來訪台北板橋大遠百逛逛，不免會被這間日本風很濃厚的小店「若葉鯛魚燒」所吸引，門口掛著長長的布料，上頭寫著若葉兩字，印著帶有日本風圖騰徽章的鯛魚燒圖案，光從門面就知道這個帶有濃厚日本味的店家，絕對是販售日本相關茶品、點心為主的店。
板橋若葉鯛魚燒
02-8951-3383
新北市板橋區和生東路117-1號。
（板橋捷運站3A出口）
營業時間：週二 - 週五13:00 - 21:00、週六 - 週日13:00 - 23:00。
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從街景上就可看到若葉日式風格的logo。
就在板橋大遠百對面的馬路上，相當好找。
門面有兩條大大的布條，襯托出日式風格的裝潢氣息。
入口處還貼心的製作等候座位區，讓來訪的客人可以稍等。
一旁可見很恰似廣末涼子的女老闆在烤鯛魚燒，拿著鯛魚燒的鐵柄模型，剪刀式烤盤，可見先將烤鯛魚燒的鐵模型烤熱，用臉試溫度，每個板模2.5kg重，倒下麵糊、放入餡料（卡士達抹茶口味、紅豆、太妃糖卡士達），一支一支烤鯛魚燒，烤熟就完成。
店門口旁可見烤葉鯛魚燒製作的地方，這裡的葉鯛魚燒都是現做的，讓您嚐到最新鮮口感。
推開門前，會看到很多小貓咪與魚兒的裝飾品。
映入眼前是很寬敞的空間，日式風格，店內可內用，也可外帶。
店內座位不多，只有一大張長桌與三張四人的小桌子，木桌木椅，尤其這個椅子完全把這間店的質感襯托出來，這椅子大有來台，是萍子喜愛的北歐的設計椅。
店內使用萍子最愛的北歐設計師的椅子，表示店家很有品味，讚啦！這張椅子出自Hans J. Wegner設計之手，是CH53，1965年問世，一般看到有有椅背的是CH24=Y chair，所以店內這款沒椅杯確定的是CH53 Ottoman。
架上擺著店內的抹茶之系列產品，每種茶之泡法使用方式。
今年2013年1月初剛開張，至今已經有高人氣了。
menu像日本一樣用布料包的menu形式，很有fu，打開menu，裡頭編排很手作個人化風格，一張大大張的照片與手寫很大的字體在牛皮紙張上，看出濃濃的個人風格，這裡採用先點餐結帳在找位置坐的方式。店內商品不多，主要店內主打著日式鯛魚燒、京都宇治抹茶、日式茶品、日式點心等。所以隨處可見魚的圖案在店裡，就連洗手台也是魚的形狀的圖樣。
手寫文字襯托出濃濃的人情味，雖沒有過多的設計質感，不過這是比較省錢的製作方式。
吃鯛魚燒還有吃的方法，真是太講究啦，不愧是日本人的精神，男生吃鯛魚燒得先從魚頭吃，女生得從魚尾巴吃。
由於店家生意很好，我們跟老闆娘說慢慢來，結果他招待我們喝宇治茶，兩小杯，好好喝，冰涼順口，茶味濃厚，會回甘的好茶。
烤鯛魚燒好幾種口味可選擇，這天我們點「綜合薄皮鯛魚燒」，一隻60元，好貴唷，外觀就是鯛魚的圖樣，店內的鯛魚燒烤的香純酥脆，拿起鯛魚燒相當燙口，食物就是要燙口才好吃。
整條鯛魚燒紋路好明顯，看起來好可口！
咬下「綜合薄皮鯛魚燒」，是由紅豆＋抹茶的口味，裡頭可見濃濃的抹茶內餡，是由京都宇治抹茶粉＋法式發酵粉製作，帶有濃濃香氣，外皮的酥脆口感，滿滿抹茶與紅豆餡料會爆漿，讓人不得不小心舌頭燙到，整個「綜合薄皮鯛魚燒」不會甜膩，甜度剛剛好，讓人愛不釋手。
這種烤鯛魚燒很像車輪餅、小時候吃的紅豆餅延伸，主要是以內部有包餡為主的小甜點。
這種烤鯛魚燒很像車輪餅、小時候吃的紅豆餅延伸，主要是以內部有包餡為主的小甜點。
三色花見団子，一份45元，兩串，每串上頭有三個，這三色分別是抹茶、原味、紅豆三種口味，上頭是採用十勝紅豆餡撲滿。
三色花見団子吃起來外皮滑嫩，Q彈，整個有彈性又扎實。
這天點宇治抹茶拿鐵，一杯80元，杯子採用透明設計感的杯，有隔熱保冷的杯子，常去喝咖啡的朋友們，想必跟萍子一樣對這種杯子很熟悉了。喝起來濃濃的抹茶味道，不甜膩，少了一般抹茶的苦澀，讓人覺得很順口。
有趣的是若是點冰飲料內的冰塊都是魚的圖案。
由於老闆娘很忙碌，忘記我有多點鯛魚燒，後來補做給我們，還好客氣，又招待我們一份兩條小鯛魚燒（抹茶口味）給萍子吃，揪甘心！好不好意思。
藉由這間店，萍子感覺好幸福，不用飛往日本就可以吃到現烤的鯛魚燒了，若您也喜歡吃日式的鯛魚燒，不妨找天來訪板橋這間若葉鯛魚燒關顧下。
在台灣就可以感受到濃濃的日本味，這樣的下午茶饗宴好讓人感到幸福！
不定期推出新活動與新產品，值得再訪。
名片設計就是以若葉的圖騰去延伸，整個很日式風格。
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詳細資訊
鯛魚燒
營業時間：
- 星期一: 12:00 – 20:30
- 星期二: 12:00 – 20:30
- 星期三: 12:00 – 20:30
- 星期四: 12:00 – 20:30
- 星期五: 12:00 – 20:30
- 星期六: 12:00 – 20:30
- 星期日: 12:00 – 20:30
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