近幾年花蓮颳起一陣行動餐車的風潮，由小黃車起家現在終於有了自己的店面。主打銅板價就可以享用到的在地小吃，文青風格強烈的隱藏版美食【飯人餐車RiceMan】 。
店面位於鬧區林森路上的飯人餐車，從花蓮火車站過來約10分鐘左右的路程。原本是開在中華路上擺攤的行動餐車，後來終於開了屬於自己文青風格的店面。鄰近著花蓮遠百以及文創園區等景點，是一間兼具用餐舒適感的在地小店~附近自由街上有許多收費停車格能使用，所以儘管是開車過來的也不需要擔心！
老闆為了響應環保並貫徹減塑精神，想要外帶回家吃則需自備環保餐盒喔！
店內空間其實非常簡單沒有過多巧思，擺幾張桌子就神還原了騎樓擺攤的感覺。上頭亮橘色的飯人餐車掛簾也很好看，整體在店裡給人的視覺效果是相當舒服的。目測大約僅能容納30-40人左右的座位數，尖峰時段過來用餐可是常常客滿喔！如果要來可能要抓一下時間以免等待~
因為菜單上有個紅茶20元可自取續杯，所以我在猜飲料桶內的可能就是紅茶了。印著飯人餐車標誌的杯子滿有質感的，還有個自助式的做公益愛心柑仔店，最後則是有些相當復古的木箱做裝飾，整間店風格滿文青的也很好拍照！
近幾年很多這種文青台式小吃店的出現，像之前所介紹過的幽靈餐車以及痣男等店家，都是以較為現在風格裝潢為主題的餐廳。或是直接以舊西服店改裝新舊結合的感覺，主食再搭配湯品也是百元以內的銅板價！
涼拌木耳等各式小菜-30元
涼拌木耳吃起來清爽沒有過多調味，簡單撒上蔥花提味脆脆的就可以很好吃，當作滷肉飯的開胃小菜也是滿適合的！
蔥油雞飯（加蛋半熟）55元
蔥油雞飯加一顆半熟蛋就是黃金比例，將蛋液撮破後拌在參有醬汁的飯裡超對味，滷汁微甜口味偏清淡吃起來滿健康的。
然後油蔥並不像純港式味道來得那麼重，配著軟嫩的雞肉和白飯吃是相得益彰，但唯一就是飯量對於男生來說顯得有點少，如果要吃飽的話應該還有加湯加小菜吧！但還是間用餐環境和品質都不錯的店~以上不專業心得分享給大家參考！
【飯人餐車RiceMan】
店家網址：https://goo.gl/ENWoQs
營業時間：平假日12:00-21:30（週日公休）
地址：花蓮縣花蓮市林森路311號
座標：23.9801964,121.60337749999997
電話：無電話預訂
飯人小吃店-RICE MAN
- 星期一: 11:30 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期二: 11:30 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期三: 11:30 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期四: 11:30 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期五: 11:30 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期六: 休息
- 星期日: 休息
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