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【雲林】糧莘有機庇護農場|雲林最美紅藜田,熱門打卡新景點

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雲林最美的紅藜田 - 糧莘庇護農場於1/28熱鬧開幕啦!!!落實對身障朋友的照顧,雲林縣第5家庇護工場「糧莘庇護農場」,農場未來將朝無毒方式營運,主打農產品為素有穀類紅寶石之稱的紅藜,目前農場開發的紅藜商品更入選今年台灣燈會在嘉義伴手禮。

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「台灣藜」(學名:Chenopodium formosanum),又有著「穀類紅寶石」的美名;一直以來都是原住民的傳統主食,亦經常被用來釀酒。

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美麗的紅藜田成為拍照打卡新熱點

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一般人經常會經「台灣藜」和南美洲的「紅藜」搞混,雖然兩者都是紅色的穀類(英文都是 Red Quinoa,但學名不一樣),營養成分相近,不過台灣藜其實更優質喔!

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糧莘庇護農場內種植近一公頃,目前人氣指數很高的紅藜,紅藜田已長出非常喜氣的一串串紅通通的紅藜,吸引許多遊客拍照。

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一整片紅藜田成為當地獨特景觀

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有穀類紅寶石之稱的紅藜

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在農場裡可以看到綠色未轉紅的紅藜,也可以看到整片已經成熟的紅藜田

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開幕當天有試吃活動及農產品展售

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現場diy送小禮物

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農場還種植苦茶樹、百香果、地瓜及養殖放山雞,主要商品包含紅藜餅乾、紅藜茶等

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紅藜也可以煎蛋

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主要商品主打素有穀類紅寶石之稱的紅藜,包含紅藜餅乾、紅藜茶等,支持在地,我們也買了紅藜回家料理,經現場解說才知道,原來紅藜不止可以加在米飯裡一起煮,也可以加在菜或湯裡。

注意:紅藜一定要加熱後再食用。

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雲林縣庇護工場「糧莘庇護農場」1/28開幕,農場朝無毒方式營運,主打素有穀類紅寶石之稱的紅藜,提供身心障礙者就業機會,也推廣食農教育。

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糧莘有機庇護農場(食農教育園區)
地址: 雲林縣斗六市頂柴路1號

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