宜蘭│羅家蔥捲餅/這蔥量真的沒開玩笑！吃個蔥油餅吃到滿嘴三星蔥

咬咬＆151 2021-08-23

知道羅家蔥捲餅已經很久了，但一直苦無機會來這朝聖，聽說羅家蔥捲餅的蔥是自家栽種的三星蔥，而且還是三星蔥中的極品『二憨蔥』，也沒再跟你切蔥末的，直接包進大把蔥段，光看就讓人食指大動，這次來宜蘭玩，二話不說直接驅車來三星大飽口福！

這家羅家蔥捲餅就位在三星著名的味珍香卜肉店旁邊，畢竟這邊是三星蔥的大本營，所以有很多蔥油餅攤，羅家蔥捲餅算是蠻有知名度的，很多美食節目都有來採訪，不意外，來到現場就有要大排隊的心理準備

羅家蔥捲餅菜單價目表

羅家蔥捲餅的品項很簡單，就是三星蔥捲餅，價位就是有加蛋跟沒加蛋的分別，沒加蛋35元，加蛋45元

羅家蔥捲餅都是點了才開始做，羅家蔥捲餅製作過程還蠻酷的，將餅皮直接放在鐵板上，放進活動的鐵板下壓扁煎熱，然後在鐵板上加上超多的三星蔥段熱炒，光看就很療癒，那個蔥量真的爆多！

炒好的三星蔥段直接放上餅皮上，加上醬料、胡椒粉，然後再把餅皮包捲起來，裝袋出貨，雖然是現點現做，但速度還蠻快的，現煎的餅熱呼呼燙手就是讚！

羅家蔥捲餅除了紙袋外，外面還有用塑膠袋裝，老闆說蔥汁很多會流出來，所以再加塑膠袋才不會吃到手髒髒的，剛拿到的餅真的燙…..

羅家蔥捲餅的蔥量真的扯，聽說現在三星蔥漲翻天，羅家蔥捲餅還這樣大手筆的放，真的狂，老實說，餅皮個人覺得蠻厲害，但現煎燙燙的還帶有許焦脆感，但主體還是三星蔥本身，甜脆水分又多，切成蔥段格外有口感，很強ㄟ！

羅家蔥捲餅雖然排隊人潮不像有些蔥油餅名店那麼誇張，但因為都是接單才現做，加上還多了炒蔥的程序，等待的時間會久一點，但看到那滿滿的三星蔥段，值得啦！

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