台北｜狂一鍋酸菜魚：經典台菜尬四川酸菜魚，傳統菜色也能吃出網美時尚感
狂一鍋最狂酸菜魚為肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作，旗下「狂一鍋火鍋」將經典台菜融入鍋物料理，掀起一波「台式火鍋」風潮，2025決定翻玩經典的四川菜，將重中國風的「四川酸菜魚」，融合時尚精品獨樹一幟的生活美學，從室內設計、菜單的設計到料理擺盤等等，都讓「酸菜魚」與「時尚」劃上等號，這股即將崛起的「酸菜魚時尚風暴」，真令人期待～！！！
狂一鍋酸菜魚－西門店｜交通資訊
狂一鍋酸菜魚西門店座落於台北西門中華路一段與漢口街二段交叉口上的商業大樓內，搭乘捷運至台北西門站6號出口，步行約6分鐘即可抵達。台北西門店的人潮總是滿滿，晚餐用餐時間還有周末、假日至少要等上一個小時，建議提前預約，或是選擇宵夜時段，比較可以吃得到喔～！！！
狂一鍋酸菜魚－西門店｜裝潢設計
想到「四川菜酸菜魚」通常會與濃郁的中國風做連結，想不到狂一鍋最狂酸菜魚竟然將網美咖啡廳、甜點店的概念，融入四川酸菜魚料理中，將時尚精品理念做為整體的主軸。招牌LOGO上橫幅的「－1725－」象徵著1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味。2025跨界翻玩向經典致敬品狂一鍋美學一生。
電梯出口處特別設置的「大蝴蝶結時尚長廊」，好適合拍照打卡，喜愛時尚網美風格的你，絕不能錯過～！！！
狂一鍋酸菜魚－西門店｜用餐環境
以時尚精品Tiffany綠為室內設計的主要風格，利用鏡面折射創造空間感，天花板特別的流線條，就像『美食翻玩界的天花板』－三冠玩：
- 愈藍愈好玩：精品藍世界
- AI玩主廚：AI玩菜單
- 邊吃邊玩：開心追求時尚
座位設置採2～4人座為主，也有隱密的8人包廂座位，藍綠色的皮革座椅搭配大理石紋路餐桌，時尚奢華的用餐環境。
多人座包廂座位。
免費熱飲
提供三款免費花茶熱飲，（陳皮、玫瑰花、洛神花），供顧客自行沖泡享用。
三款花茶選擇。
狂一鍋酸菜魚－西門店｜2025菜單介紹
將時尚精品獨樹一幟的生活美學發揮的淋漓盡致，連菜單設計都嚴選精品包的概念，主要提供兩款主食：蕭股傳情酸菜魚、邦香四溢番茄香，依照用餐人數分別為：機車包（1～2人）、拖特包（2～3人）、鉑金包（3～4人），滿足喜愛酸菜魚重口味的饕客味蕾，同時抓住清淡口味顧客需求。狂一鍋酸菜魚西門店真的可以邊吃邊玩，時尚網美的用餐環境、舒適座椅、大蝴蝶結時尚長廊，好適合長舌姐妹聚餐、好友聚會、情侶約會、節日慶祝等等，而且，聽店長說姊妹品牌明水然樂紅到海外去一位難求，狂一鍋也將前進香港、新加坡耶～！！！
．蕭鼓傳情酸菜魚（機車包）
堅持選用了亞熱帶冬陽照護、溯源玉山群峰滋潤的嘉南平原職人酸菜，口感自然鹹香、爽脆回甘。利用鯛魚片Q彈紮實的口感，結合滑順細膩的五花豬肉片，搭配金針菇、嘉南酸菜與大紅椒，將四川菜經典的酸辣風味呈現的自然完美，底層還有寬冬粉可以增添飽足感。機車包的份量，對於一位大食量來說，應該是剛剛好，若是2位一般食量用餐的話，建議可以再加點其他炸物、小食、涼菜或是副餐（加料）。
其他炸物、小食、涼菜、飲品。
．鍋巴
吃起來就像米餅般酥脆可口，帶點微微的米香與鹹味，可以輕沾酸菜魚湯底一起吃，也可以搭配香甜煉乳，雙重吃法。
．百年傳世蓮藕香
藕斷絲連的涼拌蓮藕，吃起來清爽脆口又開胃。
．威然自得奶茶醇＆易品清新梅子醋
狂一鍋酸菜魚西門店的奶茶香醇濃郁，梅子醋去油解膩。
．奈人擋住饅頭香
mini可愛的螺旋小饅頭，外層酥脆、內層軟綿，單獨吃帶點淡淡的奶香，沾煉乳吃的話，香甜柔軟，小朋友最愛～！！！
．兒女情長鴨血辣
濃郁的四川麻辣香氣，非常入味。
原文連結：https://fgblog.fashionguide.com.tw/14868/posts/447841
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