桃園│正宗廣東腸粉，滿盒腸粉超澎湃，手剝鮮蝦腸粉夠Ｑ彈！

咬咬＆151 2021-06-23

會發現這家正宗廣東腸粉是在FB上看到有人PO，滿滿一盒熱呼呼的現做腸粉，上面還有手剝鮮蝦跟大蚵仔光看就超誘人，雖然位在黃昏市場裡，且開業的時間也不長，憑藉著用料新鮮物美價廉的好味道，慢慢的累積了不少老客戶，這天特別撥了時間來買，一吃！果然跟一般的腸粉很不一樣ㄟ！

正宗廣東腸粉就在南崁仁愛黃昏市場裡，營業時間超長！

從11:00-22:00，而且還有外送服務（13:00-17:00滿300可外送，其他時段滿500可外送，請先電話詢問0955183638）除了腸粉好吃外，很多人也說老闆娘的服務很親切

現做廣東腸粉，無油料理好健康

正宗廣東腸粉都是現點現做，值得一提的是這裡的蝦仁都是自己手剝，我來買的當下老闆正在後面剝蝦，看老闆娘做腸粉還蠻有趣的，過程中不加一滴油，完全是用蒸的方式製作，米漿也是自己調製的，聽說腸粉皮跟市面上的腸粉口感很不一樣

老實說我也是第一次吃正宗廣東腸粉，所以這樣的價位也不知道算不算便宜，但看現場製作的情形，應該是相當值得期待，聽說賣最好的是鮮蝦腸粉，現在是鮮蚵的季節，所以有季節限定的鮮蚵腸粉，也可以自己選擇加價加料，組合很靈活

鮮蝦腸粉+鮮蚵（120元）

在現場看到這個季節的鮮蚵有夠巨大，決定來一份豪華版的腸粉，鮮蝦腸粉+鮮蚵！便當盒填的滿滿的，鮮蚵跟鮮蝦尺寸真的不小，腸粉是鋪在下面還露出黃澄澄的蛋，對了，醬料、特製辣椒醬是另外附的，吃的時候可以隨自己喜好的量淋上去

鮮蚵都有挑過，平均尺寸都還蠻大的，但老闆娘還是以放幾顆比較小的，成本嘛，加鮮蚵才30元，都大顆會虧本

鮮蝦超讚！不用是那種剝好泡發的蝦仁，是真的整尾蝦子手剝，蝦子很大尾而且夠Ｑ彈鮮甜，搭配軟軟嫩嫩的腸粉一起吃很有層次口感！

腸粉外觀是白嫩嫩皺皺粉腸皮，之前吃過的腸粉都是把餡料捲入整片腸粉皮中，第一次吃這樣的腸粉，皺巴巴的腸粉很容易吸附醬汁，因為是純米漿做的，吃起來Ｑ中帶嫩，入口劃開還能品嘗到甜甜的米香，腸粉皮雖然看起來皺皺的但出乎意料有夠好吃！

如果想要吃得豐盛些，也可以點大綜合口味，當然也可以選加自己想要的配料，現做熱呼呼又滿滿一大盒，用料真的實在，看起來皺巴巴的腸粉皮很容易吸附醬汁，吃起來很有味道，有機會路過，不妨試試看這特別的廣東腸粉吧！

廣東腸粉手剝鮮蝦南崁仁愛黃昏市場鮮蚵手工製作無油料理純米漿桃園蘆竹區港式料

覺得這篇文章讚：