台北松山｜一号基地：南京復興站美食，慶城街一號小酌、用餐好去處，私心大推鹽酥小卷

之前跟同事在慶城街1號吃飯經過「一号基地 慶城店」門口，還覺得這店名感覺是甚麼航空服務業？被他們門口這酒牆給吸引住了，原來是一家蠻特別的餐酒館,覺得很不一樣，竟然連商業午餐都有，我們又有一個新的秘密基地了！

一号基地｜用餐環境

進到內部才發現，哇！這環境我喜歡，很有現代跟時尚的氛圍，環境舒適，一進門我先看到這個吧檯，生活壓力這麼大下班來這裡應該是個好選擇，一個人小酌很不錯。

再往裡面走發現一區半開放式現代與日式風融合的用餐區，這區我覺得應該可以容納8－9人,轉頭發現也有兩人區可以和閨蜜談心。

服務人員看我很喜歡這裡也拍不停，還特別跟我介紹這裡完全獨立的六人包廂，而且裡面還有投影設備，我覺得這裡很適合企劃發想，或是大家一起放鬆、聚會！

一号基地｜菜單

附近上班族非常多，所以中午還特別推出了商業午餐，而且他們的菜單超級多選擇的，日式串燒、揚物、烤物還有師傅獨門料理的下酒菜等料理。另外有多種酒類可選，像是日式經典清酒、利口酒、冰涼暢快生啤酒，詳細以官網及現場菜單為主。

一号基地｜餐點介紹

最近大家是不是被熱到不知道該吃什麼呢？今天特別來開箱「一号基地 慶城店」近期新上市的夏季輕食。

．鹽烤銀杏 180元

以前就知道銀杏又叫白果，是對身體很好的食物，帶殼的銀杏我還真沒看過，店家已處理好，還附上叉子，輕輕一剝就開了，銀杏口感軟糯，帶著這淡淡的鹹度，很適合下酒喔！

．鮮蝦鮭魚卵山藥細麵 190元

今天師傅是用酒杯盛裝很漂亮，超級特別，猛一看還以為是麵線，師傅把山藥直接刨成的細麵，山藥麵有著黏稠的口感，麵條清爽滑順，裡面還有白蝦、鮭魚卵，搭配柴魚風味的醬汁，很清爽，適合夏季享用。

．奉書鮭魚南蠻漬 240元

鮭魚炸過再浸泡以醋為主的醃汁裡 ，鮭魚浸泡入味吃起來鮮嫩多汁。旁邊還搭配白蘿蔔，醬汁的鹹甜味和白蘿蔔的脆口有多層次的風味，尾韻還有豐富的香料風味，我很喜歡。

．鹽酥小卷 300元

這道我私心大推，很大一盤非常適合下酒喔！薄薄的麵衣包裹著小卷搭配檸檬一起吃，讓人一口接一口，完全停不下來。

．炸蝦天婦羅 300元

麵衣超薄，可以突顯出食材的本來味道，酥脆的麵衣加上脆甜的蝦肉，再沾天婦羅醬汁超讚！裡面還搭配許多經典的炸南瓜、茄子、香菇、青龍椒。這道算很經典日式清爽的菜品，厲害的是完全不油膩，入口很清爽。

．干貝雞翅 180元

雞翅已經把骨頭去掉，烤得略帶焦香，包裹住水嫩的干貝又是不同口感。

．橙醋牛小排 130元

肉質Q彈，上面滿滿的洋蔥與蔥，牛小排搭著旁邊的番茄及高麗菜絲超好吃。

我們覺得這裡環境不同於一般的居酒屋，屬於比較具現代感的氛圍，年輕的朋友應該會很喜歡這個秘密基地，餐點也是比較精緻清爽的。位在捷運南京復興站附近大多是上班族，有這樣的秘密基地可以在下班後跟朋友同事聚會，應該是一個非常好的選擇，是一個既能吃得好又能喝得盡興的地方。

原文連結：https://beshal.pixnet.net/blog/post/154582681

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