桃園｜辛梅阿嬤的味道：平鎮銅板小吃店，鴨肉飯、文昌雞、意麵，整碗都是記憶中的好滋味

平鎮美食小吃推薦－辛梅阿嬤的味道，排隊也要吃的記憶中好味：肉多多銷魂鴨肉飯、舒肥料裡法製作的極致軟嫩雞肉切盤Ft.桔醬、品項豐富滷味拼盤是必點。

辛梅阿嬤的味道｜交通停車資訊

辛梅阿嬤的味道位於桃園市平鎮區環南路167號，近復旦國小、平興國中、育達高中，附近有公車站、機車停車格、汽車收費停車格、汽車收費停車場

• 大眾運輸：公車－復旦國小站、平興國中站（走路2分鐘）
• 機車：附近機車停車格
• 汽車：附近汽車收費停車格、平鎮文化公園地下停車場（走路7分鐘）

辛梅阿嬤的味道｜店家環境開箱

9月中出差日，午餐時間跟同行的工作夥伴走到距離工作地點不遠、平興國中附近的的高評價平鎮美食小吃推薦－辛梅阿嬤的味道，吃午餐。

不開放預訂用餐，只能現場候位，可先拿菜單參考，入座後短時間內到自助點餐機點餐、結帳。

辛梅阿嬤的味道｜用餐空間

在簡單裝潢的空間裡，選用暖色調燈光做為整個空間的主要照明，營造溫馨的用餐氛圍。

2人桌／4人桌：

醬料自助區

可到自助醬料區自行取用滷味、雞肉切盤的醬料。

用餐時會使用到的筷子、湯匙也可以在此區拿取。

自助點餐機

確認要點的餐點內容後，到自助點餐機操作，點餐、結帳。

辛梅阿嬤的味道｜餐點分享

這餐點了：

• 銷魂鴨肉飯
• 實實在在一碗麵－意麵
• 招牌文昌雞
• 滷味拼盤（小）

．銷魂鴨肉飯＄98元

鴨肉／滷筍干／醃漬小黃瓜

在份量實在的白米飯上，擺放刷滿存在感、有厚度的切片鴨肉，可搭配滷筍干、醃漬小黃瓜一起吃。

經過繁複、多個處理工序厚工製作而成鮮切鴨肉片，除去了鴨肉本身自帶的豐富油脂感，僅保留了一些，將其與香Q甜白米飯拌在一起，每一口都可以吃得到鴨肉的鮮甜、多汁與豐富的佐料香氣。

．實實在在一碗麵＄78元

溏心蛋／豬心／燙青菜／韭菜／滷肉燥／意麵

麵條有意麵、粄條、米粉可選擇，在保有麵條口感的意麵上，擺放燙青菜、處理乾淨的豬心、溏心蛋、韭菜段、滷肉燥，成就一碗料好實在麵食。

第一口先喝經過火侯淬鍊的湯頭，接著吃吸附湯頭香氣、軟Q有麵勁的意麵，搭著清甜爽脆的青江菜、完美熟度溏心蛋、軟嫩無腥味的豬心一起吃，吃完這碗已有飽足感。

．招牌文昌雞＄298元

舒肥雞肉切盤／薑絲／九層塔／醃漬小黃瓜／桔醬

大約半隻雞份量的舒肥文昌雞切盤，擺入有質感的盤子上，加入醃漬小黃瓜、生菜、九層塔、薑絲點綴→上桌，並附上一盤雞肉可以沾的桔醬。

看著文昌雞美麗的黃色外皮，速速夾起一塊沾點桔醬開吃，嚐嚐桔醬的酸甜，舒肥文昌雞的軟嫩、飽滿肉汁、經過醬汁襯托昇華的肉甜味。

．滷味拼盤小份＄68元

溏心蛋／百頁豆腐／小豆干／大黑干／海帶／蔥花／芹菜／醬油膏

每一樣在滷製過程中吸附迷人滷汁香氣的食材，保有著食材原有的香氣、美好口感，一份就可以吃到蠻多樣的滷味品項，豐富、兩個人分食的份量蠻剛好的。

辛梅阿嬤的味道｜餐點評價

平鎮美食小吃推薦，走進平興國中附近的高評價平鎮午餐推薦－辛梅阿嬤的味道。在溫馨的空間裡，吃著加入滿滿用心料理的：暖心、熱騰騰的實實在在一碗麵；刷滿存在感的大份量鴨肉銷魂鴨肉飯、品項多樣化的滷味拼盤、肉肉控很推的舒肥版招牌文昌雞沾桔醬，每一樣的美味分數都蠻高的，會想再來回味。

辛梅阿嬤的味道｜2023菜單介紹

平鎮美食小吃推薦－辛梅阿嬤的味道菜單。（攝於2023/09）

辛梅阿嬤的味道　Info.地址：桃園市平鎮區環南路167號電話：03 495 1188營業時間：11:30～14:00、17:00～20:00詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://kwyt.pixnet.net/blog/post/108815782

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