台南｜武灰鍋：百元高CP值小火鍋推薦！豐富自助吧吃到飽，大推滷肉飯和薯片
台南百元平價火鍋/超值自助吧吃到飽 ! 麻辣風暴小火鍋品牌「武灰鍋」提供百元平價個人小火鍋，內用滷肉飯(肉燥飯)、薯片、冰淇淋、飲料自助吧吃到飽 ! 外帶還折20元 ! cp值超高 ! 火鍋控的朋友快把這篇收藏起來吧！
武灰鍋｜餐廳介紹
不用傷荷包也能吃超飽！武灰鍋自助區有滷肉飯(肉燥飯)、薯片、飲料和冰品通通吃到飽 ! 麻辣風暴創辦人轉型經營平價個人小火鍋，15年的火鍋經驗真材實料熬煮非湯粉湯底，便宜又不失美味 ! 除了招牌必點的麻辣鍋外，還有:西瓜綿鱸魚鍋、酸菜白肉鍋、剝皮辣椒鍋等都很受歡迎~共18種特色風味鍋物任你選 ! 大推痛風海陸鍋CP值非常高 ! 是家庭、小資族、學生族平時外食用餐或是聚餐的好選擇！
▲經過武聖路的時候意外發現這家新開的小火鍋店~上網估狗查了一下評價竟然高達5顆星 ! ! 超強的 ! 二話不說趕快進來吃吧 ! 這裡中午11：30就開賣！外帶毎鍋還折20元。
▲除了外帶也有內用空間，鍋物都是現點現煮，如果不想等的朋友也可以先電話預訂喔！
▲外帶毎鍋120元起。
▲武灰鍋是新開幕的店，空間寬敝明亮，環境很新就是舒服啦~下午5點就來了，一入內店員很親切的招呼~
▲用餐時間一到幾乎快客滿了~武灰鍋是麻辣風暴關係品牌，雖然剛開幕不久沒有宣傳，就吸引好多熟門熟路的老饕前來品嘗 !
▲大部份的百元小火鍋只附一碗白飯，武灰鍋是白飯、肉燥飯通通讓你吃到飽 ! 光這一點就大加分 ! 絕對是月底的好朋友 ! 難怪深受許多學生族群和家庭客的喜愛。
▲你看看 ! ! 你看看 ! ! 這一鍋會不會太邪惡了 ! 滿滿台南人”尚尬意”的肥滋滋肉燥，而且這滷肉超大塊 ! 誠意十足沒再怕你吃的啦 !
▲肉燥飯看起來很肥~但吃起來不會驚驚，滷到幾乎入口即化~忽然很想自己帶胡椒粉來加XD 吃火鍋配肉燥飯爽度百分百 !
▲一旁就是自助取用的醬料區。
▲沙茶、蔥花、蒜泥有這三大天王就已心滿意足，辣椒則是有提供豆瓣醬和辣椒油2種。
▲飲料吧有果汁 、汽水和古早味紅茶，一旁還有我最愛吃的地瓜薯餅耶 ! !
▲地瓜薯餅吃到飽是日常小確幸
▲大推古早味紅茶~非、常、好、喝 ! 外面有的味道較淡；他們家的味道很濃厚，而且不會太甜 ! 不喝飲料的朋友，店家也有提供RO純水。
▲醬醬 ! ! 還有不管大人小孩都愛的冰淇淋~飯後吃冰淇淋讓人有大大的滿足感 !
▲冰淇淋還提供了5種口味小朋友特愛 ! 看到很多小朋友一直來回穿梭在冰櫃前吃的超開心 !
▲來看看武灰鍋菜單MENU~
18種鍋物的選擇只要$140元起！還可以選擇火鍋料盤或蔬菜盤很貼心 ! 單點肉片50元起~也能吃到高品質的美國CH牛小排也才100元 !火鍋料區30元起~海鮮50元起~還可以吃到生食級干貝 !豐儉由人~想簡單吃、想吃好一點，這裡通通可以滿足毎個人的需求 !
武灰鍋｜推薦餐點
介紹這次吃的餐點～
▲麻辣鴨血鍋/火鍋料盤/190元
如果有吃過麻辣風暴的朋友應該都知道他家的麻辣鍋超強的 ! 轉戰小火鍋市場湯頭一樣延續獨家炒製的麻辣鍋底，可選擇小、中、大辣度，不含牛油成份，不吃牛的朋友可以安心點來吃 !
▲麻辣鴨血鍋裡有鴨血、豬肉片、蛤仔還有兩隻不算小隻的鮮蝦^^選了火鍋料盤的配料有 : 蟹味棒、米血、小黑輪、魚板、魚餃、燕餃、濕豆皮等(不知道還有沒有漏寫的)菜類有高麗菜、木耳、金針菇~等，不加點的話，原本鍋裡附的配料就蠻多的 !
▲麻辣鴨血果然有高水準嫩彈又啾西~尤其是滾煮過後吸飽湯汁更入味 !
▲加點了一份麻辣臭豆腐30元，真的又臭又香又辣ㄟ ! 臭豆腐吸滿香辣濃郁湯頭嫩彈入味，一口咬下噴出濃烈香辣的湯汁，啊撕~~比一般的麻辣板豆腐更好吃 ! 吃到欲罷不能！
▲吃麻辣鍋當然少不了老油條和黃金魚蛋啊 !
▲麻辣湯頭看起來紅通通的很嚇人 ! 其實入口甘醇不嗆喉，三分辣味與七分麻香，香氣很足、喝得出來底蘊很厚實 ! 麻辣湯底涮肉片最好吃了 ! 肉片被辣油滿滿的吸附，完全不用沾醬就讓人愛慘了 !
▲金黃香酥的老油條浸泡在麻辣湯2、3秒後立刻拉起，外軟香內酥脆一口咬下還有『喀嚓』的一聲 ! 好爽脆喔! ! !
▲單點了平常要上餐廳才吃得到的生食級干貝2顆80元 ! 生食級干貝外形呈現不規則狀，淡黃色帶有光澤感，稍微下鍋川燙一下就可以吃了，千萬別燙太老就可惜了~吃生食級干貝我不愛沾醬，這樣最能品嚐到干貝最原始的甜味 !
▲西瓜綿鱸魚鍋/蔬菜盤/190元
西瓜綿鱸魚鍋是剛推出的新品，這種特色風味鍋物一般小火鍋店很少吃得到 ! 聽說北部更少見 ! 這味ㄟ古早味只有台南人最知道 !
▲鱸魚鍋裡的鱸魚清肉有出乎意料的多ㄟ~而且完全無刺，西瓜綿清爽的酸甜味，帶出新鮮魚肉的鮮甜，吃的到鱸魚細緻的口感之外，又能吃到清脆爽口的西瓜綿，兩者搭配起來可說是天作之合。
▲「西瓜綿味道就是酸鹹甜～酸鹹甜~」吃起來很嫩脆 ! 沒吃過西瓜綿不會知道它多迷人！不只長輩喜歡連年輕人也會愛上那清爽甘甜的風味。如果你沒吃過一定要點來試試，一款不能錯過的經典台灣滋味 !
▲西瓜綿湯頭酸中帶甘，大家都覺得超好喝～幾乎整鍋都喝到見底了也不會口渴！！員工說 : 老闆就是很愛煮，常常一直在廚房研發新品，絕對不是一般粉製湯底「拉拉ㄟ」就拿出來賣的！自己不敢吃的就不能給客人吃 !
▲想吃澎派一點的大推痛風海陸鍋 ! 有頂級海鮮拼盤+肉品(牛肉/豬肉/羊肉/花雕雞 擇一)+綜合大菜盤，就樣一份才賣290元，CP值爆高 !
▲海鮮大拼盤共有 : 5隻大白蝦、整尾的小卷、鮑魚、扇貝、鱸魚片和蛤仔，海鮮食材的品質都很新鮮。
▲外面的火鍋餐廳光單點這一盤應該要200-300元跑不掉。
▲肉品我們選了牛肉~給足了8片份量不算少，用的是牛五花肉片，口感嫩彈肉香四溢~
▲朋友又加點了一份美國CH牛小排100元，這油花非常可以ㄟ~大片肉厚又柔嫩一口一片爽度很夠 ! 這個不管是5分熟、全熟吃風味不盡相同但都很讚 ! 好吃又便宜推推~
▲綜合大菜盤多達10多種食材超豐盛 ! 這樣一份海陸雙主餐的痛風海陸鍋才290元~不點來吃絕對會對不起自己啦 !
▲痛風海陸鍋的湯頭可以選原味/沙茶/酸菜/泡菜/豚骨/麻辣 自由搭配，我們選的是豚骨，是豬骨加上中藥材熬煮一天以上的精華，喝起來還有淡淡的胡椒香，有點像喝胡椒豬肚湯的味道耶 !
這張照片是完食後準備走了才補拍的，所以湯裡食材的渣渣，剛端上來是乾淨乳白的豚骨湯喔 ! 也順便一下看我們吃的多乾淨，湯頭也快見底了 !
▲最後還挖了3大球冰淇淋結束這完美的一餐 ! !
▲武灰鍋主打一人一鍋的小火鍋，每鍋各有特色，肉燥飯吃到飽、餅乾、飲料無限暢飲還有冰品自己挖 ! 食材新鮮、環境優，服務員態度也超好 ! 是可以無限回訪的平價火鍋店值得推薦給大家喔~
【武灰鍋】
＜武聖店＞
電話：06-3583988
地址：台南市武聖路５號
時間：11:30-14:00/17:00-23:00
無公休日
＜歸仁店＞
(預計4/5開幕)
住址 : 歸仁區中山路一段490號
時間：11:30-14:00/17:00-22:00
原文連結：https://13shaniu.tw/wu-huei-guo/
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