【嘉義】輕旅吃吃的愛林聰明沙鍋魚頭/阿娥豆花

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介紹完嘉義的景點跟旅店後是否覺得少了一味？嘿嘿~最後當然要換食記登場囉~話說這趟嘉義之旅讓方尼夫妻意外的收穫就是我們今天要聊的主題，講到嘉義美食第一個聯想到的不外乎是火雞肉飯，但如果你仔細問問當地人，他們的回答絕對都不是雞肉飯而是林聰明沙鍋魚頭。

什麼！！！我是不是錯過了什麼?只能說泰泰對嘉義感到抱歉 I am so sry，當你聽到一個人說的時候可能覺得還好，但幾次問下來答案都是林聰明的時，就真的勾起了姊的好奇心，於是方尼方妻決定要去吃看看到底有多厲害！！！

林聰明沙鍋魚頭

我們拜訪的是位在嘉義夜市的中正總店，也就是離著名地標噴水池不遠之處。

這晚的雨下的很誇張，以為是颱風來了還是有哪位偉人要誕生？而整條夜市也都冷冷清清，就除了這家沙鍋魚頭以外，排隊的民眾依舊絡繹不絕，所以更增添了我們對林聰明的好奇，究竟有多厲害繼續看下去....

這種名店都有他的SOP，首先請先抽號碼牌，平均都要排個30分鐘到一小時左右，然後等待叫號的同時可以先畫菜單，入座後寫好桌號再送菜單到前台點餐跟買單，這天我們點了一人份的沙鍋肉（只有魚肉沒有魚頭），還有兩碗雞肉飯跟沙鍋湯冬粉。

其實方尼夫妻本身對於沙鍋魚頭並沒有很熱愛，所以一開始還在猶豫要點兩碗還是一碗，因為怕口味不愛要逼自己吃也是蠻痛苦的一件事，不過就在2017年的7月3號這個晚上，林聰明徹底改變了我們對沙鍋魚頭的印象及喜愛，原來我們不是不愛，而是從來沒有吃過這麼讓人驚豔的沙鍋魚頭。

料多實在的一人份設計難怪會受到大家的喜愛，經過八小時熬煮的湯頭相當鮮甜，而魚肉也沒有令人最害怕的土味，另外其他滿滿的沙鍋菜也是吃得相當有飽足感，建議如果有三人以上用餐再點大份的沙鍋魚頭喔!

我超愛他們家的湯，好像喝了毒藥一樣整個上癮，配上冬粉就是好吃！！！

林聰明當然也有賣雞肉飯，但風采已經徹底被砂鍋給搶走了，只能當當配角的份(哭哭)~

到底方尼夫妻中毒有多深呢?實不相瞞，我們從嘉義回來不到一個禮拜已經又訂了兩次宅配~很誇張吧!!!!

因為連家人都好愛喔~ 吃完了又立刻再加購這樣，所以下次你問我去嘉義要吃什麼，我絕對會說當然是林聰明沙鍋魚頭囉~

林聰明沙鍋魚頭
中正總店：嘉義市東區中正路361號（近文化路口）
光華分店：嘉義市東區光華路122號
營業時間：平日下午3點，假日中午12點~晚上10點
訂購電話：05-2270-661
訂購傳真：05-2280-537
官網：http://www.smartfish.com.tw/web_edit/edit_show.asp?ClassID=313

阿娥豆花

聊完林聰明實在說的我口水直流，我們趕快來換個口味，正餐結束後當然就是甜點囉~也是位在嘉義夜市裡的這家老店阿娥豆花有不少網友推薦，光看外表其實就覺得應該不難吃有古早味的FU。

豆花確實很香醇，然後阿娥的特點就是甜湯並不是用糖水，而是用豆漿取代，欸~從來沒有吃過這樣的組合整個就是很對味!

講真的豆漿比糖水更適合，而且他的豆漿不會過甜，恰到好處!至於粉圓就很一般般，但阿娥有點小杯，差不多是早餐店中杯的大小，吃的蠻不過癮(跺腳)。