台中|滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋:現點現切服務到桌的高級服務,每年認證拿到手軟
位在台中廣三SOGO14樓的火鍋吃到飽,599元起麻辣鴛鴦鍋吃到飽,白金級肉品現點現切,店內享滷肉飯、哈根達斯冰淇淋、各式飲料、金牌台灣生啤酒自助無限量供應吃到飽。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋|環境介紹
滿堂紅創立於2005年,是全台第一家連鎖吃到飽麻辣鴛鴦鍋。創立至今18年,每年榮獲美國肉協《白金級美國牛肉》認證,替肉品提供實質的身價保證。店內有六種鍋物湯底,不僅提供多樣選擇,搭配白金級肉品與海鮮配菜更是奢華享受。
滿堂紅店內的食材都經過嚴格品選,次次的食安風暴,皆未被檢查出相關問題。同時,滿堂紅是第一間突破傳統自助式吃到飽方式的店家,開創現點現切服務到桌的模式,不僅避免食材的浪費,也更保障食品衛生的安全,吃得健康又安心。
滿堂紅的店內有108座席數,座位位置寬敞,店內的裝潢採木質加上紅色點綴也挺中國喜氣風格,相當適合聚餐。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋|自助吧臺
白飯、滷肉提供自取使用。
滿堂紅不定期更換當季最新口味的 Haggen Dazs、Niseko冰淇淋,也有提供脆皮甜筒餅乾。
飲料提供金牌台灣生啤酒、研磨咖啡、可口可樂(zero)、美粒果、原萃綠茶、冰沙等多樣選擇。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋|菜單價位
平日午餐(17:00前離場)$599,享9種嚴選肉品+5種海味鮮饌+2種私房滷味。全天不分時段$699,享10種嚴選肉品+6種海味鮮饌+3種私房滷味,還可以+$188多了9種肉品海鮮任你吃。據說來滿堂紅必吃的私房滷味:招牌大腸頭、香勁牛筋、蜂巢牛肚,涮進麻辣湯鍋很讚,下次有機會要來試試。
滿堂紅提供六種鍋物湯底,最招牌的就是滿堂紅招牌麻辣鍋,以正統川味郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒、牛骨、再加上二十幾種珍貴中藥材慢火熬製,溫和香辣不刺激,令人回味無窮的麻辣湯底,吃辣的朋友們可以試試。
用餐時間120分鐘,所有消費均加收1成清潔費,單人用餐需酌收100元,111-140公分孩童半價,90-110公分幼兒$100。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋|餐點特色
鍋底我們選擇了北海道昆布鍋、日式牛奶味噌鍋,北海道昆布鍋是由多種海味及昆布熬製而成,清甜的湯頭拿來涮肉品、海鮮或蔬菜,都非常適合;日式牛奶味噌鍋使用日式味噌、牛奶與奶油,充滿濃郁天然乳香及甜味,味道也不錯。
滿堂紅每年獲得美國肉協《白金級美國牛肉》認證,肉品都是現點現切。
滿堂紅的蔬菜全程使用五星級飯店所必備的臭氧機水清洗,剔除化學物質及氯味殘留,同時不定期更換當季時蔬,隨時皆能品味到新鮮蔬食的美好。
滿堂紅特色的有:鮮度一等一,加入高比例新鮮蝦子、花枝、魚漿揉製而成的手打黑白滑;手工製作的蛋餃小荻覺得不錯,還有水晶餃,其他像是滿堂紅推薦的饕客最愛本色毛肚、老油條、私房滷味、丸餃類等。巨無霸黑鑽草蝦,來自野生虎蝦蝦種品質、口感媲美海蝦等級;蛤蜊,源自雲林台西自有蛤蜊田,大顆飽滿,湯頭會越煮越鮮甜與海味。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋|用餐感想
白金級肉品現點現切,店內享滷肉飯、哈根達斯冰淇淋、各式飲料、金牌台灣生啤酒自助無限量供應吃到飽。整體來說鍋底的湯頭還不錯,肉品肉質也新鮮,但是因為是用線上點餐的方式導致多送了很多沒有點的東西來。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 Info.地址:台中市西區台灣大道二段459號14樓電話: 04 2328 6966營業時間:11:00~22:00官網連結:https://www.mantanghung.com.tw/詳細內容以官方資訊為主
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