博多車站｜笑樂牛腸鍋（博多牛腸鍋推薦），九州福岡必吃特色美食

來到九州福岡必吃美食來分享這家在博多車站美食的笑樂牛雜鍋(もつ鍋笑楽)，這家以賣牛肥腸鍋為主，這次來九州之前朋友特別推薦我一定要吃看看牛肥腸鍋，剛好我就住在博多車站附近，趁著地利之便就來嚐鮮。牛肥腸鍋有滿滿的韭菜和高麗菜，醬油湯頭有點微鹹，牛腸吃起來軟Q有嚼勁，一個人來吃鍋也可以吃得很嗨森~

笑樂牛雜鍋(もつ鍋笑楽)就在博多車站上面的JR博多城10樓(JR HAKATA CITY)，光是美食街就有不少家餐廳，在頂樓還有屋頂空中花園，有鐵道神社和小火車等，可惜這趟時間不夠，不然真心想要好好逛一下JR博多城。

從博多車站博多口這邊有電梯可以搭乘到10樓，店家就在邊邊角落的位置，聽介紹這家友人說要吃就避開用餐時間，因為用餐時間都要排很久，所以我就乖乖地很晚才來用餐，店家旁邊候位區就有一整排座椅，看起來所說不假啊！店家門口就有冷凍包不過因為裡頭有肉類所以不能帶回國，等沒有多久就有服務生來帶位，晚點來吃真得不用等太久~

進到裡頭就可以聞到鍋物的味道，店內裝潢以博多祇園祭為主，很晚來吃裡頭也是還是有不少人就不多拍照囉~

笑樂牛腸鍋店菜單有中文MENU，所以點餐一點也不會困難，肥腸鍋1人份1190円，算人頭依序來點幾人份，1人份肥腸鍋如果是男生可能會有點吃不飽，所以真得很餓建議點2人份，口味有醬油、味噌、鹽味等三種。另外還可以加點一些鍋料，牛雜火鍋吃法在結尾會將黃麵加下去煮，或者也可以選澤雜炊等，就看要單點那個囉~

另外也有套餐可以選擇，MENU價位是一人份，提醒套餐限要兩人以上才能點餐，所以邊緣人沒辦法點套餐T0T

笑樂牛腸鍋店單點菜單(有馬肉、博多炸雞、牛尾、牛肚、牛筋等)

笑樂牛腸鍋店飲料酒單(有無酒精飲料、燒酒、梅酒和日本酒等)

 肥腸鍋上桌有著滿滿的韭菜，底下有不少高麗菜、牛蒡絲和肥腸，牛雜以肥腸居多，大約煮10分鐘就可以吃囉！湯頭有醬油、鹽味以及味噌等，我選擇了醬油口味，感覺有點類似壽喜燒，湯頭走重口味微鹹路線不建議直接喝。

肥腸吃起來Q彈有嚼勁完全沒有腥味，要小咬一下才比較容易入口，這肥腸如果拿來烤應該也會表現不錯吧！

吃到料差不多完就可以加入黃麵，然後煮個5分鐘左右讓湯汁滾一下，此刻讓麵條吸收一下牛雜鍋湯頭入味~

麵條吸收了略帶鹹度的湯頭，吃起來Q彈入味很好吃，果然就跟菜單上面介紹的一樣，這才是正統牛雜鍋的吃法！

笑樂牛雜鍋(もつ鍋笑楽)整體來說這次我點一人份牛雜不多，價格則是偏高，吃到後面因為牛雜以及湯頭的關係，變得有點膩口，這時候建議點個啤酒來配應該不錯，我看不少日本人都是這樣，到後面加入麵條或是野炊表現不錯。

◆笑樂牛雜鍋（もつ鍋笑楽）
電話：092-409-6860
地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1（JR HAKATA CITY 10F）
營業時間：11:00~23:00（最後點餐22:30）
地鐵交通：JR博多駅出站步行1分鐘
官方網站：http://www.shoraku.jp/