台中｜Chill Chill Brunch：早餐就吃威靈頓牛排！藏身台中七期、週末限定營業，台中奢華早午餐推薦
Chill Chill Brunch假日才營業的早午餐店，台中七期豪宅裡的隱藏版美食，奢華系主廚挑戰大家對早午餐想像力，身為早午餐控看到桌上這些敲心動，餐點奢華，盛裝打扮吃早午餐非常合理！！
約了朋友一起吃早午餐，不小心就變成這樣了！！拳頭大漢堡排堆疊出巨高漢堡不合理嗎？連威寧頓牛排都變成早午餐選項，一切都變得合理又美好。
Chill Chill Brunch｜交通資訊
滿滿的綠色植物讓人有置身泰國餐廳錯覺，選址在台中七期豪宅區周邊就是新光三越、大遠百與國家歌劇院，不難猜出Chill Chill Brunch在哪裡的吧，與這個被譽為最美的書店TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋同棟啊！
Chill Chill Brunch｜用餐環境
浮誇的不只是餐點
電梯上樓左右兩邊都是餐廳的用餐區，入門口後衛大廳或室內用餐區，就連外面都被呈現一種假日該有的慵懶氛圍感！
我愛死這個位子藤製沙發，給人一種峇里島度假感，讓人想窩在裡面慢慢喝飲料、吃美食。
假日就是與親朋友好聚餐好時機，想像一下整排的美食饗宴…嘖嘖嘖！！很過分。
Chill Chill Brunch｜餐點推薦
早午餐假日限定登場
隱藏在台中豪宅區裡的神秘早午餐店…正式對外營運，以下開吃紀錄！
．去憂威靈頓牛排$890
威靈頓酥脆外皮（比經典再多兩倍酥皮），再來點松露氣息加上羅西尼牛排（菲力中段部位）滑嫩口感與鴨肝風味，讓經典牛排呈現雙份享受，根據主廚透漏醬汁絕對奢華的－加了鴨肝一併融煮進慕斯口感的抹醬，呈現更迷人又邪惡的風味！
斷面秀啊！略帶鮮紅的牛排一切，嫩中帶著鮮甜的牛油香氣與酥皮本身的濃郁奶油香氣超契合的！
．義式番茄牛肉丸$380
自製手打牛肉丸／節瓜／洋蔥／番茄／太陽蛋／甜椒／特製酸種麵包，誰能不愛這義式蕃茄牛肉丸子呢？至少我很難抗拒這個佐配吐司＋歐式酸種麵包。這裡的牛肉丸子是手打製成，主廚黃金比例讓牛肉丸子軟中帶著紮實，一咬噴汁，麵包沾上溫泉蛋、佐以濃郁香料蕃茄糊堪稱是經典。
．田園野菜墨西哥風味骰子牛$480
花園系骰子牛，滿滿生菜可搭配烤餅一起享用，當然也可以單獨吃。
．CHILL CHILL滿足大拼盤$980
焦糖厚培根（厚）／匈牙利香腸／手打牛肉漢堡排（厚）／炒蛋／炒菇／炒薯塊／酪梨／燻鮭魚／節瓜／南瓜／牛番茄／香料起司／特製酸種麵包（瓶裝自製希臘優格／油封蔬菜／焦糖布蕾／生菜）
Chill Chill滿足大拼盤，滿滿招牌好料大滿足，不只是菜單名字！推薦給什麼都想吃的朋友一起共享！這個大概要三個PAPA才吃得完吧！
麵包上奶香的莫札瑞拉起士也很心機，將起司浸泡在「多重義式香草料」跟「乾辣椒碎」調製的初榨橄欖油中，富有香氣口感滑順如cream。餐盤裡的法式炒蛋綿密中帶著淡淡麻油香氣！（笑）
PA大推看似不起眼的油封蔬菜罐，將節瓜、西芹、胡蘿蔔、蒜頭與些許義式香草料一起浸泡在初榨橄欖油中，低溫緩慢熟成，透過油脂吸飽各式滋味與香氣，是另類的溫沙拉！
．焦糖厚培根燻鮭魚三明治$380
焦糖厚培根／燻鮭魚／生菜／牛番茄／酸黃瓜／鳳梨／薯條／太陽蛋／自製鮮奶吐司
目測培根厚度大約近2公分厚，大拼盤裡厚培根不夠我們搶食，再來一份焦糖厚培根煙熏鮭魚三明治是必要的。這款三明治東西很多，所以長特高，建議用力壓扁，但必須緩慢讓蛋黃流下、避免噴爆，提醒小心衣服！另外馬鈴薯也好好吃。
．自製希臘優格佐季節野莓鮮果$280
自製希臘優格／蜂蜜／季節水果／莓果／澳式綜合穀物麥片，微酸中帶著淡淡蜂蜜香甜，保證一杯就飽。
Chill Chill Brunch｜微CHILL微酒精特調、SPECIAL COCKTAIL與飲料們
．The one$240／仲夏夜之夢$250
這兩款是調酒，早午餐喝調酒就是chill！
- The one（紅色）－其中的紅是因為紅酒，本身帶著柑橘果香，基底是雪碧氣泡，酸甜口感適合搭配紅肉餐食！
- 仲夏夜之夢（黃色）－搭配艾德懷斯啤酒，接骨木花香，柑橘果香，基底雪碧氣泡感，啤酒香氣伴隨果甜味，連男生會喜愛。
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
．現打綜合果汁Mix Juice－紅龍來了$180
火龍果、草莓、黑醋栗，再搭配蔓越莓乾，完全不意外這裡的飲料很好喝…XD
早午餐就是想喝咖啡，焦糖瑪奇朵／冰磚咖啡這裡都有！限定假日營業的Chill Chill Brunch 能滿足大部分的對於早午餐期待！
露天區適合拍照用餐都歡迎，從店內旁邊就能走出來，更多傳說中的驚喜早午餐，自行上官網查閱吧！
Chill Chill Brunch｜菜單介紹
只有假日才營業！記得先研究菜單和訂位喔！
Chill Chill Brunch Info.地址：台中市西屯區市政北二路18-1號4樓電話：04 2258 8071營業時間：週六日09:00～17:00詳細內容以官方資訊為主
原文連結：https://papacat.xyz/20235-chill-chill-brunch/
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