台中│花毛 かき氷喫茶，隱身在黎明新村裡的老宅日式刨冰店

原本位在台中火車站巷弄中的日式刨冰專門店花毛 かき氷喫茶搬新家了，這次新家駐點就在黎明新村裡頭，由老屋改建，以自製果醬，結合當季水果，搭配醃果漬物、發酵食材加入刨冰中，不僅口味獨特，畫面也美美的，好吃又好拍

花毛 かき氷喫茶菜單

花毛 かき氷喫茶的冰品都是依水果季節為主，菜單裡頭的品項會不定期作更換

黃色森林 200元

這款黃色森林的刨冰顏色超美，最上層舖了滿滿的凍凍芒果粒，接著淋上自製芒果醬及牛奶煉乳，底下搭配丸久小山園抹茶淋醬

他們的芒果是採用新鮮愛文芒果，切丁後急速冷凍，吃起來冰冰的，很像芒果冰磚的感覺，芒果醬不會太甜，搭配香濃的牛奶煉乳，底下的抹茶淋醬比較淡一些，帶點微甜

野莓桑椹 150元

刨冰淋上自製的桑椹莓果醬，搭配牛奶煉乳，上頭搭配大顆的桑椹果實

這款野莓桑椹吃起來微酸微甜，桑椹的味道還蠻濃郁的，交織著迷人奶香，不過單吃桑椹帶有自然發酵的味道，糖糖剛開始還以為酒釀過呢

水果手工布丁 100元

自製布丁搭配當季水果，糖糖今天搭配的水果是桑椹，布丁口感非常綿密，每一口都帶著迷人的蛋香味，搭配大顆的桑椹果實，多了迷人的果香，讓層次更加豐富

《店家資訊》

店家：花毛 かき氷喫茶 地址：台中市南屯區干城街243巷4弄16號 時間：13:00~18:00；週二、三店休 臉書：https://www.facebook.com/huamaokakigori/

原文連結：https://candylife.tw/huamaokakigori/

覺得這篇文章讚：