台中｜春宅：手搖飲料新品牌！大推白玉茶凍烏龍那堤
春宅 CHUN CHAI TEA，台中中華路新開的手搖飲料店，這是布魯同事推薦我們才注意到新品牌，剛開幕的時候就遇上疫情升級到三級管制之時，真的是相當不容易，且需要很大的勇氣。 春宅 粉絲頁寫著三代製茶廠的傳承，看來也是以茶起家的。妮妮布魯很推薦基本茶底的”鹿谷烏龍”，比起多數連鎖飲料店的烏龍好喝很多~而且基底茶好喝，怎麼調配都不會太差！
春宅 位置
位在中華路靠近台灣大道路口，門口剛好有機車格停車位，春宅距離2021年米其林必比登還榜上有名 富鼎旺豬腳 很近，非常推薦你買便當時順便來春宅買飲料。
許多飲料店都是能夠越往前靠近馬路就往前推，雖然佔了騎樓空間，但卻是較為顯眼。而春宅卻是很內向、樸實，不只沒有占騎樓，還往內縮，所以騎太快路過可能會沒注意到喔!!
非常喜歡春宅樸實無華卻又內斂的文青感設計，不只是白色牆面的LOGO好拍，復古窗台也超美的！而且可以透過透明玻璃看到飲料完整製作過程，隔絕馬路灰層、又讓人安心可見~
春宅使用的糖多為蔗糖，但是【堤亞青檸】則是特別使用桂花蜜，而且每一杯飲料都會有打過~不知道什麼原理，但妮妮還是偏愛茶飲是有搖過或是打過的，激發出來的味道還是有比較好喝~
春宅 菜單價格
基本茶30元起，想喝加奶的、加料的或是果汁類的也都有
鹿谷烏龍 $35
妮妮喝茶有點挑，平常偏愛無糖去冰或少冰的原味茶，喝過了春宅的四季春覺得也滿順口的，不過喝了鹿谷烏龍之後，我更愛春宅的烏龍尾韻~
挑選產地為鹿谷的烏龍茶，茶湯帶有烏龍獨特的烘焙味道，有些店的烘焙味太重而不太喜歡，但春宅的烏龍茶香的烘焙味正是吸引我的地方，帶點較深的金黃偏琥珀色，入口不澀且香醇甘潤，最特別的是喝完之後的尾韻香氣繚繞在口腔中~香香的很舒服~
這是一家很難得讓我捨棄四季春，而更愛烏龍的飲料店!
晨露金柚 $65
取了相當優美的名字，但其實它就是葡萄柚綠，用新鮮葡萄柚搭配晨露綠茶
晨露金柚的基底茶搭配的是晨露綠茶，和葡萄柚果肉一起變得橘紅誘人，葡萄柚果肉也頗多的，而且果粒很大顆又多水分，整體香甜中帶點小微酸，相當的清爽解油膩，用來搭配豬腳飯最剛好啦!!
下面這兩款，是妮妮布魯滿推薦的特別款
芝士芒果奶酪 $75
這是季節限定款，只有芒果季才吃得到喔~目前僅提供大杯700 c.c，而且甜度、冰量固定
芒果季節各家都推出許多款芒果飲品，有的甚至一杯就要破百元…讓我難以下手。春宅的飲品最貴就是這杯75元的芝士芒果奶酪，與一杯百元的來說相對親民
上中下明顯三層的芝士芒果奶酪，一開始還以為最底部也是牛奶，最上面則是芝士奶蓋，結果最底部居然是QQ軟軟的奶酪耶~中間則是當季芒果打成的冰沙，最上面是微甜的奶蓋。
喝的時候可以先從最接近奶蓋處的芒果冰沙開始，這樣可以喝到芒果的甜與奶蓋的溫潤，奶蓋鹽味不會很明顯反而是甜味較明顯，但是和芒果冰沙超契合。最後吃到奶酪的時候就像是布丁一樣，QQ軟軟的，第一口吸到時會有點驚豔感~整體相當有多種層次口感，推薦給超愛芒果、喜歡嘗鮮、愛豐富口感的人!
白玉茶凍烏龍那堤 $65
春宅粉絲頁有特別介紹鮮奶是採用來自台南柳營的六甲田莊鮮奶，使用百分之百純生乳，成分無調整、無添加的純天然鮮奶，而不是用很多飲料店在用的”營業用鮮奶喔”
以鹿谷烏龍為基底，搭配上獨家的冷泡技術，加上自己用翡翠綠茶純手工製作而成的翡翠茶凍、微甜Q彈的白玉珍珠，也是口感豐富、很有層次感一款飲品，這款要有點甜，但不建議喝太甜，才不會蓋過茶香與奶甜。
春宅距離天天饅頭也滿近的，兩者順道一起買，這樣剛好一組下午茶點心~
如果愛喝酸的，非常推薦你加了檸檬系列的堤亞青檸和茶凍檸檬青
茶凍檸檬青 $55
以四季春茶為茶底，是屬於較為清麗感的茶味，搭配新鮮檸檬汁和檸檬片，加上自家用翡翠綠茶純手工製作而成的翡翠茶凍，茶凍本身沒有太多的甜味，但有著淺淺的茉莉花香，不會有市售茶凍的自來水味。
第一口的時候，還以為這是翡翠檸檬呢~畢竟組合成分是差不多的，但多了有口感的清香茶凍，感覺就不一樣了~讓人有口感但又不會有太多熱量，解渴也解饞~很好的組合!!
堤亞青檸 $55
這是一款看了名字卻不知道是賣甚麼的飲品，還以為裡面會加了奇亞籽或其他有口感之類的配料，但，我們都猜錯了~哈哈
店員說這是用烏龍茶+桂花蜜+新鮮檸檬汁調配的，喝下去的第一口會有冬瓜檸檬的錯覺喔~這也讓人太好奇了吧!!
於是妮妮布魯喝第一口的時候，還真的有冬瓜檸檬的錯覺，不知道是不是被店員給唬住了而產生的既定印象~哈哈哈
接著細細品嘗的時候，可以感覺到烏龍烘焙的獨特茶香，淡淡花蜜香氣，因為是檸檬系列，店家也推薦半糖較好喝，所以有檸檬消暑的清香，卻不會有不舒服的酸澀感，整體給口腔的感覺是相當溫和均衡呢~果然好喝!!
整體感想:
台中手搖飲料真的是越來越多獨立品牌，只在台中才喝得到，而且都各自很有特色~春宅以三代茶廠傳承為起步，融合了年輕人的創新與文青，基本的原味茶本質好，所以搭配上各種水果、嚼感配料都還滿不錯的~
原味茶的部分，目前妮妮布魯只喝過四季春與鹿谷烏龍，我會較推薦烏龍，因為四季春很多地方都差不多，但春宅的烏龍味道很讓人回甘好喝~ 而其他四款也是我們喝過覺得很特別的，檸檬系列的很消暑， 芝士芒果奶酪底部的奶酪讓我很驚艷，白玉茶凍烏龍那堤則是個人想喝珍奶類時的偏愛，甜度不會像黑糖珍奶那麼高，而且加了低熱量茶凍有口感又少負擔，感覺心裡肥胖罪惡感少一點~哈哈哈!!
有機會可以試試這家新開的飲料店~
春宅 CHUN CHAI TEA
地址: 台中市中區中華路一段106號
電話: 0422292609
營業時間: 11:00 – 23:00
熊貓與吳柏毅外送平台皆訂得到喔~
原文連結：https://niniandblue.com/blog/post/chun-chai?
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