台南｜大灣肉粿王媽煎粿：大灣傳統早餐，煎恰恰肉粿淋上特製靈魂鯖魚羹湯，大口咬下好滿足

大家喜歡吃肉粿嗎？台南的肉粿是沒有肉的米粿，白白的像麻糬又像肉圓，在煎台上煎的恰恰的再淋上店家的特製醬汁，就是台南人獨有的早餐文化。小美阿姨要跟大家分享的這間肉粿是許多大灣在地人從小吃到大的，原本是在大灣農會前的小攤車，在2023年9月移至大灣國小對面，原本小小的攤車已經有店面了！除了有店面還有了店名！因為之前沒有店名就是稱它大灣農會前肉粿也有人叫阿嬤肉粿，現在是「王媽煎粿」！

大灣肉粿王媽煎粿｜外觀環境

王媽煎粿（大灣農會前肉粿）現在搬到大灣國小正對面，頂好烘焙坊旁，不難找。小美阿姨第一次吃的時侯還是像這樣的小攤車，只有二、三桌內用座位。

第二次吃已經有了店面了！

大灣肉粿王媽煎粿｜用餐環境

王媽煎粿（大灣農會前肉粿）有了店面，用餐環境更加舒適！下雨天也不怕吃不到了！

店內採半自助式，餐具、調味料自取。

大灣肉粿王媽煎粿｜2023菜單介紹

王媽煎粿店內只有賣肉粿，大碗和小碗，葷和素也有賣生粿可以回家自己料理。

大灣肉粿王媽煎粿｜餐點推薦

小美阿姨當天點了小碗肉粿（含蛋）。

喜歡半熟蛋要先告知。

小份5塊，大份7塊。（印象中是聽到老闆這樣說的啦）

粿仔表層煎到焦焦脆脆，吃起來軟軟嫰嫩的好好吃哦～

肉粿的靈魂就是淋上這個店家自製的鯖魚羹湯，醬汁鹹甜適中，還有小小的魚肉。

記得一定要再加上蒜和辣椒醬，口感層次會更棒！

大灣肉粿王媽煎粿｜用餐心得

不知道從何時開始，大灣肉粿居然這麼出名（小美阿姨對大灣的印象只有花生糖），除了這間王媽煎粿（大灣農會前肉粿）還有三王廟隱藏版肉粿和大灣李煎粿是小美阿姨知道大灣有名的肉粿，也歡迎大家留言跟小美阿姨分享自己心目中好吃的肉粿。

大灣肉粿王媽煎粿　Info.地址：臺南市永康區大安街150號電話：0939016356營業時間：07:40～12:00（週二休息）詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://mei0829.pixnet.net/blog/post/343367532

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