彰化｜秦湯御膳食補製湯所：甘醇美味的溫補湯品！各式雞湯大推，麻油炸蛋也很讚

彰化美食添新店家囉，秦湯御膳食補製湯所超擄獲人心，食補養生的健康料理讓我們在開幕時帶著小確幸來訪用餐，身為彰化人提起美食真的會滔滔不絕的說起，殊不知其實我們超愛喝湯品，從早上到晚，彰化都有人賣燉露、湯品，熱愛程度已經快無法滿足我們了。現在有一家專屬的御膳食補製湯所，想喝湯品，立馬到店裡點餐就對了！

再訪時魅力依舊，價格只要$130元起，秦湯湯品中的肉是採用雞腿肉塊，很佛心也不怕你吃，9種湯品的湯頭任挑選，其中還有一款是速食湯品，此外還可以加點中式餐點，像是王上排骨飯、麻油乾麵線，點幾樣小菜、滷菜，就好完全滿足口慾！想嚐鮮嗎？就跟著Kiwi一起來秦湯御膳食補製湯所好好吃一輪啊！

秦湯御膳食補製湯所｜位置介紹

彰化秦湯御膳食補製湯所，位在彰化永樂商圈美食裡。

彰化美食秦湯御膳食補製湯所位在太平街與民生路交叉口，鄰近彰化永樂街美食商圈，秦湯剛開幕吸引很多朋友們朝聖，光看見秦湯二字，整個渾厚有力霸氣十足！

彰化秦湯御膳食補製湯所古色古香的外觀以竹藝搭襯，還有著通透的玻璃，燈光明亮，讓人喜愛不已。

彰化秦湯御膳食補製湯所外面就直接擺放菜單，湯品只要130元就能品嚐到雞腿肉塊熬煮的湯品，其中也有中式小吃，可以隨意做搭配。（實際呈現餐點方式以實物為主）

秦湯御膳食補製湯所｜用餐環境

彰化秦湯御膳食補製湯所很棒的環境，空間寬敞，雖然座位數不多，建議早點來用餐。

我們進來沒多久，客人陸續來就這樣每桌都有人啦！如果店內沒座位，就外帶回家吃啦！

秦湯的裝潢設計很別緻，以秦為主的詩句也都在牆上看得見，有種懷舊風又讓你有古早味的感覺。

秦湯御膳食補製湯所｜菜單介紹

秦湯的菜單以古字下去取名，很是特別耶！湯品有數種款式可以選擇，剝皮辣椒雞、鳳離苦瓜雞、老蒜五德雞、客佬菜脯雞、秦疆麻油雞、霸王蛤蠣雞、相菇瓜仔雞、胡椒豬肚雞、五行素藥膳，想吃飯也都有，所以我們點了幾樣餐點，剝皮辣椒雞、鳳離苦瓜雞、相菇瓜仔雞、王上排骨飯、君用魚酥飯、麻油乾麵線、滷菜之類的小菜跟甜品。

拿起秦湯的菜單像褶子一樣～讓我們細細閱讀著，瞬間有想要拿筆來批奏摺，看來是宮廷劇看太多了。（笑）

每道湯品都有圖片可以看，寫得十分詳細，也因為湯品都沉在碗底，拍照要讓大家看得見食材緣故，才更顯豐富，每道餐點現點現做，製作上也需要時間，迅速點餐後就可以送單啦！

點選湯品需耐心等待，現點現做的湯品，在等待的同時也可以直接到自助區域取用衛生紙、碟子、筷子、湯匙呦！

有些人喜歡吃重口味的，就會沾些醬料，滷味沾醬也同樣好吃。

秦湯御膳食補製湯所｜餐點推薦

我們三人點上滿滿的一桌菜，主要湯品點：剝皮辣椒雞、鳳離苦瓜雞、相菇瓜仔雞，麻油乾麵線、王上排骨飯、君用魚酥飯、麻油炸蛋、滷黑輪、滷海帶、滷米血、白菜滷、洋菜凍、綠豆湯。

雖然秦湯主打是湯品，不過連周邊的米食、小菜都具備了，不少家庭、朋友都會來這用餐，有的客人一吃成主顧，我想我也跟著對秦湯上癮啦！

在飯前，我們選擇品嚐相菇瓜仔雞，脆瓜、香菇與嫩雞的簡單結合就有鮮甜可口的滋味，每一口都有回甘之餘，雞肉也給的很大方，採用雞腿肉，超佛心的啊！

秦湯的鳳離苦瓜雞原先我們以為會很苦，沒想到苦瓜跟鳳梨在湯頭的燉煮下，變得甘鹹微苦，可說是很棒的湯頭，暖心也暖身呀！秦湯真的很適合我們外食族，或是突然想要喝上一碗湯品就可以直接來訪，不用在自己下廚準備料理的食材，方便又節省時間。

秦湯剝皮辣椒雞是我很推薦的湯品呦！剝皮辣椒微辣加上雞湯的鹹中帶甜味道上挺濃郁，雞肉跟湯頭是個超完美結合，層次的鮮甜讓人欲罷不能。

王用排骨飯也是秦湯店裡招牌，點一碗湯品再來個米食，天阿！整個吃飽又神清氣爽的～

先滷後炸的排骨飯也可以變成便當，排骨超大塊，厚達一公分咬起來挺有嚼勁，搭配底下滷肉，太實在了。

我想秦湯的滷肉飯一定也挺好吃，古早味的肉燥還有肥瘦肉，光看就覺得好酷啊！

麻油乾麵線同樣是很多人會點的主食唷！麵線跟湯品組合絕配，麻油香氣十足配上麵線，每一口都好香啊！

君用魚酥飯，鋪好鋪滿的魚酥在米飯上，中間還藏匿著肉燥，真讓人意想不到，這裡的主食都跟湯品是百搭款！

吃飯絕對少不了要點麻油炸蛋，帶著麻油香的炸蛋是很多人喜歡吃的蛋啊！連我自己都喜歡不已，平常生理期後，Kiwi就會在家弄麻油蛋來個溫補身體，現在彰化開了秦湯，我想往後都會來秦湯吃美食啦～

名將滷中的滷黑輪、滷海帶也都很不錯吃～

搭配剛剛的醬料沾起來格外有感，而且還會想續吃下去！

滷米血也是店裡招牌，軟嫩又Q的米血加上花生粉跟香菜，整個很古早味，我還挺喜歡甜醬油、花生粉、香菜跟米血的結合。

淡淡的白菜滷，如果你也喜歡吃白菜滷就來上一盤，清爽可口的很下飯呦！

最後絕對要來個洋菜凍跟綠豆湯，這樣才能讓整餐做個完美的結尾，爽口綠豆湯超消暑，滿滿都是配料，誠意滿滿～

從彰化市美食開了家秦湯御膳食補製湯所，我們再訪用餐，除了湯品還有中式小吃，我們點這三款湯都好喝，分別是剝皮辣椒雞、鳳離苦瓜雞、相菇瓜仔雞，除此之外，麻油乾麵線、王上排骨飯、君用魚酥飯也都不錯，如果你也喜歡不妨也來個麻油炸蛋、滷黑輪、滷海帶、滷米血、白菜滷、洋菜凍、綠豆湯，在這逐漸轉冷的天氣下，就分享溫暖小店給你們啦！

御膳食補製湯所周邊美食：彰化永樂商圈周邊美食有明明bakery手作烘焙麵包鹽之花奶油捲.肉桂捲、穩定飛行模式咖啡輕食、12分之1手作烘焙坊都是近期很夯的美食，用餐完後也可以到永樂商圈走走。

秦湯御膳食補製湯所｜營業資訊

住址：彰化縣彰化市民生路105號電話：04-728-8632營業時間：11:00-14:00, 17:00-22:00（週二提早10:00營業）粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085966815002

原文連結：https://ikiwi.tw/qin-tang-soup-foods-changhua/

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