台中｜佳華越南美食：超人氣越南平價小吃，料多量大超滿足

逢甲夜市附近真的很多平價小吃，這一家上石路越南美食就是一家高人氣小吃。好吃份量多價格不貴，每到用餐時間一位難求，不論內用還是外帶都是人，不想排隊等候，建議避開用餐時段。目前逢甲周邊我們最愛的越南美食泰國小吃這一家排入前二名。（第一名是巧味越南小吃）

佳華越南美食｜地點介紹

這家越南美食位在上石路靠近西屯路口，很多人不知道上石路在哪邊?其實就是青海路家樂福停車場入口那一條路，從青海路右轉是家樂福停車場，左轉後的右手邊就是越南美食。每次經過都看到好多人在門口等餐，建議離峰時段去吃才不會久等，外帶也建議要提前先打電話點餐，用餐時段連電話都沒空接。

最近去看到換招牌，現在叫佳華越南美食。

佳華越南美食｜菜單價目表

餐點種類很多，都是現點現煮，主餐通通100元上下就能吃好飽，份量多又好吃。不知道是否原物料還是人事成本增加，漲價了幾次生意還是爆炸好，真的很強!附上最新菜單給大家。（備註：菜單內容及價格有可能變動，請依現場公告為準。）

佳華越南美食｜店面環境

劃記好點餐單交給櫃台人員即可，廚房料理區就設在店門口，外帶等餐可以看到他們工作情形。這家店的老闆跟員工都是新住民，可以吃到很道地的越南風味。

內用區空間不大，大約7桌，用餐時間經常客滿，要有耐心等候。

桌上的調味料也是南洋進口，檸檬不是切片而是切塊，辣椒則是店家特製，非常辣要小心。

佳華越南美食｜餐點推薦

．燙青菜 35元

今天的燙青菜是高麗菜，沒有加肉燥只有淋上類似蠔油的調味醬，吃起來比較普通。同樣是燙青菜，巧味的燙青菜淋上打拋豬肉醬，滋味好吃許多。

．生牛肉河粉

一碗的份量超多，生牛肉也給的不少，有誠意。生牛肉經過熱湯川燙後，肉質非常粉嫩口感很棒，味道甘甜好好吃。

生牛肉湯頭有加了一些香茅洋蔥青蒜九層塔等香料，喝起來味道香，有牛肉加持味道很鮮，比起另一碗豬肉米粉線還要好喝。

河粉的口感有點微Q，量也不少，一碗吃下來真的很飽。

加上特調的辣椒跟檸檬片，整個滋味一級棒。這碗生牛肉河粉好吃！

．豬肉米線 

豬肉口感就沒有生牛肉來的嫩。米線份量也是很多，口感比較軟爛吃起來不費力，但是我們都比較喜歡河粉的口感。

這碗湯頭也不錯，但是比牛肉的湯頭略淡一些，沒胃口時吃這種酸酸辣辣的越南風味真的很開胃。

這家我們經常報到，最近一次去吃有拍照，這次點了炒飯跟豬肉河粉。

．什錦炒飯

炒飯的料有豬肉、蝦子、花枝，重點是炒飯粒粒分明，不會過於油膩，一大盤份量十足，80元來說很可以。

．豬肉河粉 

豬肉Q帶點咬勁，這裡的餐點份量都很多，一大碗吃完好飽。

我喜歡喝這種酸酸甜甜帶有越南香料的湯頭，加點檸檬跟辣椒更美味。

吃過很多次，相較米線，我還是偏愛河粉比較Q彈的口感。

．蝦仁炒飯 

不想等位子時我們也常常買炒飯便當，外帶炒飯份量很多，一整盒塞滿滿。蝦仁都是有剝殼的完整蝦子，一盒有5隻而且不小隻耶，每一份都是現點現炒有鍋氣，炒飯很好吃，大推～

漲價後蝦子有變大，這樣漲10元我可以接受，但是今年初漲一次，現在又漲一次變成100元，本來很常吃現在變成偶爾吃。

這家越南美食的菜色很多，網友說他們家的什錦麵、炸春捲、青木瓜、法國麵包、炒飯系列、跟涼拌海鮮、涼拌牛肉米粉、牛肉湯都不錯，以份量跟美味度來說這家越南美食的CP值真是蠻高的，有到青海家樂福附近的朋友，可以去試試，記得要避開正餐時段才不會等很久。

原文連結：https://sunnylife.tw/vietnam-food/

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