宜蘭｜石港春帆：海鮮控快衝！CP值超高創意無菜單料理，鮮食、熟食都驚艷！

到了宜蘭，吃新鮮的海產是必訪行程！今天就要來介紹一家CP值相當高的創意海鮮料理「石港春帆」，餐點以個人份套餐做設計，不吃生食也可以更換成其他料理，多樣化的菜色吃完飽足感十足。

石港春帆｜用餐環境

「石港春帆」位於宜蘭縣頭城鎮濱海路附近，是不少饕客的愛店！石港春帆的室內空間是清爽質感的木質設計，在這裡用餐瞬間就放鬆了起來。

石港春帆｜套餐介紹

這次選擇的是$1080+10%的個人套餐，共有六道菜色加上甜點和飲品，每一道都做得非常精緻，忍不住就想讓相機先食，好好紀錄一下！

第一道是清爽的小農沙拉，由時雨蟹肉、小立貝、當季水果、美生菜、紫洋蔥紫高菜甜椒絲、小黃瓜、地瓜搭配和風胡麻醬，整體吃起來相當鮮甜～隨著小農沙拉附上的玫瑰頻果醋相當開胃，帶有淡淡的玫瑰香氣，酸酸甜甜的滋味好過癮，覺得好喝還可以續杯喔～

第二道是綜合刺身，依照每天海鮮進貨不同可以吃到季節生魚片、微炙干貝、生花枝卷（柳葉魚卵）、生食蝦和杏鮑菇，海鮮都非常的新鮮軟嫩～不吃生食的話也可以提前跟店家說，可以更換成炸熟卜魚或是火鍋涮熟。

第三道是石狩味增湯，採獨立一人一大鍋的方式，鍋內的食材相當豐富，有蔬菜、菇類、嫩豆腐、芋頭塊、豆皮、魚片、大扇貝、手工魚丸、寬冬粉和梅花豬肉片， 就連火鍋料都不使用加工過的火鍋料，非常天然健康。

扇貝超級大顆，光看就要流口水啦，這裡的餐點都是真材實料，完全不怕客人吃。

第四道則是由烤物和壽司組合而成，烤明太子雞翅加上七味粉超級涮嘴，雞肉本身肉質很軟嫩，而壽司的部分是炸蝦蘆筍壽司捲搭配明太子醬，兩道都很好吃！

第五道是酥炸過的古早味芋頭糕，芋頭糕的外皮炸得金黃酥脆，特製的芋頭金磚是使用員山產的芋頭製作而成，一口咬下芋泥相當綿密，是吃過就不下來的美味～

主菜的部分餐廳提供了7種選項讓大家自由選擇，包含清蒸龍虎斑、清蒸蒜泥大白蝦（澎湖產）、日本清蒸蒜泥大牡蠣、嫩煎大比目魚扁鱈、香煎櫻桃鴨、爐烤松阪豬以及爐烤羊肩排。

另外主食有活體龍蝦、鮑魚、紅蟳可以加購選擇！！！海鮮愛好者的我怎麼可能放過任何一個～

清蒸蒜泥鮑魚，份量非常大顆、吃起來也非常鮮甜，搭配算和冬粉相當夠味～冬粉吸滿湯汁滑順股溜。

肉類的主食推薦宜蘭當地的香煎櫻桃鴨，鴨肉的外皮煎得恰恰焦脆，肉質的熟度也很剛好，沾一點旁邊的特調紅酒醬汁就很有層次！另外，還有附上胡椒和玫瑰鹽可以自己搭配喔～

愛吃海鮮的朋友，對於加購螃蟹主餐絲毫沒有抵抗力～一整隻蟹滿滿的在鍋裡躺好躺滿。季節的蟹膏很肥滿，滿滿的蟹膏以及蟹肉，家人吃得津津有味。

餐後的手作甜點有原味鮮奶酪和日式杏仁豆腐可以選擇，鮮奶酪本身相當濃郁且奶味十足，光是原味就相當好吃！

日式杏仁豆腐的口感非常Q嫩，撒上黃豆粉和黑糖後猶如畫龍點睛，螞蟻人千萬別錯過～

飲品的選擇也非常多，像是氣泡水、現打鮮果汁、養生黑木耳汁、泰式奶茶到現磨咖啡通通有。炎炎夏日超適合來一杯現打西瓜汁消消暑，喝完整個透心涼～

整體來說石港春帆的無菜單料理CP值非常高，用料也相當實在，來宜蘭旅遊可以在頭城滿足口慾，不論是親朋好友聚會或是要宴請重要的客人都非常適合，趕快把「石港春帆」收藏進口袋名單吧！

石港春帆  Info.地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路一段390號電話：03-9776269營業時間：11:30~20:00，週二公休

原文連結：https://www.masterpon.com/2023/06/14/shigangchunfan/

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