台中｜粳餅商行：4.8星低調文青北方餅店，師傅15年手作經驗，綠豆鍋餅、牛肉捲餅香酥不膩

說到科博館美食，絕對不能漏掉這間低調的粳餅商行，開業六年，網路評價高達4.8星！帶有文青感的店面，不說還真看不出來是間北方餅店，由15年麵點經驗的師傅，現點現做各種好吃餅類，羹湯也不能錯過，很多人一吃就愛上！

缺點就是內用座位太少，為了鼓勵大家外帶，近期推出外帶外送滿額活動，即日起至2023/6/30活動期間，消費滿500元直接送你5包紅茶、滿1000送10包…依此類推，很適合上班族午餐或下午茶揪團耶！

是古早味的鋁箔包紅茶，小時候訂便當都會附的那種，好懷念啊！

粳餅商行｜地點位置

粳餅商行位在華美西街與博館路交叉口，隔壁就是早安有喜，雖然店面不大但還蠻好找的。

粳餅商行｜店內環境

原本以為是間外帶店，掀開布簾才發現原來這裡也可以內用，連等候區都做成室內，遇到天氣不好還能稍微遮風避雨呢。

雖然有內用空間，但座位並不多，尖峰時刻通常都是滿座狀態，附近的朋友建議外帶比較方便，還能搭配滿500送100活動，親友同事湊一湊很容易達標，除了不用自己跑一趟，飲料還直接幫你省起來了！

粳餅商行｜手工現做過程

隔著玻璃可以看到店家製作餐點過程，餅類都是純手工，從擀麵糰開始現點現做，需要稍等一下但現做口感就是不一樣。

內用是半自助式的，餐具醬料可自取，碗盤也要自己收拾，朋友很愛他們的辣椒！

粳餅商行｜菜單介紹

這裡的餐點有羹類、餅類、小菜、單點、小吃，活動期間沒有消費滿800送綠豆鍋餅！另外～訂餐滿額可享外送服務，未滿額會加收外送費，請大家特別注意喔！

粳餅商行｜餐點介紹

店名都叫粳餅商行了，來這裡一定不能錯過羹和餅。

．牛肉捲餅 $130

酥脆的餅皮裡刷上特製甜麵醬，我覺得甜麵醬是精華耶，把滷牛肉跟捲餅味道融合在一起，再搭配清爽的小黃瓜，真的很好吃！

滷牛肉經過咀嚼滿嘴香氣，但牛筋都已經滷透不會咬起來有生硬感。

．綠豆鍋餅 $140

綠豆鍋餅可以說是開店以來的招牌餐點，懂吃的朋友都會直接點一份，外帶盒整個塞好塞滿，後續再回烤還是很美味。

如果內用是這麼大一盤！即便放涼吃起來也不油膩。

表面刷了蛋液跟大量芝麻，餅皮吃起來好香！中間包著不甜膩的綠豆餡，薄薄一片像飯後甜點吃起來沒有負擔，也很適合下午茶時間來幾片解嘴饞。

．涼拌小菜 $35

小菜一份都是$35，涼拌木耳跟紅油豆包是比較常態出現的品項，也會有其他隨機菜色，什麼都想吃一點的話可以直接+$70，除了有涼拌小菜還會多三片綠豆鍋餅，這樣也很划算喔！

．蔥花油餅$50

一圈一圈的蔥花油餅，外層酥脆，裡面塞了滿滿青蔥。

每一口咬下都有蔥香與香甜汁液，愛吃蔥的朋友不能錯過。

．綜合羹$80

除了餅之外，不得不說羹湯也讓我很驚艷！一般說到羹就會想到很重的勾芡，但這個完全不會，喝第一口就感受到湯頭的清甜和清香柴魚味，配料也很豐富，筍絲，柴魚，蒜，金針花，黑木耳等，推薦直接點綜合羹，花枝跟魷魚都能吃到。

裡面魷魚超厚der，是那種脆脆有彈性的口感，新鮮好吃。

花枝羹也不會只吃到厚厚漿粉，每口都有大塊鮮甜的花枝塊，很真材實料。

．家傳肉燥飯$40

這碗肉燥飯看起來顏色很深，其實入口沒有想像中那麼鹹，還灑了一些肉鬆，很香很下飯！他們家的肉燥偏瘦肉不肥膩，吃起來有種古早味。

．單點蒜泥白肉$80

蒜泥白肉是用薄薄的肉片，份量還不少，帶點甜味的蒜香醬汁吃起來好涮嘴，喜歡蒜泥白肉的朋友可以試試。

．燙青菜$40

燙青菜會隨季節而不同，這次吃到的是燙花椰菜，平常一定要吃點菜菜的朋友可以趁機均衡一下。

（本文為邀約體驗，內文為本人真實感受）

地址：台中市西區華美西街一段163號電話：04 2316 8319營業時間：週一~週日 11:00~19:00 全日供餐（週六公休）粉絲團：https://www.facebook.com/gengbingbingLine@：@yyg5284t

注意事項：活動期間沒有消費滿800送綠豆鍋餅，訂餐滿$300享外送服務，不滿額+$100外送費

原文連結：https://gwan.tw/gengbingbing/?fbclid=IwAR1QcNaA0nRXPC7rauXVy_IUmBaXQae6Tl3v5oMk_8LNMjlKiVH5HVA6Dl0

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