感又嫩，艾薇的板腱牛是放在海鮮鍋裡涮的，吃到的牛肉完全沒有腥味，但偏愛重口味的朋友，建議可以先吃原味在沾醬吃，或許你會喜歡上原味。
松阪豬肉片，雖然不像一般吃日式料理的厚實香煎的口感，但這樣的薄片也可以吃出它的嫩度，油花與瘦肉其實分布得均勻，跟五花肉和培根那種油花太多的豬肉，完全不同的！
這薄片的松阪豬口感爽脆，肉質軟嫩又有嚼勁，不油不澀，沾醬吃比較美味。
單點_日本和牛A5(宮崎)背肩$1100元
自從吃了締藏和牛燒肉後，我們就對和牛的口感念念不忘，饕戶的和牛是選用宮崎縣的A5等級牛肉，這是我們選了背肩部位品嚐，漂亮油花分布，簡直就像雪花一樣，很均勻。
背肩和牛切的厚度其實不算薄，你們看其實它只有微微的透光。
建議背肩不要涮太久，他很快就熟了，大約比板腱牛在少個幾秒，口感比板腱牛又更鮮美，中間較多油花的地方，吃起來並不油膩，反而讓肉變得比較滑嫩好入口，喜歡吃和牛的朋友，這個背肩部位很推薦你們試試看！
甜點_提拉米蘇和白木耳甜湯
吃完火鍋後來碗冰涼的白木耳甜湯，其實挺不錯的，饕戶的白木耳甜湯的甜度不高，白木耳挺有脆度的，很適合在吃完火鍋後來一碗，但如果再加入蓮子我覺得會更棒些 (純屬個人私心)。
提拉米蘇表現的又比白木耳甜湯來的優，甜度比較偏高，但外層是灑上帶有苦味的可可粉，外苦甜內奶香的滋味，一下子艾薇就嗑完了，好想再跟店員要一塊。
明治冰淇淋_吃到飽
最後要用明治冰淇淋做結尾，才是最棒的！饕戶的明治冰淇淋口味很多，我們每碗幾乎都挖有四種口味，超推紅豆、oreo巧克力、草莓起司、抹茶、巧克力口味，大家可以試試，但部分口味可能冷凍較久，所以比較難挖！
好了，就介紹到這….希望這次的用餐經驗可以讓你們在台中又多了一間火鍋店選擇～
饕戶精緻鍋物 店家資訊
- 地址：台中市西屯區馬龍潭路99號
- 電話：04-22513289
- 網站：饕戶精緻鍋物FB、饕戶精緻鍋物官網
- 營業時間：11:00-23:45
- 停車資訊：汽機車/店前方有免費停車格
- 有充電插座/免費WIFI/10%服務費/客滿用餐限時2hr
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