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【花蓮市區】正當冰五角大廈~拯救流浪貓中途之家的貓咖啡廳甜點店

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分享一間網路上已經具有相當名氣的貓咪冰店,除了不惜成本使用真材實料來製作餐點之外,對街味覺廚房也是能讓孩子認識食安的最佳體驗,也是救助流浪貓中途站的小店【正當冰五角大廈】 。

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中福路上的正當冰五角大廈以及味覺廚房,從花蓮火車站過來大約15至20分左右的車程。附近因為路幅小又都是住家並不好停車,建議往大馬路或沿著中正國小圍牆邊碰運氣,也是這間冰店在位置上會比較吃虧的地方。

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上方可以看到正當冰主打的是雪貝Sherbert,有別於一般我們在印象中柔軟綿密的冰淇淋,而是帶點顆粒感冰沙般的感覺相當特別。然後這間店也是老闆作為貓咪中途之家的起點,從這邊轉介出去的貓聽說已經超過100隻以上,在雙層門的設計上就可以看出老闆的用心,喜歡貓和甜點的旅人到花蓮不可錯過的一站。老闆也很歡迎帶寵物前來用餐的客人,只要事先溝通不管貓狗都歡迎一起來坐坐~

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店內空間說實在的並不大而且座位有限,擺滿設備器材和貓相關物品後就會較雜亂。但我很喜歡暖色燈和木質為基底的裝潢,午後自然光灑落進來用餐氣氛很不錯。

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旁邊書架上有許多關於貓的書籍可以借閱,然後擺著一個個貓咪的床鋪其實也滿可愛的。並且展示出店內所使用的環保餐具和理念,讓等餐時可以打發時間我覺得也滿好的~

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牆上掛著店貓出勤狀況的黑板非常可愛,然後再搭配老闆說著每一隻貓的故事,很快的就可以將店內所有的貓認識一輪。點餐檯旁邊還有一些和貓相處時的注意事項~想和貓貓玩之前要先用消毒液消毒,聽老闆說是自己調配的百可特消毒液。

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脖子上掛銀色鐵牌的是店裡養的店貓,也是所有流浪貓到中途之家時的領導人。有點訝異為什麼正當冰的貓穩定性那麼高,不管是店貓還是中途貓都不太會有爭執,老闆也表示或許是一脈相傳的結果吧,如果有來用餐可以和老闆聊聊寵物溝通。雖然不太相信但聽完覺得這也太神奇了吧,竟然連隔空用去世的貓咪照片都能對話。

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而脖子上掛橘色皮革項圈的就是中途貓,在桌子底下的小袋裡熟睡其實還滿療癒的。然後從這邊轉介出去找到飼主的貓超過上百隻,所以如果有興趣想收留他們的朋友意者請洽,該如何審核或是配對要問老闆比較清楚。

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對於貓控來說我想會呈現瘋狂的狀態,穩定性高對於孩子來說也能夠有互動機會~這點是我看過這麼多貓咖啡覺得很棒的!

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記得多年前剛到花蓮有自己來吃過一次,對於除了冰品之外還有賣甜點完全不知道~這也是形成太深刻印象所帶來的困擾。除了招牌雪貝冰之外主打的非酥酥派莫屬了,然後還有鬆餅以及仙草飲品等種類能選擇,特別一提的相較許多沒開發票或是紙本的小店,正當冰的發票可以存在載具這整個大加分啊!

正當有料燒仙草(加點一盅小農鮮乳)-75元

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仙草乾熬煮剛開始喝起來帶有點苦,但是在細細品嚐之後會有種回甘的感覺,並且依照口味加入黑糖和鮮乳搭配。在配料部分則有我很喜歡的芋圓和地瓜圓,然後珍珠、薏仁以及紅豆等非常養生,重點是喝起來很順口我還滿能夠接受的,天冷的時候喝上一碗可說是一大享受!

黑糖珍珠仙草奶(冰)-70元

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也點了一杯冰的仙草飲來試試味道,原本是使用左邊石頭切割的杯子來盛裝,但因為想拍照就特別請店員用玻璃杯。珍珠熬煮時間剛好不會太軟也不會咬不動,保留了期待中該有的彈性以及Q度,喝起來其實只有奶和黑糖的香味並不甜,如果有要另外加糖可以再跟店員說喔~

肉桂蘋果酥酥派-160元

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老闆打開冷凍給我看了他很自豪的派皮,店內使用了法國進口的酥皮相當重本。烘烤後的派皮邊緣變得相當酥脆香氣十足,然後內餡蘋果很札實到都快滿出來了,簡單來說應該就是加強再加強版的蘋果派,搭配月桃威士忌口味雪貝滿有層次感的。這條酥酥派我覺得吃個十條都沒問題。

草莓巧克酥酥派(季節限定)-190元

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接下來則是草莓巧克力口味的酥酥派,一口咬下後可以看到整顆的草莓在裡面。但對於平常沒有吃甜食習慣的人來說,單吃滿是草莓醬的派會覺得有點甜,建議搭配旁邊巧克白蘭冰會中和一些味道,經過調和以後也多了些層次感,目前我個人排名肉桂蘋果>草莓巧克的。

荔浦芋酥酥派-160元

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芋頭內餡多到有點浮誇的荔浦芋酥酥派,可以看到橫切面都已經將派皮塞到滿滿的。選用花蓮在地盛產的芋頭蒸到鬆軟成泥,但咬下後卻還可以吃到整塊的芋頭,重點是吃起來是綿密的而不是粉粉的,紮實口感是我對這個派最為驚豔的部分。個人排名肉桂蘋果>荔浦芋>草莓巧克。

正當冰淇淋鬆餅雙球(京都抹茶+花蓮芋)-160元

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或許是前面酥酥派太過於強大的關係,鬆餅也還不錯但就沒有酥酥派來得驚豔。表皮部分如果再脆一點口感會更好,然後也確實吃得出和一般外面的有所不同。正當冰使用了麵粉和蛋取代鬆餅粉製作,每口吃起來在口感和香氣上就不一樣,沾著兩球冰淇淋吃完滿有飽足感的~

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順帶一提老闆在斜對面開了間味覺廚房,透過操作讓孩子能更認識我們所吃的食物。如果有興趣可以在週六採現場報名制,更多詳細資訊可以私訊正當冰粉專詢問。

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聽朋友說會實際的讓小孩做出冰淇淋,分別是用天然材料以及化工香精做對比。最後再帶給孩子一系列的體驗活動,這是件很有教育意義的事能踴躍參加。總結這間小店對於貓控或喜歡甜點的人來說,使用了真材實料食材所製作出來的甜點,除了招牌雪貝冰之外還有大推薦的酥酥派,是個放假午後可以細細品味的好選擇~

以上不專業心得分享給大家參考看看囉

本篇為試吃體驗文章,無收稿酬

 

【正當冰五角大廈】

店家網址:https://goo.gl/7TL4AR

營業時間:平日14:30-21:00 假日12:00-21:30

店面地址:花蓮縣花蓮市中福路147號

連絡電話:03-8356968

詳細位置 »

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