台中|逢甲美食<麵參ㄘ>,隱藏在逢甲夜市裡巷弄,香氣十足日本乾拌麵讓我們大呼過癮,允指回味呀!

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今天與老爺來逢甲半日遊,逢甲不僅很多物品很好買(無論手機配備或衣服鞋子等等,最重要還有許多美食小吃)話不多說直接切入美食,在冰菓室吃冰聊天時,老爺忽然提議今晚晚餐就在逢甲夜市吃一吃再回家,梅子忽然念頭一閃想起上次朋友傳給我的粉絲頁,老爺看過後哇!這麵攤好可愛,只有乾拌麵與茶碗蒸,還有那溫泉蛋。

重點價位很親民!走走走~從逢甲側門地瓜球一直尋找這可愛攤位,終於在大華黑輪斜對面找到了,先來看看MENU囉!

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麵參ㄘ的Menu項目很好記:日本乾拌麵、茶碗蒸還有溫泉蛋。

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梅子開始耐心等候了~

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哇!熱呼呼的茶碗蒸!梅子喜歡那滑嫩蒸蛋口感,裏頭還有香菇餡料,微鹹不死鹹口感讓人一口一口吃光光了 。

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日本乾拌麵來了,梅子細數了乾拌麵裡的配料有:香香脆脆的花生、綠色花椰菜、豆芽菜與最上層布滿了海苔,準備食指大動前,店員還親切提醒可以與乾麵攪拌攪拌口感更加分。

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把溫泉蛋輕輕劃破,讓蛋黃慢慢流出來,光看這畫面都垂涎欲滴了!

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經過攪拌後的乾拌麵迸出讓人喜歡的口感,夾一口麵條在嘴裡慢慢咀嚼麵條Q彈好吃,不會過軟也不會過乾,麵條熟度剛剛好。加上溫泉蛋口感除了加分外,別有一番風味,讓人喜歡極了!

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老爺喜歡辣醬,加了微量少許辣醬,吼吼吼喔一夕內,喜歡有辣度的朋友們老爺很推薦這樣吃唷~

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梅子細細念時間3分鐘就好,聽我簡短介紹吃法嘿~麵參ㄘ有3種吃法:
1.單吃乾拌麵
2.乾拌麵裡+一顆溫泉蛋(口感超特別)
3.溫泉蛋+茶碗蒸一起放入乾拌麵裡,豐盛滿滿食材一碗超級飽足
提醒完畢,話說我只吃到前二種吃法,期待下次再去品嘗第三種豐盛彭湃吃法了

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吃飽喝足回家路上,梅子一路聽著老爺從音響裡放出來輕快旋律,也跟著哼哼唱唱,嘿嘿吃美食還買了喜歡的鞋子開心周日就醬子度過了~

麵參ㄘ
營業時間:平日17:30-22:30;假日16:30-23:30
地址:台中市西屯區文華路25-10號

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