台中｜如邑堂餅家，中秋節禮盒新推出，鐵觀音太陽餅、椒辛肉鬆餅強勢來襲
中秋節快到啦！！每次這種時候最期待的就是如邑堂的新產品，果不其然，這次的所推出的中秋節產品依然是強勢來襲啊～
當然也要謝謝我朋友，在得知有新產品的時候，又寄了一箱要來挑戰一下我們家的嘴，不得不說，這次新推出的抹Q餅、鐵觀音太陽餅和椒辛肉鬆餅都很～厲害！！是好吃到秒殺的那種，而且獲得一致好評，開箱的當天，不誇張，那個抹Q餅八顆不到半天就沒了～我自己才吃到兩口好嗎？
這次收到朋友寄來的四盒禮盒，分別是抹Q餅、鐵觀音太陽餅、椒辛肉鬆餅和綜合月餅，光是聽名字就覺得很厲害，而且我也很好奇，新產品吃起來到底是什麼的感覺和口感，我真的一邊拍一邊聞著淡淡的餅香，實在讓人感到很煎熬啊！！
過年賣到缺貨的金桔太陽餅也再次登場，對金桔太陽餅有興趣的朋友們，可以看一下我上一篇的分享與介紹，這次的重點會放在全新的口味上，如果真的要我排名，老實說我真的排不出來，因為每一款都各有各厲害的地方，誰也搶不走誰的風采，都太好吃了啊！！
先來介紹這個綜合月餅，裡面共有三種口味，分別為蛋黃酥、金沙小月餅和抹香QQ也就是抹Q餅，一盒共有六顆，一次可以享受三種不同的口味，這裡的蛋黃酥是傳統的蛋黃酥，跟之前介紹的餡金流吃起來口感不一樣喔！
蛋黃酥可以看到裡面包了厚厚一層紅豆沙內餡，中間再裹進整顆的鹹蛋黃，外面烤的酥酥脆脆的餅皮，再撒上黑芝麻，一切開整個香氣撲鼻而來，你們有注意到嗎？
外面的餅皮切面是一層一層的，像是千層蛋糕的餅皮，吃起來更加的有層次感，因為他們家都是做減糖的，吃起來也不會覺得很甜膩，這個蛋黃酥蛋奶素的朋友也可以享用喔～
不得不說，那個紅豆沙真的有夠厚、鹹蛋黃有夠大顆，咬下去的每一口都能吃的到豆沙和鹹蛋黃，而且鹹蛋黃吃起來也沒有那種腥味，吃下去的每一口都讓人感到好滿足喔！
金沙小月餅外皮灑滿了白芝麻，切開之後可以看到裡面像太陽一樣的內餡，內餡是使用帕瑪森起士和鹹蛋黃製作而成，吃起來有淡淡的起司香，鹹鹹甜甜的口感，讓人一口接著一口，認真覺得兩顆不夠吃啊！！
我只吃到兩口的抹Q餅啊！綜合月餅裡面有兩顆加上一盒六顆的抹Q餅，我竟然只吃到兩口～～而且還是當天開箱當天吃完，這到底是什麼樣的概念啊？根本太誇張好嘛！不過你看看這切面，其實也滿合理的啦～
抹Q餅主要內餡是抹茶，再加上帶有黑糖香氣的QQ麻糬，整個口感非常的豐富有層次，餅皮也超香，從切面也可以看的出來其實餅皮滿薄的，但內餡卻是這麼的厚實，抹茶的顏色也好美～
他們的抹茶吃起來完全不會苦，是好吃的那種抹茶，味道又很香，還有中間的黑糖麻糬吃起來真的超Q，重點是不會甜！！而且會讓人想一顆接著一顆，我妹吃完半顆又去拆一顆，然後跟我說這好適合配茶喔～再次讚嘆這新推出的抹Q餅太厲害了啦！！
椒辛肉鬆餅，這也是創新口味，吃起來帶有點麻有點辣的感覺，但又不會讓你覺得辣到不舒服，是一種讓人感到溫潤的椒麻香，一盒共有六顆，每一顆都是渾圓飽滿的樣子，表皮烤到金黃色的樣子，光是這樣看就讓人覺得食指大動了！
有看到裡面那扎實飽滿的肉鬆內餡嗎？真的用料毫不手軟欸！一口咬下去，那椒麻香氣瞬間撲鼻而來，肉鬆也很入味，不會吃起來讓人覺得貌合神離，且肉鬆的口感也很濕潤，不是那種很乾澀的口感，真的超好吃～這是一顆連我爸媽都誇獎的餅XD
這樣一整顆吃完其實滿有飽足感的，因為內餡真的太飽滿了，不是說那種空心的，就是讓你咬下去每一口都吃的到內餡，這鹹香的好滋味，我好愛啊！跟我愛的舞Q燒有得比~兩種吃起來是不一樣的口感，但一樣好吃！
最後壓軸的是如邑堂的太陽餅！
繼上次過年推出的金桔太陽餅之後，再次推出最新的口味，鐵觀音太陽餅～每次只要他們家推出新口味的太陽餅，我都會很期待，就會覺得師傅怎麼這麼厲害啊！可以不斷地研發出各種不同口味的太陽餅，這次的新口味依舊讓人感到驚艷與喜愛～
光是打開包裝就可以聞到很濃的茶香，而且我好喜歡這個鐵觀音太陽餅的顏色，認真覺得很美，有一種沉靜寧靜的感覺，太陽餅內餡是麥芽糖，但因為我說過他們家的餅都是減糖，所以吃起來完全不會覺得很甜很膩，咬下去的每一口，那茶香與麥芽香在口腔裡散發出來，經過咀嚼之後，兩種香氣更加完美的融合起來，真的太好吃了啊！
我女兒整個就是等不及了，還沒拍完那隻小手就伸了過來，等我拍完直接整盤端過去，然後就沒再客氣的直接吃了起來，她真的很愛如邑堂的太陽餅，幾乎每一種口味的太陽餅她都吃過了，很懂吃的孩子～我朋友說她根本就是如邑堂的頭號粉絲XD
這次如邑堂新推出的餅我都好愛啊！你如果問我最喜歡哪一種，我真的選不出來，每一種都很好吃，每一種都有自己厲害跟獨特的地方，套句網路上常說的，小朋友才做選擇，我通通都要啦！
喜歡吃甜的口味就可以選擇鐵觀音太陽餅跟抹Q餅，喜歡鹹香的就可以選擇椒辛肉鬆餅，那喜歡鹹甜的人呢？就可以選擇蛋黃酥跟金沙小月餅啦～不管你喜歡什麼樣的口味，如邑堂通通可以滿足你的需求～
今年我家已經決定好中秋節要送如邑堂的餅給親朋好友，其實也不只是中秋節，平常我也都會買他們家的餅來送人，或是買回家自己吃，就是一種送禮自用兩相宜的概念。
好啦！不多說了，我要去幫我爸媽下訂單啦～～你們也趕快訂起來，太晚訂會塞車喔~~
如邑堂創始店 店家資訊
電話：04-245 20917
地址：台中市西屯區漢翔路235號（點我地圖）
營業時間：08:00~20:00
【其他門市資訊 】
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地址：高雄市前金區中正四路105號1樓（點我地圖）
營業時間：10:00~20:00
原文連結：https://ating.blog/ruyitang-moon-cake/
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