台北【天吉屋】邀約試吃日本東京最受歡迎的天丼來台開設分店

一旁可見開放式的廚房與吧台座位區，讓您可見店內的食物製作方式。

我們找了個明亮位置坐了下來，這樣才可以把美食拍的很可口！

木桌木椅踏實的色系，營造一種日式氛圍。

利用中間的木頭書櫃把兩邊的位置分隔開來。

一旁有比較多人座的類似沙發的座位區。

牆面上掛滿了許多裝飾品，整個很日本味。

一入座，服務生熱情地招待，店內很特別，一般用餐是用烏龍茶、白開水取代，這裡卻以很冰涼的「牛蒡茶」來做招待，這是與其他家餐廳很大不同的地方。

近年來日本很流行喝「牛蒡茶」，「牛蒡茶」據科學研究這飲品有回春與健康幫助，所以牛蒡含有豐富的水分、醣類、脂肪、蛋白質、維生素Ａ、B1、Ｃ、鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，還有一種很特殊的養分叫「菊糖」，具有幫助人體筋骨發達、增強體力的功效，由於含有大量的纖維素，可以刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內膽固醇、阻止毒素與廢物在體內積存，這種當水喝都沒關係，不傷身，好處多多。

這天我們有邀約卷，早已先選好我想吃的餐點。

先上桌的是沙拉，沙拉是用柚汁油醋醬汁調配，帶有些柚子淡淡的微香，整個沙拉很爽口。

每張桌上都擺放用餐器具，桌上有醃製小菜，可自行拿取。

menu設計簡簡單單，有日本風格，照片拍的精美可口，看起來讓人食指大開，由於【天吉屋】主打著是日本東京最受歡迎的天丼的專賣店，所以大多丼飯推著炸物。。

萍子選天吉丼＆天吉双品，這兩樣來品嚐。

第一份餐點上桌了，這是萍子吃的「天吉丼」，一份280元，一上桌整個讓人很震撼，感覺食材好豐富，一碗丼飯＋一碗味噌湯。

裡頭食材有半熟蛋，炸的剛剛好，炸蔬菜、香菇、炸青椒、炸茄子，青椒炸過後鮮甜，不失去蔬菜的滋味，裡頭的每個食材都很新鮮，大火油炸成金黃色調，地瓜整個咬下，很綿密，好吃。

上頭還有酥脆多汁的鮮蝦，愛吃蝦的萍子，喜歡這裡的炸蝦口感。

搭配吃鮮蝦的蒜泥醬。

一般吃炸物大多會在一旁準備沾醬，這間餐廳很專業，已經在餐點送上桌，主廚就先把特調醬汁淋在炸物上，一般淋上醬汁炸物都會濕濕答答，影響著炸物口感，萍子最不喜歡這種軟綿的滋味，在【天吉屋】天丼炸物專門店沒這般困擾，讓你吃到這些炸物都很酥脆、新鮮，不愧是有東京這般炸物專門店名號。 讓人驚艷的是那個方塊厚實的超肥厚花枝，咬下口感很彈牙，愛吃海鮮的人絕對會喜歡。

整碗吃光光，底部的碗有寫著店內天吉屋的logo，我看這碗品質應該是日本帶來台灣的，整個很細緻。

味噌湯偏向日本口味，比較鹹，不過湯中有許多嫩豆腐、海帶、蔥花。

另份朋友吃的「天吉双丼」，一份330元，就是天吉丼中，多了份烏龍麵，整個份量也很驚人。

令人驚艷是這裡的烏龍麵，冰鎮過後，整個烏龍麵Q彈，加上冰鎮的溫度夠，麵條有達到那個咬勁，好吃！

讓人好想再來一碗。

若您也喜歡炸物的天丼飯，不妨找天來品嚐【天吉屋】，不會讓你失望的。