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台中馨香泡沫紅茶|一中商圈老字號泡沫紅茶店,從早上到下午都吃得到美味早點,脆皮蛋餅推薦

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台中 馨香泡沫紅茶|我和老高多次前往一中商圈時,看到這間充滿時代感的店家總深感好奇,可惜晚間總是鐵門半拉無法一探究近,直到前陣子在IG上大家猛貼文我們才終於解開疑惑啦~

原來這間鄰近一中商圈的老字號泡沫紅茶店像早餐店來著,在早上八點就開門營業了,從招牌脆皮蛋餅、吐司、控肉飯、乾麵等都深受大家喜愛,一路從早上販售到下午時段,尤其是香酥脆口的蛋餅一吃就愛上真的極力推薦!我和老高成功踩點後又陸陸續續前往好多次,已成為我們近期的心頭好,若你像我們起得晚也想吃早餐就一定要來看看~

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馨香泡沫紅茶位在太平路上,在太平國小的對面,周邊停車還算便利,離我之前寫過的明賢行也很近,若來一中晃晃兩間都可以一起列入~

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店內裝潢給人種懷舊感,也事因此先前經過時總引起我們的好奇心哈!

全店座位就是如圖中所示,桌數不算多一下就客滿了,而我們當天前往是平日,連非用餐時段也是滿滿人潮,可見相當受歡迎~

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這個櫃檯整個勾起我學生時期回憶,想起每逢下課或假日,總要和朋友去泡沫紅茶舖點上杯飲料聊聊天,就是當時最潮的休閒。

店內招牌脆皮蛋餅、吐司和飲品都在這櫃檯後方製作,坐位區難免會有些油煙味,尚在能接受範圍。對了,煎台只有一個,蛋餅煎制到酥脆需一定時間,若想吃到美味脆口的蛋餅請多點耐心等候囉。

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店內牆上有面黑板寫滿餐點品項,除了脆皮蛋餅外,據說古早味系列的中式餐點也備受好評,久違的黑板字有種回到上課時的感覺XD 

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▲菜單 

別忘了雖馨香很早就開,總還是間泡沫紅茶舖,飲品選項倒是挺多的,能在早上就喝到手搖珍奶也還特別的!

小提醒,點選餐點千萬別直接畫在點單上,請寫在另外給你的便利貼上再拿至櫃檯即可。

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▲  荷包起司香酥 59元

一個漏漏長的名稱,看起來就很威!承認首先在IG上燒到我的就是這款,酥脆的蛋餅皮上大辣辣擺放半熟荷包蛋,附上些許番茄醬及古早味的特製油膏,這般誘人的模樣怎能不叫人喜愛。

建議一開始可先吃原味,裡面蓬鬆的蔥蛋加上起司的濃郁,再搭上外層香酥的蛋餅皮就很迷人,接著再將半熟蛋緩緩劃破,淋上招牌傳統特製油膏,讓蛋餅風味更上一層,若想帶點清爽感,可沾些番茄醬,帶些微微的酸味也很不賴。

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如此飽滿厚實的蛋餅,入口時風味濃郁帶點甜香,再配上蛋餅脆脆的口感,越嚼越迷人(老闆我想來兩份)

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▲塔香肉排起士 70元

這款九層塔與醃製肉排交織的酥皮蛋餅,也深受許多人喜愛,而我就是塔香系列愛好者(舉手),只要看到九層塔相關餐點完全沒有抵抗力,都想點來吃看看!

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紮實的肉排加上九層塔的獨特風味,再淋上鹹甜鹹甜的特製油膏,真的越吃越涮嘴啊。

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▲蛋炒蘿蔔糕 70元

友人點選的蘿蔔糕份量還不少,表層煎到金黃後再淋上蛋液翻炒,讓其緊緊依附在蘿蔔糕上,整體滋味更加豐富,此時萬用招牌油膏又勾來惹,只要沾上些許蘿蔔糕味道更升一級。

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▲貓王愛吃三明治 70元

看到這道豪邁灑滿顆粒花生粉的吐司整個驚呆了!根本就是另類的髒髒吐司吧,哈哈。想起老高曾有次在家中親手製作貓王三明治後,我就愛上這甜鹹滋味又散發著香蕉香氣的小點。

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正統做法會先將培根乾煎逼出油脂後,再用其來煎烤吐司,讓吐司充滿油香,馨香的貓王三明治似乎沒做到這步驟,但該有的配料及創造濃郁風味的花生醬都給得很大器,已經很值得給他鼓勵了,獨特的是使用顆粒狀的花生粉,讓吐司裡外花生風味綿延不斷,當然每口品嚐時花生粉也是掉得很驚人XD

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▲紅茶 40元

相較各式厲害的餐點,飲品系列就比較中規中矩一點!我內心台中最愛泡沫紅茶還是非雙江莫屬啦~

後記:

充滿濃濃懷舊感的店面,用餐環境雖稱不上享受,但總多了份韻味,更喚起青春歲月的種種回憶www
店內的餐點最推招牌脆皮蛋餅,香酥脆口搭上特製油膏,品嚐過就會愛上這款好滋味。
營業時間從早上至傍晚,不管你起得多晚來這總是有美味早餐可享用,若不想久候可來電訂餐或避開用餐時間,就能輕鬆享受到餐點囉!喜愛酥脆蛋餅的朋友千萬要來試試

純屬個人感覺,以上食記提供給大家參考囉

馨香泡沫紅茶
地址:台中市北區太平路143-1號
電話:04 2225 5523
營業時間:09:00–18:00(不定休)
FB:請點我

 

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