台中西區│小蝦米碗粿。和美手作碗粿料多實在，搭配獨特米米煎，台中罕見的古早味美食

這間具有傳統美味的小蝦米碗糕位於台灣大道旁的巷弄裡，前方是龍邦雙子星大樓(以前上班的地方~羞扭)，從兩棟大樓中間鑽進來就會看到了。從和美每日直送的新鮮碗粿，搭配上風味特別的米煎，真的是平價又美味的選擇。

台中美食祭開跑了，讓Leona和瑪莉食報一起來分享我們進攻的這幾間美食吧~我們第一間來到這間位於龍邦雙子星大樓後方小蝦米碗糕，小蝦米碗糕位於轉角處，店面非常醒目，很容易發現他的。

店面前一個小小的木質攤車，從攤車上可以注意到，店內餐點主要以碗粿為主。而攤車這兒也是是老闆進行料理的地方，所以店內不會有油煙，可以舒服的用餐。

小蝦米碗粿其實是在和美經營已久的老店，每日只靠兩種口味，生意就非常好了，現在老闆將自己父母的手藝帶到台中來，再加入台中罕見的米煎，要與台中朋友一同分享美味。

雖然餐點品項不多，碗粿四種、湯品四種、飲料兩種，還有肉粽和米煎，價位倒是挺親切的，
從$15到$40間。

店內用餐區域分成兩排，雖然桌子不大，但用餐整體空間算蠻寬敞的，不會有壓迫感。可以選擇面對街道，或是面對仿紅磚貼皮的牆面，這樣的磚牆壁貼給簡單的店面多幾分古早味的感覺。

店內用餐的話有紅茶可以免費飲用，茶葉是選用台南的紅茶，每日熬煮的；還有特製的碗粿辣椒醬可以試試看喔~~

這辣醬是店家自製的，帶著點提味的辣度，不會非常辣，但加一點味道卻很加分喔~

在餐具區讓我眼睛一亮的是這個，這是小麥製成的可分解環保湯匙，為啥我會知道哩?因為我自己有兩支阿~可見老闆在餐具選擇上頗有用心喔~

在老闆的強力推薦下我們點了招牌米米煎，以碗粿的原料在來米研磨成漿，特調後像煎蛋餅一樣的煎到酥脆金黃，這樣的作法真的是沒有聽過阿~

看起來有點類似蛋餅，不過表面毛細孔看起來比較大些，不知道口感怎麼樣哩?

這樣彭湃的上桌，雖然是小吃但也可以豐富上班族疲憊的心靈阿~~左邊是蝦仁碗粿($40)、台南虱目魚丸湯($30)和招牌米米煎($30)+ 蛋($8)

蝦仁碗粿熱騰騰上桌，浸泡碗粿特製醬汁中，醬汁中似乎點綴著白芝麻，以芝麻添加香氣真的頗特別的。

碗粿上可以看到明顯的蝦肉，很誘人的~

碗粿本身就很札實又Q彈，挖到內部更是飽滿，大塊的豬肉內餡我都以為我吃到了肉圓阿~~

每一顆碗粿都有兩尾蝦仁，大塊的內餡、厚實的碗粿，蒜蓉醬香而不搶碗粿風味，再佐上一點菜圃、辣醬更是加分。

招牌米米煎+ 上一顆半熟蛋，第一次吃米煎真的蠻新奇的，老闆一再提醒要熱熱吃，這樣才可以享受到酥脆的口感。

果然~米煎的邊邊酥酥香香的，搭配上特製的柴魚醬油，甘甜又帶著柴魚香氣，真的是很樸實卻很美味的組合。

難怪老闆一直大推薦米煎，吃過一次後真的會喜歡上這味道~如果敢吃半熟蛋的朋友一定要嘗試看看米煎沾著蛋液一起吃的吃法，加了蛋香更美味喔!

台南虱目魚丸湯($30)
一碗有三顆，選用台南興達港的虱目魚丸，吃起來Q彈鮮香，還有蔥花提味，搭配蔬菜大骨湯的香氣，清爽好喝。

和美噴水貢丸湯($30)
在和美本就小有名氣的噴水貢丸，將拌炒後的肉餡包進Q彈的貢丸裡，熱熱咬下噴出湯汁的口感，真的是蠻好吃的，不用跑和美，在台中就可以吃到老店碗粿跟噴水貢丸，為啥我以前在這上班的時候都沒有這種美味(哭)

碗粿也可以吃甜的?一般我對於碗粿的印象就是料很多、鹹口味，第一次看到甜的碗粿喔!

黑糖碗粿($30)這一道熱熱吃、冰冰吃都很不錯，冷熱皆宜喔~

在製作時就加入黑糖於碗粿中，再淋上自加熬煮的黑糖漿，非常香甜的一道。但因為口感很紮實，真的是要很喜歡甜食的朋友才可以獨立食完一份阿。

除了店內可以免費飲用的紅茶外，還有現打的綜合果汁($40)可以喝喔~每日的蔬果都不一定會相同，
因為老闆是以每季的新鮮蔬果來搭配，像我們這一回喝到的就是鳳梨、蘋果、芭樂跟胡蘿蔔，甜度不會太高，搭配餐點真的是健康又美味。

老闆說彰化的碗粿真的和其他地方不同，這麼大塊的內餡吃起來真的大滿足，而招牌米米煎真的美味真的無庸置疑，我想台中可能只有這兒吃得到了吧~喜歡嘗試美食的朋友不妨來試試吧!

台中有很多美食，搭上台中美食祭的活動，享美食又能抽大獎，大家一起來集八點吧!(怎麼有點怪怪的感覺...抓頭)
台中美食祭:http://tcfood.tw/2017taichung-foodfestival/

小蝦米碗粿
營業時間：07:00 – 15:00(賣完為止)(週日公休)
電話：0931 671 915
地址：台中市西區博館一街119號
粉絲團：和美手作米食小蝦米碗粿（Small shi mi）

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