嘉義｜老師傅古法手搗彩虹粉粿冰：招牌彩虹手搗粉粿 六種顏色粉粿冰只要40元！嘉義必吃美食推薦
嘉義之旅後面兩天很不巧的碰上下雨，只好更改行程帶孩子來嘉大昆蟲館看昆蟲，原本想說會不會很無趣，沒想到還挺不錯的耶，館內昆蟲標本、模型很多，還有蝴蝶生態館、活體解說等，是嘉義親子旅遊不錯的景點！
離開昆蟲館就想說搜尋一下附近美食好了，就找到了位於彌陀映月橋附近的【老師傅古法手搗彩虹粉粿冰】，開車大約只要五分鐘就可以到了，而且是手搗彩虹粉粿，光看網路上相片就很誘人，價格也不貴，當然要來朝聖囉，吃完彩虹粉粿冰還可以到彌陀映月橋走走，風景宜人，也很適合拍照！
很不起眼的店外觀，就隱身在八掌溪旁，附近沒有什麼店家，所以不知道的話真的會很疑惑，大概也不會想走進去，不過也因為如此常常都錯過一些老店美食，那真的就太可惜，還好網路發達，想吃甚麼美食上網搜尋一下就可以找到，老店美食也不至於被埋沒！
店前方就是八掌溪，以前只有在電視上看過這條溪，現在因為來買彩虹粉粿也親眼目睹了，因為這幾天陸續下大雨所以水流量挺壯觀，視野很好，讓人心曠神怡，也可以買好粉粿冰來溪旁畔賞景吃冰
店內空間不大，有提供桌位，另外也有半戶外的用餐空間，我們來的時候剛降二級還沒有提供內用，現在已經開放內用了喔～冰的配料都在冰櫃內了,光是粉粿就好有幾種口味及顏色，相當特別，另外還有湯圓是現點現煮
來到這裡當然要吃招牌彩虹粉粿冰啦～價格真的很平價耶，小碗可以選六樣料只要$40元，大碗選八樣料$50元，另外還有升級版～粉粿加大湯圓及彩虹小湯圓的綜合燒冷冰也只要$60元，湯圓的口味選擇也很多，有花生、奶茶、抹茶紅豆、芋頭、芝麻及巧克力等，燒冷冰及熱甜湯都可以選兩種口味
外帶的話湯圓會另外放，我請店家幫我直接放冰上，冰的上面有彩虹小湯圓及兩顆大湯圓，我選擇抹茶紅豆及芋頭口味的大湯圓，顏色繽紛，黃色的是店家自己熬煮的蜜鳳梨（另外還有蜜桑葚及洛神花可以選擇），其餘的配料都在冰下面了，不包含小湯圓及大湯圓還可以選擇六樣
這樣一碗滿滿的料只要60元還有兩顆流沙大湯圓真的很超值呀～
為了要拍好看的相片所以我努力將粉粿往冰上挖，皇天不負苦心人讓我挖得還算成功，沒有很醜！
看得出來我這碗有幾種顏色的粉粿嗎？！一共有粉色、黃色、白色、紫色及黑色喔，他們家粉粿口味眾多，每天隨機會手工製作幾種口味，所以每次來看到的口味會不太一樣唷，像是珍珠奶茶、芝麻、抹茶紅豆、玫瑰、紫薯等，真是太特別了，更重要的是真的手工循古法製作的，真的很費工夫，價格還這麼便宜，不吃爆怎麼行！？
蜜鳳梨、蜜桑葚及洛神花是老師傅三寶，如果喜歡也都可以多加，多一種料加五元，另外聽說他們家的蜜芋頭也是很多人大推的配料之一，添加的是採低糖熬煮的糖水，所以口味上不會過甜，粉粿非常的Ｑ嫩，紫色非常的美，然後白色的荔枝粉粿味道特別的香，有著讓人印象深刻的荔枝香氣！
吃完粉粿冰後別忘了順遊彌陀映月橋，過橋後還有座公園可以放風！
以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
老師傅古法手搗彩虹粉粿冰
ADD:嘉義市東區親水路123號
TEL:0958 780 327
營業時間:週一至週五 10:30-18:00、週六及週日 10:30-18:30