台中｜香香燒肉工坊：燒肉火鍋吃到飽推薦！海鮮粥、韓式石鍋拌飯、蒜頭雞也大推
台中燒肉吃到飽推薦，香香燒肉吃到飽豐原店。朋友想吃燒肉、你想吃火鍋，那就來香香燒肉火烤吃到飽一次滿足。香香燒肉平日商業午餐吃到飽只要499元，不分平假日還有520元、639元、899元這幾種價位可選擇，自助吧區提供炸物、生菜沙拉、甜點、小菜、季節時蔬、飲料咖啡、明治冰淇淋，食材豐富多元，聚餐好所在!
香香燒肉工坊｜店家介紹
香香燒肉吃到飽 停車：
香香燒肉豐原店面寬很大，自家店門口前就可停放2、3部汽車，除了路邊停車，附近也有第三停車場，大約450公尺，步行約1分鐘~
室內用餐空間多以和室座位為主，需要脫鞋子入座，但是在踏板處有提供室內拖鞋，方便客人到自助吧拿取食材
如果是不想脫鞋子的人，也是有兩大桌是不用脫鞋子的，但位子不多，最好訂位時就先預訂這種的座位喔
假日來香香燒肉豐原店，發現這裡人用餐時段偏晚，大約下午快一點時人潮很多，反而我們11點就到人少最自在！
香香燒肉吃到飽 價位與菜單：
香香燒肉吃到飽2023年的消費有4種價位：520元、639元、899元，平日商業午餐吃到飽只要499元，除了燒肉之外，也有提供火鍋湯底，不同價位會有不同肉品、鍋底選擇。食記具有時效性，所有店家優惠活動、價格請以店家公告為主，可以訂位時再次詢問確認。 ➤香香燒肉完整菜單
店內米食附餐的海鮮粥、韓式石鍋拌飯相當受歡迎，所以部分餐點有拉出來可以單點外帶喔!
香香燒肉工坊｜餐點介紹
香香燒肉吃到飽 自助吧
燒肉火鍋的食材是向服務員點餐後送到桌邊，而餐廳中間有個簡易自助吧，提供炸物、小菜、生菜沙拉、季節食蔬、甜點、醬料，可以自取搭配
整個生鮮區都有鋪放冰塊，保持食材、醬料鮮度，也維持的相當乾淨，蔬菜新鮮翠綠、菇類白淨飽滿，不是那種放很久蔫蔫樣的菜。 (時蔬會因季節調整品項，依現場為主)
也有生菜、苜蓿芽、豌豆嬰、小黃瓜、番茄、玉米、葡萄乾、黃金泡菜、脆蘿蔔等，除了當生菜沙拉，也可以用來包肉，其中特別推薦燒肉包菜要加入黃金泡菜，這樣就很有韓式烤肉的感覺喔~
香噴噴的炸薯條、雞塊、炸饅頭相當熱銷，人潮多的時候可是一剛出爐就被夾光~
除了自助吧上的炸物之外，不同價位也有不同品項可單點的炸物~讓妮妮布魯頗為訝異的是這雞肉捲滿真材實料的耶~真的是用去骨雞肉捲製而成
吃完燒烤火鍋之後，除了菜單上的甜點:冰心地瓜、棉花糖、麻糬之外，自助吧上也有提供鮮奶酪~食材真的是超多元!
飲料區
有氣泡類飲品，也有果汁、無糖綠茶、咖啡機
冰淇淋區
有8種口味的明治冰淇淋，也都滿好挖的! 如果遇到比較凍的，請把勺子用往下壓挖的方式就會很好處理喔~
香香燒肉吃到飽 火鍋、海鮮粥
899元的火鍋湯底有柴魚昆布、香茅酸辣、台式麻辣、起司牛奶、絲瓜蛤蠣、蒜頭雞湯、藥膳烏骨雞等可選擇，隨鍋附上火鍋菜盤
我們選了蒜頭雞湯，店家自己熬煮的雞湯底加了大量蒜粒、雞肉塊、蛤蠣，裡面的料其實很多，但因為是吃到飽的，所以我們還額外再加點蛤蠣盤
整盤蛤蠣”刷的”倒進去真的超過癮，滿滿鮮甜海味和蒜香雞白湯，也太好喝了!!
有點火鍋的人，另外推薦你海鮮粥也點起來，這可是香香燒肉店內夯品，基本就有6隻大蝦、透抽、大塊魚肉，底下還有很多蛤蠣，米粒雖不是生米熬到糊爛那種，但也不是湯泡飯的硬，好吃又料多，要不是太占胃的空間，這粥可是會被點爆
然後再點些白蝦、大草蝦、天使紅蝦、大干貝
把這些澎湃的海味用火鍋燙熟後鋪到海鮮粥上，爆滿蝦蝦粥浮誇登場!!真的是超過癮~
而且我們喜歡干貝和蝦子是用燙的，這樣湯頭更鮮，蝦肉和干貝也不會因為火侯掌控不佳而被烤壞~真的是非常推薦跟著妮妮布魯這樣吃!
香香燒肉吃到飽 肉品
牛五花
剛開烤的時候，我們喜歡挑油脂比較豐富的來潤一下烤盤，牛五花在炙熱烤盤上很快速的就熟了，建議烤的時候，等第一面微微冒出血水時才翻面，翻面後幾秒就可以食用，嫩度剛好~
帶點厚度牛五花有著豐沛油脂，也很適合搭配包肉生菜、黃金泡菜更加爽口解膩
日本F1和牛胸腹肉
香香燒肉最高價位的899元就可以日本F1和牛吃到飽
大大片的和牛肉油花分布的很漂亮~
看著大塊肉片在高溫烤網上慢慢熟成很誘人口水~厚度適中、快熟好烤、肉片又完整，一大片和牛肉把嘴巴塞得鼓鼓的，相當滿足啊!
日本F1和牛胸前肉
相比札實口感的大肉片來說，這個和牛胸前肉油花更為豐沛一些，入口油化的甜美感更加鮮明
這塊好吃的和牛肉千萬不要烤太熟，請維持它的嫩口度才能吃到和牛肉油脂的甜~
記得來碗香香燒肉吃到飽的夯品-韓式石鍋拌飯，熱騰騰上桌還會有持續加熱的滋滋聲，如果不想要有太多鍋巴的人就早點拌勻醬料和米飯。
鋪滿剛烤好的和牛肉~
我的媽呀!我們把韓式石鍋拌飯變得好奢侈、超邪惡的好吃啊! (吸~)
澳洲和牛舌
薄切方式的牛舌，可以快速烤熟，也不易烤焦，對於不擅長烤牛內臟的人來說比較不易失手
因為已經放好洋蔥、蔥花、椒鹽，所以單面烤到出水再熟一些即可，牛舌獨特脆脆口感，水嫩又彈牙
胸腹牛肋條
肋條類的肉品因為切的夠厚需要慢慢烤，滿適合在吃東西時放烤盤慢慢熟成。妮妮布魯都很喜歡肋條這種厚實飽滿的咀嚼感。
伊比利豬肋條
而且香香燒肉頗貼心的，除了有牛肋條，不能吃牛的人可以選伊比利豬肋條
我們喜歡慢慢烤到四面八方都金黃焦香，在口中很耐嚼，而且越咬越甜~
牛肉的香氣與甜味當然是比較明顯，但伊比利豬的品質也很不錯，無腥羶味而且相對比較嫩!對於想吃肋條但又牙口略差的人也是個好選擇~
松阪豬肉
厚切松阪豬已經有撒胡椒鹽提甜、提味，我們喜歡慢慢烤到兩面金黃酥脆但不燒焦，咬在口中QQ又脆脆的，不用再沾任何調味就很好吃~
櫻桃鴨
相信很多人去吃到飽的店點櫻桃鴨通常是非常輕薄的一片，讓人想點又很懶得點，沒想到香香燒肉的櫻桃鴨夠誠意！就是要切得有點厚度，這樣才吃得到鴨肉皮下的豐腴、咀嚼到肉質的纖維，讓我對香香燒肉的櫻桃鴨有點期待啊!
因為夠厚，烤得出鴨肉香，瞧瞧烤網烙印出的格紋好誘人，沾點胡椒鹽好好吃~
無骨雞腿肉
大大塊雞腿肉已經去骨好，相當厚實，記得要先將雞皮朝下小火慢慢烤，就能像我們烤出金黃酥脆的好吃感喲!
特選方塊牛
這款肉品也頗適合懶人烤法，好烤也很嫩~
滷香肥腸
布魯很愛烤到油香四溢的大腸頭，用慢火細心烤到冒出油泡，表皮帶點焦香脆感，一口啤酒一口肥腸香酥暢快!
(未成年不可飲酒、喝酒不開車)
香香燒肉吃到飽 海鮮
第一輪的海鮮會使用拼盤方式呈現，後續再依自己喜歡的食材加點，就會用單盤擺放。前面我們把蝦子類、干貝用火鍋煮來搭配海鮮粥，魚片、牡蠣則適合用燒烤的。
鯖魚片相當新鮮、且肉質有彈性，記得先烤魚皮那一面，小火烤到魚皮焦香、魚肉幾乎近熟再翻面，這樣烤好的魚肉完整不破碎又好吃呦~
居然有帶殼生蠔可以烤，愛吃烤蚵的人不用大老遠跑漁港或澎湖~來香香燒肉也可以!
帶殼類的海鮮很適合有點飽的時候，放在烤盤上不用怕烤焦，而且也不太佔胃空間，可以吃很多~
胡椒鳳螺
通常這個很難確認是否熟了、不是很好烤~但因為香香燒肉已經有事先川燙過，而且獨家胡椒調味，所以烤到冒水泡就可安心開動啦!
切成小火鋪滿整盤帶殼類海鮮，慢慢享受美食!
吃了那麼多肉，記得來些蔬菜類的均衡一下，薄切的山藥雙面烤乾就很爽脆好吃~青椒香菇也是越考越香呢!
整體感想：
香香燒肉吃到飽有火烤兩吃，食材多元豐富，真的是朋友聚餐好選擇，不論是想吃鍋、吃燒肉都能一次滿足！而且這裡的米食附餐也很有趣~妮妮布魯利用吃到飽的食材變成蝦爆海鮮粥、和牛肉肉山石鍋拌飯、蛤蠣卜卜蒜頭雞鍋，很浮誇也好好吃~
但還是要呼籲大家不要浪費食材，吃多少、點多少，點了就請吃完喲！
【香香燒肉工坊】豐原店
地址：台中市豐原區豐東路395號
電話：04-25293868
營業時間：11:00~13:30；17:00~22:00（最後收客時間為20:30）
均收一成服務費，不定期推出優惠請注意粉絲頁公告，點餐時間90分、用餐時間120分
（所有店家優惠活動請以店家公告為主，最好是訂位時再次詢問確認。）
原文連結：https://niniandblue.com/blog/post/siangbbq
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