天仁茗茶喫茶趣竹南店：總是令人想起的台菜茶餐廳，全新改裝好雅致！秋冬季限定蒸式茶料理闔家歡茶膳暖胃又暖心～
天仁茗茶是愛喝茶的我們很喜歡的台灣茶品牌！也是自己從小喝到大，從新竹、竹南一路喝到台中來的習慣，其中 913 茶王更是自己推薦給菲菲，她一喝也愛上的茶飲。不管是到哪旅行，見到天仁茗茶我們就一定會買一兩杯帶著走，天仁喫茶趣當然更不用說的超喜歡！
以前小時候，全家大小就常常到天仁茗茶竹南店逛茶文化館、在喫茶趣用餐，大學到台中唸書後也會到台中老虎城 B1F享用他們的套膳料理，非常喜歡台灣茶、台灣傳統美食的我們都很喜歡！尤其像是我們家人口數不多，到天仁喫茶趣就不用擔心想吃台菜需要叫一桌，佛跳牆、無錫排骨、人蔘雞、蒸鱸魚、茶香荷葉排、櫻花蝦米糕、小籠湯包等料理皆能隨心點選，份量恰到好處的盡情享受！而且多為吃得到食材原味的蒸式茶料理，過年春節新推出的【闔家歡茶膳】更是令我們讚不絕口啊！
最棒的是，天仁喫茶趣竹南店最近還換了嶄新的新裝面貌耶！以台灣知名藝術家－陳明輝的作品《大地》為發想，餐廳設計充滿知性的文藝氣息，吃飽喝足還可以到一旁的茶文化館走走，不失是一處半日遊的好去處。天仁茗茶竹南店離交流道不遠，很推薦大家週休二日、春節假期安排一趟小旅行，帶全家大小一起到竹南來趟茶之旅～
天仁茗茶喫茶趣竹南店｜環境介紹與免費停車場
小時候就經常來天仁茗茶竹南店走走，家裡人愛喝茶，現在的我們也越來越愛喝茶。雖然從小就知道天仁茗茶，但查了資料才發現天仁茗茶居然已是個60多年的台灣在地品牌，全台都有天仁茗茶、天仁喫茶趣的門市，天仁茗茶竹南店更有全台唯一的茶文化館！
門前的大茶壺就是天仁茗茶竹南店的地標，左右兩側偌大的空地為免費停車場，來逛茶文化館或者到天仁喫茶趣用餐都可以安心停放車輛喔！
今年冬天似乎比較冷，冷冷的週末假期，我們開著車回到充滿兒時充滿回憶的天仁茗茶走走；北部雖然濕涼，但好家在雨勢不大。
一踏進天仁喫茶趣就令自己眼睛為之一亮！哇～天仁喫茶趣的新裝也太美了吧！宛如一間網美咖啡店般，迎賓大門前是禪意舒心的窗扇與木柵欄，一旁還有五彩繽紛的耶誕樹相伴，讓人一走進天仁喫茶趣就覺得好窩心、好溫暖，是個好適合聚餐團聚的地方。
天仁茗茶喫茶趣竹南店｜用餐空間介紹與裝潢特色
天仁喫茶趣竹南店有一、二樓的兩層用餐空間，上下皆全面換上新裝，除了餐桌椅、木柵欄等為木質調設計外，牆景更置入了象徵台灣處處是高山的山巒交疊景致，此發想來自台灣知名藝術家－陳明輝的作品《大地》；一樓茶器區以知更鳥藍呈現，二樓則以象徵日出的色調作設計。
座位多以四人桌為主，也有不少小包廂式的空間，6~8人請一定要提前訂位，如果是假日的尖峰時段，也請盡可能都預先訂個位會比較好。那天我們來用餐還好有訂位，來時大概11點多，12點半左右一二樓全滿，好幾組客人只能在外頭排隊等候。
重新改裝的天仁喫茶趣竹南店真美！清新明亮且充滿活力的氛圍，讓人一走進餐廳就欣喜的四處逛逛，菲菲也因此買了一袋茶回家！其中當然有913茶王啦XD
天仁喫茶趣竹南店二樓的空間更大且座位更多，一上來就看到寬廣的山巒意象在眼前延伸開來，有別於一樓的知更鳥藍，二樓以日出被陽光照拂的金黃色大地作為主視覺，由上而下由淺至深漸層交疊。工法細緻且充分營造出淡雅唯美的氛圍，使天仁茗茶的氣質表露無遺！
位席上多為家庭用餐，一家大小甚至是三代同堂比比皆是。對於小時候就常常來這裡吃飯的自己來說，如今見到天仁喫茶趣竹南店依然如故，真是莫名的感動與欣喜，以後來苗栗、竹南一定要常常來吃飯、喝茶，回味兒時的味道與記憶。
天仁茗茶喫茶趣竹南店｜餐點介紹（季節限定－闔家歡茶膳）
天仁喫茶趣以一人一套茶膳為主，套餐茶膳皆含開胃飲、前菜、主菜、主食、配菜、甜品與餐後茶，另外也有麵食、茶點、湯品等單點能搭配選擇。套餐茶膳也有很多種搭配：喫茶套膳、麵類套膳、豐茗套膳、茗緻套膳和近期推出的期間限定「闔家歡茶膳」，價位皆在 $439~$599之間，價格實惠、份量實在，不管是全家大小或朋友一同出遊都很適合，一人一套不用擔心分配不均，還可以挑選自己喜歡的菜色。難怪假日用餐時段一位難求，建議大家一定要訂位、千萬別輕敵XD
看到新菜就心動！！！而且我們倆都很愛台菜料理佛跳牆，所以見到「闔家歡茶膳」的主菜是佛跳牆，馬上點兩套來慢慢享用。
「闔家歡茶膳」包含綠茶洛神醋飲、綠茶白玉山藥、茶油涼拌龍鬚、開胃泡菜、主菜－闔家歡（佛跳牆）、主食－美人櫻花蝦藜麥米糕，以及甜品、餐後茶。這次甜品我們選了暖呼呼的「阿薩姆相思燒」、少見的「天梨茶」，另外還單點了一份用913茶王製作的913茶王手工布丁。必須說，那顆布丁超好吃～～～是用總統牌鮮奶油製作的喔！超綿密、好喜歡啊！
．綠茶洛神醋飲、綠茶白玉山藥
喜歡這樣一道一道以小碟小碗盛裝的擺盤，有份專屬感，更能讓人盡心的一一品嚐。
驚喜的是先上桌的開胃飲－綠茶洛神醋飲，居然是溫熱版！暖暖的握在手心是份暖意，入口酸甜之間還能感受到綠茶的清新回甘，齒間還有洛神開胃的酸甜滋味，真是令人喜歡；前菜綠茶白玉山藥，一碟有著細緻刀工與天仁茗茶獨有的茶葉入菜，小蕃茄剝皮冰釀搭配上當季山藥與紅蘿蔔等食蔬，入口清爽宜人，加上特製綠茶桂花釀相佐提味，很清爽、很開胃～
．茶油涼拌龍鬚、開胃泡菜
闔家歡茶膳除了開胃菜，還有綠油油的茶油涼拌龍鬚與小菜泡菜。其中，茶油涼拌龍鬚非常新鮮爽口！滿滿的一碗龍鬚菜翠綠鮮嫩，拌入了茶油、枸杞與薑絲就好好吃。小菜泡菜也是我們喜歡的台式泡菜口味，酸甜爽脆、口口開胃，不用擔心外食的青菜不足，到天仁喫茶趣就是如此有菜有肉很滿足～
．主菜：闔家歡（佛跳牆）
主菜上桌！！！小時候不懂但現在超愛的佛跳牆來啦～不瞞大家，自己真的是小時候不懂佛跳牆的美味，每每阿母在過年準備一盅，自己總是興致缺缺。直到近幾年過年開始莫名的想起這一味，它也可以說是自己最想念的一道年菜呢！
到天仁喫茶趣就可以吃到它！不過只到2023年2月喔，天仁喫茶趣推出的「期間限定－闔家歡茶膳」就是以佛跳牆為主菜，主菜取名闔家歡就是指使用了各式各樣的食材入甕，南非鮑魚、瑤柱、栗子、魷魚、梅花肉、雞腿肉、筍乾、鵪鶉蛋等，一盅上桌，碗裡全是精華與滿滿食材！
必須說，這大概是我們在外點過的佛跳牆中，食材不怕你吃的那種！栗子大顆飽滿且完整呈現，鵪鶉蛋炸得表皮脆彈後再放入甕裡和所有食材一起燉煮、蒸製，湯頭鮮甜，滿是魷魚、鮑魚、瑤柱、筍乾的鮮美滋味，甚至還有扁魚、紅蔥、洋蔥的提味！天仁喫茶趣更加入了碧螺春綠茶與米酒調合而成的「碧螺春茶酒」，香氣與風味更甚，湯頭可是沒話說的濃郁誘人！湯控的自己可是整碗喝光光呢～
佛跳牆是道工序相當繁複的料理，切、醃、炸、煮、蒸，一道道工序皆是時間與專業的累積，而天仁喫茶趣的「蒸」功夫更是了得！蒸的恰恰好的熟透卻不過於軟爛，能感受到雞腿肉與梅花肉的軟嫩多汁、魷魚鮑魚等海鮮食材的鮮彈，最後添加的「碧螺春茶酒」更是畫龍點睛，令人嗅覺、味覺同時大滿足！過年走春請一定要到天仁喫茶趣團圓享用象徵一家團圓的「闔家歡」，喜歡佛跳牆的人更是千萬別錯過呦！
．主食：美人櫻花蝦藜麥米糕
櫻花蝦米糕也是道很經典的台菜料理，不過通常都是一大蒸籠上桌，兩三個人很難叫一份來品嚐。
天仁喫茶趣的闔家歡茶膳主食即為櫻花蝦米糕，不過名字比較美且用料更為費心。美人櫻花蝦藜麥米糕選用了穀物界的紅寶石－紅藜麥與糯米相佐，並加入大尾櫻花蝦、香菇與東方美人茶一起蒸煮，一上桌，空氣中就有股淡淡的茶香、米飯香，澎潤Q彈的模樣更是令人一入口便讚不絕口！好香的米糕、好鮮的櫻花蝦，而且因為加入了東方美人茶，所以整碗吃完一點也不膩口，是道溫潤且暖心的美味料理。
．阿薩姆相思燒
紅豆湯圓大家肯定都吃過，但是加入阿薩姆紅茶的紅豆湯圓吃過嗎？
果然是天仁喫茶趣！「以茶入菜」發揮的淋漓盡致，就連稀鬆平常的紅豆湯圓都能想到加入茶葉香佐，讓甜湯不至於過甜、過膩，甚至一入口就能感受到尾韻的回甘。紅豆煮得透熟卻不軟爛，飽滿湯圓裡是呼之欲出的芝麻餡，尾聲有暖呼呼的阿薩姆相思燒劃下句點，在如此寒冷的冬天裡真是不錯呢！
．天梨茶
餐後茶有多種冷熱飲可以選擇，最近寒流來襲，當然得來點熱茶！我們選了少見的天梨茶與碧螺春，天梨茶來自台灣中部最知名的梨山茶區，獨特的馥郁果香和甘甜茶韻非常迷人！
天梨茶的產量非常稀少，所以市面上並不常見，能在天仁喫茶趣喝到，著實幸福，喜歡喝茶的人一定懂此茶的珍貴。一旁還附上了自製的手工餅乾，餐後喝著茶、聊著天，這樣的午後時光珍的很愜意呢。
．913 茶王手作布丁（單點非套餐內容）
身為913茶王控自然得來顆913茶王手作布丁啦！沒錯，這顆布丁真的加入天仁茗茶的913！而且是以913茶王調製出苦香的焦糖，並加入蘭姆酒提味。布丁口感香滑綿密很細緻，仔細了解才知道原來是用了烘焙界的紅牌「總統牌鮮奶油」，怪不得口口濃郁香醇；加上以蜂蜜熬煮的Q彈珍珠，口感層次豐富，療癒了咀嚼系的味蕾！不得不說913茶王手作布丁也成功擄獲我們的心，以後到天仁喫茶趣吃飯喝茶一定都要再點這個才行。
也許你（妳）也曾來過或者未曾來過天仁茗茶喫茶趣竹南店，這次都想和你（妳）分享這個我們從小吃到大、喝到的台灣在地品牌！天仁茗茶喫茶趣竹南店離頭份交流道很近，開車下交流道一下子便可到達，吃飽喝足還可以到一旁的茶文化館走走，半日、一日小旅行很可以，帶爸媽長輩或小朋友一起非常適合，好停車又能享受到美味的台灣料理，歡迎大家放進口袋～春節連假就到這裡吃喝玩樂啦！
天仁喫茶趣竹南店｜店家資訊與官網
天仁喫茶趣竹南店地址：苗栗縣竹南鎮中華路422號電話：037 696088營業時間：11:00~20:30Facebook
天仁茶文化館電話：037 696718營業時間：9:00~17:30（週一休館）官網 & 天仁茗茶找茶粉絲團
原文連結：https://enlifesun.com/blog/post/121670450-chafortea
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