苗栗｜台三線獅潭老街必吃美食「獅潭仙草」：炸仙草、仙草霜淇淋、仙草芋園，古法熬煮清香又甘甜

炸仙草三吃，外皮酥香薄脆 還有胡椒跟芝麻的香味提升層次，沾裹黑糖鮮奶或泰式酸辣後 又是另外一種風味 ，古法熬煮的仙草ㄝ清香甘甜，綿密消暑的仙草冰淇淋，讓人有吃甜點的幸福感 

位於台三線（俗稱內山公路）獅潭鄉老街附近有一家＜獅潭仙草＞，是許多重機朋友或是旅客會駐足停留享用美食的店家之一，門口有少數車位可以停車，或是斜對面全家便利商店（建議要消費再停）門口空地

門口雖然有貼著禁止寵物入內的牌子，但跟店家確認過後，不限大小，不落地都是可以帶的

室內座位空間不大，有開冷氣，就算是天氣炎熱的時候到訪，也可以很舒服的用餐，另外一旁有紙碗跟餐具可以自取

掃完實名制與消毒後，拿取菜單就可以自行找位置

除了有現吃的品項外，也有仙草禮盒可以購買送人。

看完介紹之後就準備來點餐囉～價位大約落在４０－２７０的區間，有主食．炸物．冰品．飲品．甜點，還有禮盒，主食類的部分只有水餃跟雞湯

這一天點了炸仙草、仙草霜淇淋（可以選杯裝或是餅乾杯）、仙草地瓜芋圓冰（冰可續），送餐的速度還蠻快的，大約結完帳就看到霜淇淋跟地瓜芋圓冰了

霜淇淋以觀光區來說大小還蠻實在的

仙草的香氣是很天然的那種，會先聞到淡淡的仙草香跟乳香，入口之後仙草味道會慢慢地愈來愈多，整體不會過於甜膩，最後～在喉韻回甘，清爽又解渴

經過１６個小時古法熬製的仙草，香氣濃郁，Ｑ彈細緻

搭配香甜的芋圓、地瓜圓還有不會太甜的古早味剉冰

在山林之間品一碗，讓人稍微有飽足感又感到很滿足

壓軸出場的炸仙草，一上桌就吸引住大家的目光．

毛孩也很興奮地看著

分量大約適合３－４位共同分食

醬料的部分有＜黑糖＋鮮奶＞　＆　＜泰式酸辣醬＞，建議可以先品嘗原味的，原味的上面有撒上少許的胡椒與白芝麻，很像剛炸好的豆腐一樣，但多了仙草的清香，沾裹上黑糖鮮奶後～甜的感覺會最先接觸味蕾，接著酥脆的香氣往前邁進，有點像是燒仙草裡加花生粉的那種感覺，外酥內溫熱軟嫩，稍稍一不注意，咕嚕地就吞進去了。沾裹上泰式酸辣的炸仙草，酸甜清香融合為一，讓人一口接一口不想停下來，開胃又爽口

在台灣種植仙草的產地，有桃園～新屋／新竹～關西／苗栗～三義．三灣．獅潭．銅鑼／南投～集集／嘉義～水上．番路．竹崎．中埔／台東／花蓮～吉安／宜蘭～羅東，其中以新竹關西為最大產區，其次為苗栗與嘉義，每年３－４月種植，當年９－１０月採收曬乾

獅潭仙草

營業地址 : 苗栗縣獅潭鄉和興村錫隘1-1號

營業時間 : 周二到周五 11:00-17:00 周六到周日 10: 30 -17:00

店家電話 : 0978-829-131

公休日    :  星期一

官方FB   :  連結

親子友善 : OX 無兒童座椅 .無兒童餐具 . 無哺乳室&尿布台

寵物友善 : OX 不限大小, 不落地即可 

推車友善 : OX 室內座位不大 , 要推的時候請務必注意推車安全 

交易方式 : 現金

備 註 : 沒有低銷

原文連結：https://fruitlove.pixnet.net/blog/post/50085769?

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