台中｜咖哩甲班：復古鐵盒便當餐盒，旋轉蛋包咖哩飯超美味！忠孝夜市美食推薦
咖哩甲班，台中南區忠孝夜市美食小吃，鐵盒便當的旋轉蛋包咖哩飯。咖哩甲班以復古鐵盒便當出餐的旋轉蛋包咖哩飯有多種主菜可選，咖哩醬汁除了有辣和原味的日式咖哩之外，近期還推出了南洋風味的綠咖哩，超級開胃!! 妮妮布魯非常推薦咖哩炸豬排，豬排大塊、肉質厚實、嫩口好吃！
咖哩甲班｜店家介紹
咖哩甲班 位置與停車：
咖哩甲班位在台中南區忠孝夜市，就在台中路與忠孝路交叉口附近不遠，所以開車的人可以往台中國小這個方向找停車位比較方便，或者直接停收費停車場，平日30元/小時、假日40元/小時。
咖哩甲班雖然沒有很顯眼的招牌，但是隔壁就是萊爾富，相當好找。
店面其實不大，但擺設了國中課桌椅當作用餐桌椅，相當有趣!
雖然現場座位不多，但是有好多人來外帶耶!! 不過炸物類的都是現點現炸，需要點時間，可以先來點餐然後到附近買飲料再回來取餐，或是點非炸物類的會快一些。
咖哩甲班 菜單價格：
咖哩飯的主菜選擇還頗多樣化，而咖哩醬則是有分成無辣、有辣兩種，咖哩飯都有附熱湯，不定期推出新產品則是另外公告，像是最近的綠咖哩雞肉，非常有南洋風味~
一旁有餐具與辣粉、胡椒粉可以自取
咖哩甲班｜推薦餐點
咖哩炸豬排 $170
咖哩飯類的固定附有一碗熱湯，配菜部分固定會有大塊紅蘿蔔、馬鈴薯泥、綠花椰菜，以及漂亮的旋轉蛋包飯~
妮妮布魯非常推薦炸豬排，因為夠大塊、夠厚、夠滿足！瞧瞧，炸豬排擺進鐵盒便當中幾乎把旋轉蛋包飯整個覆蓋看不到了~
炸豬排外皮酥爽不油膩，剛出爐就咬下去還聽得到卡滋聲，裡面的豬肉非常札實有咀嚼感但不柴口，如果是小鳥胃的人光吃豬排就飽了吧！
咖哩甲班的咖哩不是印度咖哩的那種濃深厚重感，較偏日式溫和的風味，但不是奶香甜味的那種咖哩，口味上有分成無辣和有小辣兩種，如果覺得不夠辣，一旁還有辣粉可以自己加。
原味咖哩醬感覺得出用了許多辛香料與蔬果熬煮，有著濃郁沙沙感與沉穩的香氣，而辣味咖哩的辣度是比較內斂型的小辣，不是一口就讓你受不了的辣，而是慢慢堆疊累積，所以喜歡吃辣的人也不要一開始就額外加很多辣粉喲！請先品嘗幾口之後再看要不要提高辣度
一旁的馬鈴薯泥其實中間還有著明顯的馬鈴薯塊，一次品嘗兩種口感，除了單吃還有個小撇步，如果喜歡醬汁濃稠感的人，可以把馬鈴薯泥再和咖哩醬攪拌均勻，又是不同層次的表現~
為了配合咖哩醬，老闆特別選用台梗9號米，而且水分也有掌控，讓米飯Q彈但不能太過濕軟，這樣一起拌著醬汁、柔嫩滑蛋入口，整體的咀嚼口感剛剛好，不管是米飯或是醬汁份量都給的很足，不會讓你吃到最後只剩白飯或是留下一堆湯汁~
咖哩起司牛肉丸 $190
這一份咖哩就能清楚看到美美的旋轉蛋包了，蛋皮沒有為了弄得夠大張而加太多水分變得太過濕軟，而是頗緊實的蛋皮喲！
三大顆的起司牛肉丸中間包裹著兩種起司，外層則是沾裹麵包粉後酥炸，剛炸好的時候要小心肉汁與起司燙口~
牛肉中還有加入炒到甜甜的洋蔥，搭配兩種起司，相當的香甜多汁! 喜歡起司牽絲感的人趁熱吃，就可以拉出起司絲，不過得小心肉汁燙口喲！
綠咖哩雞肉
新推出的咖哩口味，帶著椰奶香氣、南洋香料以及明顯辣度的開胃咖哩！相當推薦悶熱的夏天、沒食慾的時候，一吃就開胃！
綠咖哩醬的配菜是搭配脆口的長豆、柔軟吸飽綠咖哩的台灣茄子，還有許多蕈菇類~主角雞肉也相當的嫩滑，浸潤了綠咖哩的洗禮後相當夠滋味~讓人一口接一口！
綠咖哩醬雖然看起來色澤清淡奶白，有著淡淡椰奶香甜的南洋風味，但其實它的辣度比起辣咖哩醬還要強烈一些，一入口就能感覺到辣，但是卻很開胃，讓你拌著白飯一直扒入口！
連平常吃小辣的妮妮布魯都覺得這辣度讓人感覺到有辣喔~但是…也太開胃了吧!! 我可以單純白飯拌著醬汁吃好幾碗啊! 推薦不怕辣的人可以挑戰看看
點咖哩飯都會附一碗熱湯，但有時是味噌、有時蘿蔔，這天我們則是喝到海帶湯~而且海帶湯不會過鹹，剛好可以均衡濃重的咖哩醬，整體用餐的味蕾感受，店家也是有細心設計呢~
半開放的廚房空間可以讓人看到店家備料、醃肉、製作餐點的過程，不只內用有旋轉蛋包，外帶的咖哩飯一樣是旋轉蛋包飯喲！
炸豬排則是滿到便當盒快要蓋不上~
外帶的咖哩醬和熱湯都是另外包裝，讓你回到家要吃的時候，米飯和主菜都不會被醬汁泡到濕軟
咖哩甲班 其他小菜
咖哩甲班有許多小菜加料可以選，想吃多豐盛都能自己搭配~
想要多點蔬菜的人可以搭配韓式泡菜、韓式蘿蔔，不吃辣的人可以選黃金泡菜、黃金海帶芽
韓式泡菜、韓式蘿蔔，則是帶點小辣，尤其蘿蔔脆口酸辣很開胃呢！
黃金泡菜、黃金海帶芽，較為香甜酸香風味，甜甜的口感小孩也愛吃。
炸大蝦(3隻)
咖哩甲班有許多日式炸物類的小菜，炸功挺好的，酥脆不油膩~而且在路邊吃日式炸物很有在日本屋台街吃飯的感覺~
麵包粉酥炸的外衣相當的脆但不會有硬硬的札口感，一旁搭配加了酸黃瓜的日式美奶滋和番茄醬，單吃或沾醬都好吃!
唐揚雞
沒有過多炸粉外衣的唐揚雞，建議趁熱吃會比較脆口感，而且裡面肉汁熱熱甜甜的更顯得雞肉嫩口~
炸雞翅(4隻)
看起來有點像傳統雞排的炸衣相當的薄而酥
事先用檸檬與柚子醬醃製的雞翅有著甜甜的柑橘香氣，雖然是炸物，但卻好清爽口感啊!!好吃~
炸廣島牡蠣(3顆)
頗為大顆的炸廣島牡蠣一口塞下很滿足，但是要小心爆漿燙口，所以我們一開始先咬一半，感受牡蠣的海洋牛奶鮮甜，再整個塞入口中享受飽嘴感！
雖然是在忠孝夜市的路邊小攤，但有著日式居酒屋炸物的感覺啊~
整體感想：
咖哩甲班的咖哩醬可以明顯感覺的出用料實在，有著濃厚的沙沙感，原味咖哩和有辣咖哩都好吃，若是特別喜歡吃辣的人可以試試新口味－綠咖哩，有著椰奶香甜的南洋風味，但卻又辣的很過癮！炸物部分表現也都不錯，而妮妮布魯最推薦的當然是＂炸豬排＂，因為夠厚、夠大片、夠飽足，尤其是在物價越來越飛漲的時代，炸豬排咖哩飯顯得很超值～下次晚餐來台中忠孝夜市覓食的時候，來試試咖哩甲班的好吃咖哩，如果現場客滿沒位子，外帶回家吃也很可以！或是提早電話訂餐～
【咖哩甲班】店家資訊
地址：台中市南區忠孝路195-1號
營業時間：16:30–00:00（每週一公休）
電話：0916-321058
原文連結：https://niniandblue.com/blog/post/galijabenn
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