新竹竹北|一豆屋(原北門薏荳屋)|老店新開.手工天然飲品專賣

自已在年輕時喜歡的甜品,大都是外觀美型、味道豐富,這種從裡至外滿足型;而在一定年紀後,才開開始了解到天然純樸型的好。(怎麼好像在談喜愛的女生類型)
今天來到的一豆屋,原來是在新竹北門街的在地老店,除了保有職人精神手工甜品,在店面裝潢上,也努力營造與北門街時不一樣的氛圍,用新的樣貌讓年輕人能更願意走進來嚐試。

一豆屋位在竹北市縣政十三路上,從光明一路轉進來就可以看到了;附近大都是住宅、補習班,雖然離竹北的一級戰區-光明商圈有些距離,但寧靜環境和好停車,讓你可以更安靜、安心享用甜品。

店面設計上,與在北門街時的傳統老店感非常不同,簡單典雅色系,傢俱和燈光營造出如咖啡廳般的環境,在外觀上來看,會以為他們提供的是單品咖啡與奶油蛋糕,而不是薏仁湯這類型的天然甜品。

本日菜單:花生豆花.蒟蒻薏仁.醇豆漿/單點配料:小湯圓

蒟蒻薏仁 50元
粒粒精選薏仁,經過老闆細心熬煮,幾乎包有完整的外型;另外因為薏仁屬寒性,老闆特別加入了燕麥、紅藜,減少薏仁寒性,讓腸胃較不好的朋友,也可以安心食用。簡單細緻的甜味,即使吃到最後一口,喉嚨也不會有膩感;薏仁、燕麥等材料經過處理,外層都有一層如珍珠般薄膜,所以咀嚼口感非常豐富。

另外,離開前,老闆娘請我試牛奶薏仁,發現牛奶的濃純和薏仁意外的搭!如果喜歡迷客夏加料鮮乳系列,非常推薦一試!

花生豆花 45元
手工豆花質感細緻,吃得到淡淡豆香味,糖水看起來甜膩,但入口是淡淡黑糖味,味道上不會壓過豆花,雖然味道不到讓人驚豔,但喜歡純樸素材味道的朋友,可以試試。

醇豆漿(微糖) 40元
因為老闆娘非常熱情,再請我試喝他們的豆漿,很天然單純味道,但可能是冰飲,所以在黃豆濃醇部份較感受不出來,下次在外帶瓶裝回家加熱後再試喝看看。

這次也和老闆娘聊了很多,其實老店新開也是尋找一條新的路,除了讓熟客能吃到不變的好商品,環境上也改變的讓新朋友更容易走進,從而認識、喜歡他們的商品。

一豆屋(原北門薏荳屋)
地址:新竹縣竹北市縣政十三路75號
營業時間:am11:00 – pm8:00

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新竹竹北一豆屋豆花甜點
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