桃園|中壢懷舊小館,總舖師辦桌流水席給你吃!

中壢懷舊小館位於環西路二段,中壢辦桌餐廳、桃園流水席推薦。朋友神神秘秘地說要帶我們去一個超隱密的地方吃傳統辦桌菜,「2019第一餐不能不來嘿」、『乾,不知道我在減肥嗎?』,嘴巴說不要身體倒是挺誠實,騎著機車帥氣就往中壢衝。

中壢懷舊小館用餐環境

中壢懷舊小館在房子和房子中間的奇妙位置。招牌上還有霓虹跑馬燈,蛤?那有兼賣檳榔嗎?天氣很冷,我等的人還沒到,很想轉去中壢新明夜市吃小吃。正當我在思考要怎麼放他們鴿子時…..「你站在那幹嘛?」『我在等你們啊(心虛)』

這復古的桌椅擺設是長輩們會洗翻的風格。10人大圓桌和吃完就丟塑膠桌布,不適合剛交往的情侶來,來了會分手吧!比較適合橋事情、老北老木和岳父岳母談婚事,阿罵的遮羞客家花布看起來很喜氣。

老闆是專門外燴辦桌的總舖師,連窗戶的霧面玻璃都弄得很喜氣,紅色剪紙兩個大主題:迎娶和過年。提醒客人結婚辦桌和賣年菜組合不用這麼直白吧!

木板凳、長椅凳藏匿於民宅中,準備這麼多張要幹嘛啦~這是室內候位區?還是無差別格鬥武器的概念?無聊還可以唱卡啦OK歡樂一下。

黑膠唱片封面只認識高凌風和鳳飛飛。

連十八仔都有,跟老闆賭贏就有灌強吃嗎?

這些東西很少見了,可以帶沒見過的年輕人來看看。

豬油拌飯愛吃幾碗就做幾碗唄。

中壢懷舊小館菜單和價格

中壢懷舊小館菜單只有這一面,打紅色星號的菜,點就對了!大部份菜色跟熱炒店差不多,中壢什麼沒有,就是熱炒店超多!比較特別的是右下方預定菜,那些都是總舖師的辦桌菜,一般熱炒店吃不到。老闆主業是總舖師,副業是懷舊小館,一人餐廳的老闆常常不在店裡,想吃一定要先預約

原本以為開在這麼隱密的地點不會有客人上門,沒想到不小心就坐滿了,添飯的添飯、倒水的倒水、拿飲料的拿飲料,感覺好像在自己家。


大家隨便點的菜一道道上來了,速度之快,連我都懷疑老闆是不是有請二廚,跑到廚房看了一下,只有老闆孤單背影,努力揮著鍋鏟想要打發我們這一群餓死鬼。

總舖師好菜上桌!

鹹蛋苦瓜

比你人生還不苦的鹹蛋苦瓜,苦瓜吃起來脆脆的帶著鹹香,苦瓜界的小清新非你莫屬~

蔥燒豆腐

蔥蒜爆香後拌炒雞蛋豆腐,嫩嫩的豆腐吸滿鹹香和蔥香味,不錯吃!

筍絲蹄膀

小時候辦桌最喜歡吃這道菜,肥滋滋、油膩膩的蹄膀最棒了!除了辦桌,很少看到這麼大的蹄膀。吃完會變肥也沒關係~

糖醋魚

這麼大一條魚,去魚鱗、開腸剖肚、油炸、炒糖醋才賣300元,有夠便宜的啦!新鮮紮實的魚肉吃起來沒有腥味,沾著糖醋醬吃更好吃。

鹹酥排骨

不用吐骨頭的鹹酥排骨超讚!裡頭是粉紅色的肉肉,咬下去去噴汁,好吃!

鳳梨蝦球

有人點到沒紅色星號的菜,吃之前再擠上美乃滋,真的還好而已QQ

黑嚕嚕

想請客但預算有限,這個可以減少他們的戰鬥力,原本只想吃一碗飯的人馬上就多嗑兩碗,這裡可是白飯吃到飽(奸笑),我覺得跟打拋豬蠻像的,都很好下飯!

辣椒雞湯

中壢交流道有很多很辣的檳榔西施,這卻是一點都不辣的辣椒雞湯,喝起來就是甘甘的,除了辣椒、雞肉還放了小魚乾、蛤蜊,難怪湯會這麼甘甜。

用餐心得總結

印象中,中壢的食物都相當重口味,但是中壢小館的菜色並不會重油重鹹,感覺有特意少點油少點鹽,整體菜色不會覺得清淡無味,仍吃得到食物原味,現在吃流水席機會大幅減少,想吃懷舊復古的辦桌菜,可以先詢問一下老闆有沒有開店喔!

中壢懷舊小館(點擊開啟官網
地址:桃園市中壢區環西路二段391號(點擊開啟GoogleMap導航)中壢市公所附近
營業時間:17:00 – 02:00(周一公休)
電話:03 4929 195
周遭停車:環西路停車格(08:00-18:00每30分鐘10元,週一至週日18:00-08:00免費),環西路停車場(每小時40元,每日最高收費150元) 桃園市中壢區民權路二段19巷64號(點擊開啟GoogleMap導航)距離餐廳 300公尺

跟著阿綿吃喝玩樂不漏接

☆一起來交換line@:@ocg3217a
☆社團一起討論桃園美食景點:桃園吃喝玩樂懶人包(社團)
☆桃園在地美食旅遊粉絲專頁:桃園吃喝玩樂懶人包(粉專)

桃園中壢中壢懷舊小館眷村菜辦桌菜傳統熱炒總舖師
top