【新竹餐酒館/巨城周邊美食。EISEN bistro 艾昇義式餐館】
地址：新竹市東區民權路208號
電話：03-5350008
營業時間：11:00~22:30
粉絲團：https://www.facebook.com/eisenbistro/
說到新竹的『巨城購物中心』，是家長們溜小孩的好去處啊(點頭)，管它是天氣晴熱到嚇死人，還是雨一直下，不論是想要購物、小朋友想要娛樂、或是想看電影休閒，在這裡都可以滿足你的願望，而且『巨城購物中心』的美食也不遑多讓，相信也是大家前往的動力之一。
這天小貓要分享的美食餐廳，雖然不在『巨城購物中心』內，但其實離『巨城購物中心』步行不用5分鐘 (就在隔壁)，位置就在民權路直行過『巨城購物中心』往『曙光女中』的方向，由於店家附近停車不易，建議大家可以將愛車停放在『巨城購物中心』再步行過來，而且購物中心平日可享不限金額消費免費停車三小時的優惠啊 (超讚的)。
這間餐廳來『巨城購物中心』經過很多次，早已發現它的存在，當初看到餐廳建物的外觀，還以為是賣什麼服飾的店家 (真是誤會大了)，後來才知道原來是一間bistro，而且料理也很獨特，不僅僅是一間餐酒館，餐點的網路評價也是非常高，去過的都推薦到不要不要的，所以早就納入口袋名單，一直要找機會來去親身體驗一下。
就是這間【EISEN bistro 艾昇義式餐館】，簡稱Eb，字面上大概就是" Eisen 金屬 + Bistro 餐酒館 "，實際上應該就是所謂"工業金屬風餐酒館"，不同於國外小酒館以鄉村風為主軸，在這裡更充滿新潮與設計感。
入口玄關處感覺有種古堡的Fu
大片落地窗的設計，在外頭就能清楚看到店內的動靜。
雖然時間已經晚上八點多，但店內用餐的人潮依舊不減，好在我們有事前訂位，否則可能得苦苦等候了吧，店內呈現的是大家所稱的"工業風"再混搭些許金屬風，設計簡約而時尚。
櫃檯處也使用大量的鐵件元素，來呼應著工業金屬風的路線，在上方的層架有著不少的美酒，果真是餐酒館來的。
一旁的牆面上也有用紅酒陳列的展示牆，雖然只是空瓶，但在燈光的投射下，陳列的紅酒瓶反而成為一種獨特的美。
【EISEN bistro 艾昇義式餐館】除了是一間餐酒館之外，他們也不定時會舉辦『餐酒會』。提供優惠的價格，用美食、佳餚、好茶，甚至是隱藏版菜單。跟大家來一場跨國界創意料理的餐酒饗宴 (詳細請發落 Eb粉絲團 公告)。
小貓個人很喜歡這一角落的佈置，深色系的鐵件與暖色系的木頭，這種工業風混搭元素真的百看不厭，這樣的設計在許多店家也能看到蹤影，充滿個性又有設計感，後方的層架上也擺放著許多來自異國的美酒。
挑高的設計，空間感更加放大，用餐起來也更加舒適無壓迫感，這天安排在一樓整片落地窗的座位區，邊用餐也能欣賞車水馬龍的光景(好愜意)，相信在白天，這裡的採光會很好，喜歡拍照的朋友可以用力拍，不過到了碰上烈日的午後，一樓的落地窗區可能會變得有些熱吧(笑)。
桌面提供有餐具、餐巾紙、分享盤與一壺冰涼的檸檬水
如果水喝完了，服務生很快就會來幫忙更換一壺新的，手腳很快呢 (拍拍手)
【EISEN bistro 艾昇義式餐館 MENU】
菜單還滿多頁，項目選擇也很多，不論你是要簡單吃，來幾樣小品，或是豪華吃，點排餐、升等套餐，甚至再來個餐酒都沒問題。
(文末處有更多 EISEN bistro 艾昇義式餐館 詳細菜單分享)
單點排餐可加價$250升等為套餐，套餐可享有主廚濃湯、義式香料嫩雞佐麵包與飲料。
這天出門綸綸一直吵著要帶哥哥萬聖節警察打扮的帽子，不知道看了什麼電視節目、或是什麼卡通影集，突然就一股腦的說要變身警察(中毒太深)，一整個很搞怪(被打敗)。
【蜂蜜柚子冰沙 $180】
這一杯是加價$250升等套餐所加價貼換的飲品，原本套餐的飲品有黑咖啡、德國草本茶Herb Tea與伯爵茶Earl Grey Tea (三選一)，或是可選擇飲料頁$150的飲品，超過部分則加價更換即可，像小貓這一杯『蜂蜜柚子冰沙 $180』，就需要額外再貼$30這樣。
淡淡的柚子風味中帶點蜂蜜的微甜氣息，整體順口不會太過甜膩，很清爽，點了一杯發現根本不夠喝，一轉眼就被小蘿蔔頭們給喝了一大半了。
【松露薯條佐大蒜美乃滋 $180】
薯條完全是點給小朋友先來止餓用的，他們家的薯條大手筆的使用松露，而且這起司給的一點都不小氣，喜愛起司的朋友會很開心。
其實直接吃薯條風味就很顯著，起司與松露的味道很濃郁阿，不過一旁的大蒜奶油美乃滋，吃起來也別有風味。
薯條果真是小朋友的最愛，吃到最後兩個就上演你爭我奪搶最後一根的戲碼。
最後是弟弟獲勝 (其實是哥哥讓你的)，吃薯條的模樣還這麼欠揍，想必哥哥應該已經後悔讓出薯條了吧(哈)。
【套餐 - 主廚濃湯】
主廚濃湯內容每日會有所調整與變動，依當日的菜單為主，這天升等套餐的主廚濃湯是"切達起司野菜濃湯"，濃湯非常濃稠，用料十足，喝起來還帶有點顆粒感，有雞肉末與起司味(濃湯表面很多起司啊)，入口後先是溫和呈現後帶厚實的風味。
騏騏表示：這濃湯好好喝喔~ (看你喝到都舔湯匙我就知道了)
【套餐 - 義式香料嫩雞佐麵包】
雞肉很軟嫩，其他還有蘆筍、番茄、花椰菜等配料，直接吃會感覺調味算比較重口一點，建議搭配一旁的麵包，吃起來比較剛好。
【伊比利上蓋肉老饕豬排 $960】
說到西班牙的『伊比利豬』，牠的來頭可不小，除了有著豬肉界"勞斯萊斯級'的美譽，也被形容有著"神戶級豬肉"的美名，甚至更與松露、魚子醬和鵝肝並列歐洲『夢幻傳奇食材』。
配菜也很賞心悅目、繽紛搭配更加開胃，有炸薯片(給的不手軟也)、熟番茄、玉米筍、筊白筍與青菜等等。
熟番茄火候拿捏得宜，把番茄的風味與酸香氣給帶出。
吃伊比利豬肉就不得了了，竟然還是特選肋眼部位的上蓋肉 (我的老天鵝啊)，有著牛肉般大理石紋路般的脂肪，讓伊比利豬口感很軟嫩不油膩，甚至還有人更盛讚伊比利豬有著不輸牛肉的絕佳美味這道菜色僅以簡單的料理，沒有過度的調味，正好可以將伊比利豬的滋味呈現出來。
外酥內嫩，吃橡木果實長大的伊比利豬，沒有豬腥味，反正有著淡淡的果實香氣。
重口味的朋友，也可以搭配隨餐附的佐料來提味。
【地中海炙烤海鱸魚佐香草橄欖醬 $460】
店家自製的香草橄欖醬，風味獨特顯著，些許的微辣感更讓胃口大開，咀嚼中味蕾層次更豐富。
建議可以先吃原味的海鱸魚，接著搭配香草橄欖醬，最後在淋上些許檸檬提味。
海鱸魚肉質細緻鮮甜，而且沒有細刺，很適合小朋友與長輩食用，炙燒後的魚皮，帶點焦香風味(恰恰的)，有著不同的口感，配菜搭配的番茄，不同於前面看到的熟番茄，這道菜所採用的是糖漬番茄，而且還很費工的去了外皮，吃起來就像美味的甜點一樣，小朋友很愛，淡淡的甜與番茄本身微微的酸香氣，搭配這到海鮮餐點非常的契合。
【松阪豬肉青醬燉飯 $380】
因為擔心只有點兩道主餐，一起分食根本無法滿足小蘿蔔頭的好胃口，所以又額外加點了一份燉飯，這樣多少可以增加飽足感，不過這一道似乎在MENU上沒有看到 (莫非是隱藏版來的)，原先想要點『藍紋乳酪牛肝菌菇燉飯淋松露油』的，可是擔心藍紋乳酪的獨特風味小蘿蔔頭們不接受，要是這樣那就慘了(我又要清場了)，結果又怕『煎烤小羔羊佐熱那亞青醬燉飯』，羊肉他們又不愛(真挑嘴)，後來服務生就提議點這一道『松阪豬肉青醬燉飯』(萬分感謝啊)。
這道燉飯一端上桌，立馬有被眼前這豐盛的餡料給驚訝到，松阪豬肉給的超霸氣，份量超多的啦。
配菜也搭配得很繽紛，看起來可口度大增。
此外服務生還特別詢問我們燉飯是否要煮的透一點，因為他們家的燉飯使用的是義大利米，煮起來會帶點米心，因此在口感上比較硬，因為是要給小蘿蔔頭們吃的，所以就請他們幫忙把燉飯煮軟一點，燉飯也均勻的沾附到青醬醬汁很入味，軟而不爛，害我也多吃了幾口。
一旁的糖漬番茄一樣很好吃
松阪豬肉脆嫩口感沒話說，稍加調味就很迷人，而且上頭還灑了起司絲與些許唐辛子粉，整體的風味很豐富呢。
一樓內側的沙發區適合多人或團體聚餐，提供四人座位區，也可依照人數來調整桌席的配置，刻意不粉刷的紅磚牆，營造出些許的粗曠感，有如紅酒般一樣的色調，搭配著幾幅藝術掛畫，讓整個空間質感大大加分，桌椅也都採用木頭與鐵件的元素，呼應店家工業金屬風的路線，延續著整體的風格。
酒足飯飽之餘，也接近店家打烊休息的時刻，趁著離開前的空檔，四處拍拍環境，也順道走向二樓探索，在樓梯間所見的一樓空間，就是這麼的寬敞舒適。
才剛踏上二樓，在玄關處就看到這很特別的擺飾 (裁縫車！？)，沒錯！就是縫紉衣物會使用的裁縫車，而且還是一台很有歲數的裁縫車呢，在餐酒館中出現這麼一個家居的物品，視覺上衝突卻又完全沒有違和感，也許就是店內的復古懷舊氛圍，讓它的出現反而很有亮點與存在感。
酒櫃內擺放著許多紅酒，想要小酌的朋友，在這裡可以有不錯的選擇，一旁鐵櫃加上帶點斑駁的抽屜，也營造出工業復古的氣息。
二樓的空間佈置讓人有種小閣樓的感覺。
暖黃的色調與大量木質元素充滿溫度，
雖然店內走的是工業金屬風，但視覺上卻不會給人有冰冷感。
二樓的這個座位區的座位好有特色，復古懷舊且帶點個性的氣息，低矮的設計，更適合夜晚與好友相聚小酌，慵懶舒適的椅靠著沙發。
靠牆面的這一側，最吸引小貓目光的就是這個壁燈，好特別的壁掛燈，充滿設計感，也為整體空間質感加分不少。
二樓的空間與一樓一樣寬敞，桌席之間也有充裕的空間，完全沒有擁擠的感覺，不會因為想要增加桌席而犧牲舒適性。
【EISEN bistro】走中高價位，但整體餐點水準都很不錯，目前店家有"海陸雙饗餐85折優惠"的活動，A 非牛肉主餐 + B 海鮮主餐 = 85折，上圖左邊帳單就是原本價格85折後優惠的價格，最近有想帶家人吃好料、或帶另一半慶祝節日、或招待重要的人物，不妨趁這個優惠，好好款待自己，偶爾奢侈一下也是應該的啦。
【EISEN bistro 艾昇義式餐館 MENU】
11:00~14:30 有提供商業午餐的選擇，工商團體、公司行號或三五好友，午餐時段來用餐更划算。
手工麵包、焗烤乳酪麵包球、主廚特製濃湯、精選沙拉與開胃菜。
主餐部份選擇也很多，牛、羊、豬、雞與海鮮，樣式很多，而且在餐點的右側還貼心的建議搭配的餐酒選擇，有需要的朋友，不妨可以試著搭配，相信在整體用餐會有不錯的體驗。
雖然是餐酒館，但無酒精飲料也不馬虎，冰沙、氣泡飲、氣泡礦泉水、咖啡、蔬果汁與各國精選好茶任君挑選。
由於【EISEN bistro】本身走的就是餐酒館的路線，所以MENU的最後幾頁都是酒單品項，這裡的酒精飲料款式很豐富，不論是紅酒、白酒或氣泡酒選擇都很多，另外也有各式精釀啤酒、生啤酒或經典調酒等系列，不論你想要用餐搭配美酒提升完整度，或是三五好友相聚小酌搭點小菜，聊近況聊工作聊東南西北，慵懶舒適的氛圍，質感水準的呈現，提供一個很棒的用餐品酩空間。
【開車不喝酒、喝酒不開車；未成年、孕婦請勿飲酒；飲酒過量有礙健康】
( 更多菜單詳細資訊 請見 【EISEN bistro】官方粉絲團 )
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