台北｜EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館：精緻蔬食佐餐酒，高顏值南洋風創意料理！

台北東區忠孝復興微風廣場美食，有一間新開幕的蔬食料理餐廳「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」，主打精緻的蔬食料理佐餐酒，搭配現代時尚又氣派的氛圍，是場驚豔又絕妙的用餐體驗，來這裡聚餐、約會、慶生都合適，快約朋友一起來EVB 享用美食、美酒吧！

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館｜環境介紹

「EVB」是「寶林集團」創立的全新品牌，主打馬來西亞風味料理，並結合澳洲 Vegan Bar理念、餐酒搭配，打造葷食者也會喜歡的「蔬食餐酒館」，讓來此的顧客都能親近蔬食、感受蔬食的魅力。

店內的裝潢有現代感且時尚，還設置了大型魚缸、海底郵筒…等，非常有特色！有提供2～6人的桌位，約會、聚餐、慶生、包場…都很合適。

▼12呎的大型熱帶魚缸是必看的重點！

精選的餐具、桌椅，好看、好拍、氣氛好，讓用餐過程更優雅享受。

EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館｜菜單介紹

主打馬來西亞蔬食料理，提供沙拉、私房料理、主餐、炸物、甜點…等料理，也有各式的飲品、酒水可搭配餐點。

有提供多款紅、白酒可佐餐。

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館｜推薦餐點

今日我們三人用餐，點了滿滿一桌，準備好好大快朵頤一番。

．娘惹沙拉＄380

這是一道充滿馬來西亞風味的前菜，新鮮水果、生菜組合而成的繽紛沙拉，搭配自製的娘惹醬，吃起來酸甜鮮脆，清爽又開胃！

．斑蘭南瓜濃湯＄180

金黃色澤的南瓜濃湯，喝起來濃郁細膩又香甜，還帶有椰奶、斑蘭葉的淡淡的香氣，很順口。

．大馬甜酸魚＄380

招牌必點品項！這道菜一上桌就特別吸引人目光，外酥裏嫩的素炸魚，搭配以檸檬汁取代醋製作的甜酸醬汁，吃起來味道濃郁、酸甜適中，就像台灣的糖醋魚，單吃就很夠味，也非常下飯呢！

．SATU＄360

店內的調酒也很有馬來西亞的特色！我們點了這款以蘭姆酒為基底，再加入斑蘭葉、青蘋果、芭樂的調酒，喝起來清新香甜，還能感受微醺的滋味。

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

．山伏茸綠胡椒＄680

喜歡排餐的朋友，可試試這道料理！「山伏茸」就是俗稱的「猴頭菇」，搭配新清微辣的綠胡椒醬汁，吃起來嫩中帶點咬勁又鮮香，還很有肉感，一旁的配菜素肉醬米茄，也非常夠味。兩者搭配相當好吃，讓人驚豔！

．婆羅洲沙嗲炒麵＄350

招牌必點特色料理！以自製參巴醬拌炒提味的麵條，香辣有味又Q彈帶勁，超喜歡~搭配很有口感的素沙嗲串，充份展現出南洋情的好滋味！讓我一口氣就能把它吃光光。

沙嗲串夠味好吃，只有二串有點吃不過癮～好想多來幾串啊！

．綜合時蔬佛陀碗綠飯＄380

這是一碗高顏值、豐富營養的主食！櫛瓜、香菇、南瓜、鷹嘴豆、酪梨…等多樣食材，搭配軟香的菠菜青醬飯，賞心悅目、美味又好吃，吃完超有飽足感。

▼綠飯的調味、溼潤度剛剛好，讓平常不愛吃青醬的姐姐都喜歡呢！

．松露薯條（贈送）

試營運期間用餐，每桌會贈送一盤松露薯條，金黃酥脆中帶有松露的香氣，單吃或搭配調酒都很不錯。

吃完美味的餐點，還可以到吧台區喝杯調酒或飲料，享受這放鬆、愉悅的氛圍。

．南洋紅茶＄160

不喝調酒的，店內也有多款特色飲品可選擇。這杯以鍚蘭紅茶、新鮮檸檬汁，搭配椰子水、斑蘭葉製成的南洋紅茶，喝起來新清酸甜，搭配餐點很對味！

．8顆金桔水＄180

這是使用金桔、新鮮檸檬製成的飲品，喝起來冰涼酸甜，很順口，感覺有滿滿的維他命c，消暑又健康！

▼好康報報▼

開幕期間來店消費（2022/12/01~2022/12/31）即可免費獲得馬來咖哩杏鮑菇一份，快點手刀訂位吧！

EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館｜心得分享

使用天然、當季的蔬食，打造高顏值的南洋風味創意料理，搭配華麗的餐酒館氛圍，讓你享受蔬食料理也能很時尚！而且，這裡的料理好吃又有創意，連無肉不歡的我，都完全不會感覺在吃素呢，還會想找姐妹們再次回訪品嚐其它的料理，推薦給大家~！

EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館｜店家資訊

地址：北市松山區復興南路一段39號 GF （微風廣場星巴客對面）捷運：忠孝復興站5號出口步行5分鐘電話：02-87729101營業時間：週日~三11:00~21:00／週四~六11:00~21:30官網：www.evbtaiwan.comFB：https://www.facebook.com/evbwfIG：@evbfuxingweifeng

原文連結：https://eggface45.pixnet.net/blog/post/232482298

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