南投埔里｜豐年靈芝菇類生態農場：親子體驗採收樂趣！採菇、DIY超好玩，滿分考券換太空包

豐年靈芝菇類生態農場｜地點資訊

坐落於埔里鎮東潤路上的豐年靈芝菇類生態農場經營超過50年，是台灣食用菌最大的供應商，約民國70年創辦人鄭文乾先生，首位發明太空包技術，於是在88年大地震重創生產工廠，後來便轉型生態教育型態的菇蕈農場，至今農場結合教育、觀光休閒，可以帶給孩子不同教育體驗，當然來到豐年靈芝菇類生態農場也不用擔心停車位，現場有附設免費停車場，讓你可以放心玩、放心採，廢話不多說~快跟著我們腳步來去採菇菇。

停好車後我們跟著指標走，沿路會有菇類解說牌，以及菇菇裝置藝術，環境寬敞又舒適，很適合安排埔里一日親子遊程！

遊客中心和菇寮就在前方，若想要體驗採菇行程，請至展售中心櫃台購買體驗套票，若沒有要採菇來這裡是免門票參觀。

現場好多可愛菇菇看板和菇菇小椅子，很適合拍照打卡留念，阿文和拉米的網美照拍起來！

市集旁的草地區有擺放桌椅和裝置藝術，因此採完菇菇後可以坐在這裡休息吃東西。

豐年市集有販售各式各樣農產品，有興趣可以順便購買。

豐年靈芝菇類生態農場｜套裝行程種類

DIY體驗越來越盛行，再也不是單純的走馬看花，則是可以帶著孩子深入認識菇菇如何種植，並且與菇菇近距離接觸，建議大家來到豐年靈芝菇類生態農場可購買農場體驗套裝行程，行程有ABC三種，可以依造自己喜好去選擇，NANA選擇A套裝，有菇菇PIZZA DIY、採菇體驗（1斤）、菇菇彩繪DIY、菇菇太空包、產品折抵券50元，這麼多好玩的活動，有吃又有玩，不僅讓孩子放電，家人一起玩也開心。

可以帶毛小孩（寵物）入內參觀嗎？

豐年靈芝菇類生態農場是一個寵物友善農場，沒有禁止攜帶毛小孩，讓家長除了帶孩子來體驗外，也可以攜帶毛小孩一起同樂，不過建議攜帶推車或放進包包會比較好，且不要隨地亂小便，讓有好的友善環境維持下去。

豐年靈芝菇類生態農場｜採菇體驗

假日有定時導覽分為上午場和下午場，從早上9:00~下午15:30共有10場，導覽過程中會有專業導覽員帶你一起進入無毒、無農藥的菇類生態場，這裡就像菇類寶典，有超多菇菇是平常少見品種，透過導覽員介紹可深入了解各式樣菇菇的生長環境，與菇類的特性，重點親手採的就是灰常好吃，也很有成就感呢，強烈建議一定要參加套裝行程才好玩。

遊客服務中心的對面也有增設洗手台，採完菇菇後洗完手再去用餐。

現場的菇寮非常多間，每間種植的菇種都不一樣，菇寮的入口處都有小黑板，上面會寫著裡頭菇類品種，當然導覽員會帶你走過一遍，也會詳細解說並告知採摘方式，若解說完畢採不夠，可以回到想採的菇寮繼續採！

每間菇寮都好壯觀，層架上擺滿了菇菇太空包，這就是平常吃的到菇菇，原來是在這樣的環境下長大，酷斃了拉～

購買完票卷後，準備跟著導覽員來去採菇菇囉！一開場導覽員帶我們前往珊瑚菇的菇寮，外型是嬌嫩可愛的黃色菌傘，約玉米粒大即可採收，口感鮮脆還有淡淡奶油清香，回家很適合煮火鍋。

藍寶石菇也好可愛，外型如花有著潔白如雪的樣貌，是一種珍稀食用菌，吃起來體脆嫩鮮滑，清甜可口。

平常都是去市場採買大量黑木耳，沒想到在豐年靈芝菇類生態農場也採的到，原來透過太空包栽培生長樣子如此有趣，導覽人員說要採就要採大朵，像爸爸手上的大小很好吃，口感鮮脆又厚實，光是黑木耳這區，爸爸也採超多回家。

眼前這款玫瑰菇有著淡粉紅浪漫的顏色，以及玫瑰花般的外型無敵療癒，吃起來會有點蟹味，別名又稱蟹味菇，第一次品嚐挺新奇。

我超愛吃秀珍菇，看到一整排秀珍菇不自覺的嗨起來，小編沒在客氣，直接大朵大把栽採，晚上回家可以大吃特吃，享受那厚實又多汁的口感。

就連小朋友採的興致勃勃，大家都沒在客氣，直接把菇菇裝得有如小山高，不僅玩的嗨森，豐年靈芝菇類生態農場竟然推出兒童拿滿分考卷至農場，即可兌換免費菇菇太空包一個。

大朵香菇灌溉埔里純淨山泉水，菌傘飽滿，是採用太空包栽培，建議摘採大朵香菇，比較能吃的到香菇的飽滿水分。

接下來導覽人員帶我們去參觀白精靈菇和日本滑菇冷藏低溫培養室，這兩個菇種適合在15℃生長，因此進去參觀都要隨手關門。

新鮮菇菇分好幾區，每個區域外面都有小黑板，上面都會寫種植菇類的名稱，可惜白精靈菇被採完，所以就沒多介紹給大家。

哇～日本滑菇也太可愛了，柄上有黃褐色的菌環，表面還有黏性物質，小小一朵就生長在太空包裏頭，而且還要生長於冷氣房中，未免也太嬌貴，不僅如此新鮮日本滑菇富含多種營養，吃起來口感滑脆，是許多日本料理常會使用料理之一。

之前品嚐過猴頭菇，卻沒有親眼見過它的生長方式，原來猴頭菇表面有絨毛，形像長臂猿或金絲猴的頭因此而得名，營養價值非常高，是山珍中的珍品，大多人料理會出現的是麻油猴頭菇、三杯猴頭菇，也是素食料理愛用之一，這區一樣無法採收，若有需要購買請洽服務人員。

超酷的！第一次這麼近距離欣賞珍貴罕見的鹿角靈芝，外形有如鹿角，遂以此命名為鹿角靈芝， 當鹿角靈芝成長初期，頂端的生長點呈現乳白色，稱之為『靈芝茸』，

此時為生命力最旺盛且營養成份最高的時期，可說是靈芝中的頂級極品，重點栽培自埔里麒麟山麓，灌溉純淨的山泉水，才能孕育出品質優良的如意靈芝，不過這區不開放採收，只能和它合影拍照。

採完菇菇後，導覽人員會帶我們前往靈芝小教室，現場除了認識吃靈芝的好處外，還有鹿角靈芝茶可試喝，說真的~冷冷天氣來杯靈芝茶會越喝越上癮，一整個好暖胃。

滿滿一大籃新鮮菇菇都是我爸認真採，看他採得很有心得，在秤重時還擔心會不會超過一斤，若超過一斤就要補差價，不過基本上這個籃子裝滿約可達兩斤左右，爸爸直接裝到滿，超有成就感。

第一次採香菇真的好嗨森，光是採收戰利品就有好多種菇類，從木耳、鮮香菇、秀珍菇、日本滑菇．．等通通有，真的是大豐收，晚上可以煮菇菇火鍋加菜！

我爸趁著等待導覽前，跑去DIY烤菇區喝新鮮菇湯，裏頭的香菇都來自農場自己種，種類超多種，喝起來暖胃又舒服，還有菇菇獨特風味，

可惜～當天人潮太多，瞬間被秒殺！！對了～免費的香菇湯只有每日兩個時段提供，想喝的朋友記得把握時間。

豐年靈芝菇類生態農場｜菇菇PIZZA DIY 

採菇完後肚子也餓了，接著帶爸爸來去體驗菇菇PIZZA DIY，我們拿著票卷至餐廳換取披薩食材，工作人員端出已經做好的披薩餅皮、豐年農場自種的菇菇食材、蕃茄醬、乳酪絲，找到位子後開始準備DIY囉～

披薩DIY很適合大人小朋友來玩，先在餅皮抹上蕃茄醬，再依照自己喜好擺食材，最後撒上乳酪絲，就可以將它拿給服務人員烤，等待烤好後再到烤區索取即可，大家可以趁時間去逛逛拍照。

玩累了～聞到PIZZA香氣瞬間胃口大開，一口咬下餅皮烤得酥脆，配料鹹香濃郁，又有菇類的水Ｑ感，自己做的很好吃（笑）~

豐年靈芝菇類生態農場｜彩繪DIY

玩農場就是要DIY才醋咪，這次帶爸爸和阿文體驗DIY的樂趣，選了香菇造型隔熱餐墊和甲蟲存錢筒自己彩繪上色，DIY會附水彩顏料和畫筆，休息區也有洗手台和顏料杯可使用，說真的~長這麼大幾乎很少會碰到勞作DIY，偶爾來參加套裝行程，回味兒時的感覺也很不醋~

終於~在經過數分鐘後，爸爸和阿文的DIY作品陸續完成，雖然彩繪不是很擅長項目，不過可以坐下來一起玩樂真的很棒！

豐年靈芝菇類生態農場｜展示中心

展示中心有販售許多菇類商品，有靈芝錠、黑木耳乾拌麵、乾香菇、香菇粉、黑木耳、香菇酥、香菇禮盒、靈芝黑糖．．等多樣商品可購買，很適合自用或者送禮，而我們最後買了埔里乾香菇和靈芝錠回家。

電視牆下方有陳列各式各樣菇菇太空包DIY，凡是有參加套裝行程就會送一份，太空包真的很超值，我們當天拿秀珍菇 （太空包） 回家後自己種植，經過幾天後大爆漲，整個非常有成就感，而且還可以拿來烹調，尤其是咬下口滿嘴的秀珍菇湯汁好好吃。

不僅好玩又有美食可以吃，豐年靈芝菇類生態農場除了有販售火鍋，也有賣靈芝茶葉蛋和香菇流沙包可以吃，其中香菇流沙包好好吃，趁熱撥開瞬間裏頭金黃流沙餡緩緩流下，咬下超滿足～

展售中心有提供鹿角靈芝髮圈可拍照打卡，戴起來拍照超級Q，大家別忘了和它合影唷！

豐年靈芝菇類生態農場不但免門票，還可欣賞眾多的菇類，更是有豐富套裝行程，讓大人小朋友可以體驗採菇、做披薩、彩繪DIY等的親子互動，

因此還能透過套裝行程獲取菇類小知識，不僅好玩又能學習，是一處寓教於樂的好去處！

豐年靈芝菇類生態農場｜地點資訊

地址：南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號電話：049-2926959開放時間：08:30 ~ 17:00

原文連結：https://nanai.tw/farmrichyear/

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