【雲林】糧莘有機庇護農場｜雲林最美紅藜田，熱門打卡新景點

雲林最美的紅藜田 - 糧莘庇護農場於1/28熱鬧開幕啦！！！落實對身障朋友的照顧，雲林縣第5家庇護工場｢糧莘庇護農場」，農場未來將朝無毒方式營運，主打農產品為素有穀類紅寶石之稱的紅藜，目前農場開發的紅藜商品更入選今年台灣燈會在嘉義伴手禮。

「台灣藜」（學名：Chenopodium formosanum），又有著「穀類紅寶石」的美名；一直以來都是原住民的傳統主食，亦經常被用來釀酒。

美麗的紅藜田成為拍照打卡新熱點

一般人經常會經「台灣藜」和南美洲的「紅藜」搞混，雖然兩者都是紅色的穀類（英文都是 Red Quinoa，但學名不一樣），營養成分相近，不過台灣藜其實更優質喔！

糧莘庇護農場內種植近一公頃，目前人氣指數很高的紅藜，紅藜田已長出非常喜氣的一串串紅通通的紅藜，吸引許多遊客拍照。

一整片紅藜田成為當地獨特景觀

有穀類紅寶石之稱的紅藜

在農場裡可以看到綠色未轉紅的紅藜，也可以看到整片已經成熟的紅藜田

開幕當天有試吃活動及農產品展售

現場ｄｉｙ送小禮物

農場還種植苦茶樹、百香果、地瓜及養殖放山雞，主要商品包含紅藜餅乾、紅藜茶等

紅藜也可以煎蛋

主要商品主打素有穀類紅寶石之稱的紅藜，包含紅藜餅乾、紅藜茶等，支持在地，我們也買了紅藜回家料理，經現場解說才知道，原來紅藜不止可以加在米飯裡一起煮，也可以加在菜或湯裡。

注意：紅藜一定要加熱後再食用。

雲林縣庇護工場「糧莘庇護農場」１／２８開幕，農場朝無毒方式營運，主打素有穀類紅寶石之稱的紅藜，提供身心障礙者就業機會，也推廣食農教育。

糧莘有機庇護農場（食農教育園區）
地址：雲林縣古坑鄉雲林縣古坑鄉湳子23-32號