分享一間網路上已經具有相當名氣的貓咪冰店，除了不惜成本使用真材實料來製作餐點之外，對街味覺廚房也是能讓孩子認識食安的最佳體驗，也是救助流浪貓中途站的小店【正當冰五角大廈】 。
中福路上的正當冰五角大廈以及味覺廚房，從花蓮火車站過來大約15至20分左右的車程。附近因為路幅小又都是住家並不好停車，建議往大馬路或沿著中正國小圍牆邊碰運氣，也是這間冰店在位置上會比較吃虧的地方。
上方可以看到正當冰主打的是雪貝Sherbert，有別於一般我們在印象中柔軟綿密的冰淇淋，而是帶點顆粒感冰沙般的感覺相當特別。然後這間店也是老闆作為貓咪中途之家的起點，從這邊轉介出去的貓聽說已經超過100隻以上，在雙層門的設計上就可以看出老闆的用心，喜歡貓和甜點的旅人到花蓮不可錯過的一站。老闆也很歡迎帶寵物前來用餐的客人，只要事先溝通不管貓狗都歡迎一起來坐坐~
店內空間說實在的並不大而且座位有限，擺滿設備器材和貓相關物品後就會較雜亂。但我很喜歡暖色燈和木質為基底的裝潢，午後自然光灑落進來用餐氣氛很不錯。
旁邊書架上有許多關於貓的書籍可以借閱，然後擺著一個個貓咪的床鋪其實也滿可愛的。並且展示出店內所使用的環保餐具和理念，讓等餐時可以打發時間我覺得也滿好的~
牆上掛著店貓出勤狀況的黑板非常可愛，然後再搭配老闆說著每一隻貓的故事，很快的就可以將店內所有的貓認識一輪。點餐檯旁邊還有一些和貓相處時的注意事項~想和貓貓玩之前要先用消毒液消毒，聽老闆說是自己調配的百可特消毒液。
脖子上掛銀色鐵牌的是店裡養的店貓，也是所有流浪貓到中途之家時的領導人。有點訝異為什麼正當冰的貓穩定性那麼高，不管是店貓還是中途貓都不太會有爭執，老闆也表示或許是一脈相傳的結果吧，如果有來用餐可以和老闆聊聊寵物溝通。雖然不太相信但聽完覺得這也太神奇了吧，竟然連隔空用去世的貓咪照片都能對話。
而脖子上掛橘色皮革項圈的就是中途貓，在桌子底下的小袋裡熟睡其實還滿療癒的。然後從這邊轉介出去找到飼主的貓超過上百隻，所以如果有興趣想收留他們的朋友意者請洽，該如何審核或是配對要問老闆比較清楚。
對於貓控來說我想會呈現瘋狂的狀態，穩定性高對於孩子來說也能夠有互動機會~這點是我看過這麼多貓咖啡覺得很棒的！
記得多年前剛到花蓮有自己來吃過一次，對於除了冰品之外還有賣甜點完全不知道~這也是形成太深刻印象所帶來的困擾。除了招牌雪貝冰之外主打的非酥酥派莫屬了，然後還有鬆餅以及仙草飲品等種類能選擇，特別一提的相較許多沒開發票或是紙本的小店，正當冰的發票可以存在載具這整個大加分啊！
正當有料燒仙草(加點一盅小農鮮乳)-75元
仙草乾熬煮剛開始喝起來帶有點苦，但是在細細品嚐之後會有種回甘的感覺，並且依照口味加入黑糖和鮮乳搭配。在配料部分則有我很喜歡的芋圓和地瓜圓，然後珍珠、薏仁以及紅豆等非常養生，重點是喝起來很順口我還滿能夠接受的，天冷的時候喝上一碗可說是一大享受！
黑糖珍珠仙草奶(冰)-70元
也點了一杯冰的仙草飲來試試味道，原本是使用左邊石頭切割的杯子來盛裝，但因為想拍照就特別請店員用玻璃杯。珍珠熬煮時間剛好不會太軟也不會咬不動，保留了期待中該有的彈性以及Q度，喝起來其實只有奶和黑糖的香味並不甜，如果有要另外加糖可以再跟店員說喔~
肉桂蘋果酥酥派-160元
老闆打開冷凍給我看了他很自豪的派皮，店內使用了法國進口的酥皮相當重本。烘烤後的派皮邊緣變得相當酥脆香氣十足，然後內餡蘋果很札實到都快滿出來了，簡單來說應該就是加強再加強版的蘋果派，搭配月桃威士忌口味雪貝滿有層次感的。這條酥酥派我覺得吃個十條都沒問題。
草莓巧克酥酥派(季節限定)-190元
接下來則是草莓巧克力口味的酥酥派，一口咬下後可以看到整顆的草莓在裡面。但對於平常沒有吃甜食習慣的人來說，單吃滿是草莓醬的派會覺得有點甜，建議搭配旁邊巧克白蘭冰會中和一些味道，經過調和以後也多了些層次感，目前我個人排名肉桂蘋果>草莓巧克的。
荔浦芋酥酥派-160元
芋頭內餡多到有點浮誇的荔浦芋酥酥派，可以看到橫切面都已經將派皮塞到滿滿的。選用花蓮在地盛產的芋頭蒸到鬆軟成泥，但咬下後卻還可以吃到整塊的芋頭，重點是吃起來是綿密的而不是粉粉的，紮實口感是我對這個派最為驚豔的部分。個人排名肉桂蘋果>荔浦芋>草莓巧克。
正當冰淇淋鬆餅雙球(京都抹茶+花蓮芋)-160元
或許是前面酥酥派太過於強大的關係，鬆餅也還不錯但就沒有酥酥派來得驚豔。表皮部分如果再脆一點口感會更好，然後也確實吃得出和一般外面的有所不同。正當冰使用了麵粉和蛋取代鬆餅粉製作，每口吃起來在口感和香氣上就不一樣，沾著兩球冰淇淋吃完滿有飽足感的~
順帶一提老闆在斜對面開了間味覺廚房，透過操作讓孩子能更認識我們所吃的食物。如果有興趣可以在週六採現場報名制，更多詳細資訊可以私訊正當冰粉專詢問。
聽朋友說會實際的讓小孩做出冰淇淋，分別是用天然材料以及化工香精做對比。最後再帶給孩子一系列的體驗活動，這是件很有教育意義的事能踴躍參加。總結這間小店對於貓控或喜歡甜點的人來說，使用了真材實料食材所製作出來的甜點，除了招牌雪貝冰之外還有大推薦的酥酥派，是個放假午後可以細細品味的好選擇~
以上不專業心得分享給大家參考看看囉
本篇為試吃體驗文章，無收稿酬
【正當冰五角大廈】
營業時間：平日14:30-21:00 假日12:00-21:30
店面地址：花蓮縣花蓮市中福路147號
連絡電話：03-8356968
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