新竹尖石｜明月院藍的感性與夢幻，感受薰衣草森林的初夏繡球風物詩
在日本，初夏是繡球花開的季節，繡球花也叫紫陽花，其實許多寺廟都有栽種紫陽花，向上延伸的步道兩旁綴滿或紫或藍或粉的花球，彷彿夾道歡迎著旅人們的到來。其中較為出名的莫過於鎌倉的「明月院」，每到六月就會開滿藍色的「姬紫陽花」，也因此而有了「明月院藍」的說法。姬紫陽花聽說是日本自古以來就存在的品種，因為猶見我憐的姿態而被植物學家美稱為「姬」，也很能體現出優雅與女人味的氣韻。
在台灣，提到繡球花季大家自然而然會聯想到北部竹子湖或萬里的花田，或其他各地的休閒農場，其實在台中新社和新竹尖石的薰衣草森林裡，你也能看到美麗綻放的繡球花。而且，薰衣草森林的繡球花不只讓你用眼睛看，還能體現感受更多關於繡球花節的風物詩，一起來看看淺山中的繡球花名所吧！
講到薰衣草森林，在許多旅人印象中最深刻、最具代表性的花卉當然莫過於紫色的薰衣草，尤其是薰衣草盛開的季節更是人潮絡繹不絕。不過你知道嗎？園區中栽種的植物除了薰衣草之外，還有其他各種不同的花卉植物，例如優雅美麗的繡球花、神秘浪漫的愛情花、各有功效的香草，也都各有千秋。因此，來薰衣草森林不單只能欣賞薰衣草，緊接著在後的還有繡球花節。
繼2020年好評不斷的《幸福花路》，薰衣草森林今年更以充滿浪漫感性的《詩與花見》為主題，推出充滿儀式感的美學體驗，讓"賞花"不僅僅是單純的觀賞花卉、擺角度拍照留念而已，而是可以結合餐食、花藝、攝影、插畫等美學藝術，讓旅人從衣著、旅伴到行程都能窺見慎重的儀式感，也讓「花見散步」變得更有意義。
你可以穿著圖案簡約、繽紛或對你來說有特殊涵意的主題服裝（例如和服），配戴相關髮飾、整理好妝髮，帶著相關道具或配備，從頭到腳開始實踐，想像自己要前往薰衣草森林參加一場宛如風物詩的宴會。００姐覺得最引人注目也最有一種神聖儀式感的是，在你進入薰衣草森林之後，多了一座花手水舍。
日本在進入神聖的神社參拜前，都會需要至手水舍取水洗手、漱口，洗去身上的汙穢以示對神明的尊重、敬意與虔誠；在花蓮吉安的慶修院也有一座手水舍，薰衣草森林現在也有自己打造的手水舍，更厲害的是還加上了當季的繡球花，讓取水洗手這件事情變得更風雅、美麗，希望旅人在踏入森林之時，冰涼的花水能洗去旅人身上的煩熱與疲累，也可以藉由流水來沖掉心中的煩悶與憂愁，也想告訴你：沐浴在花水之中，享受森林清新綠意，讓心放空，我們準備正式踏上燦爛的花路去賞花摟～
００姐這次去的是新竹尖石店，園區內的繡球點綴在各處、各路，搭配群山圍繞的油羅溪谷，除了優雅的繡球花之外，同時也能欣賞開闊、充滿綠意生機的春夏景色。而尖石鄉是盛產竹子的重鎮，入園不遠處有一片肖楠林，這裡使用不少當地盛產的桂竹布置，搭配樹下盛開的各色繡球，拍起來的畫面帶著優雅和從容。另外還推薦入口大區，這裡也有滿滿的繡球花鋪上蜿蜒的原木裝置，就像一道藍紫色的花瀑奔流而下。畢竟對００姐來說，薰衣草森林設計的畫面和場景一直以來都很棒，００姐喜歡參加薰衣草森林活動的原因之一就是每次的活動真的都充滿詩意，能夠從各個面向去體悟到「生活即美學」、「所見即美學」。
既然是繡球花節，園區內當然少不了主角－繡球花摟，００姐覺得薰衣草森林最貼心的是園方準備的繡球花植栽們不會一次全數擺入展區中，園區栽植超過千株繡球花，除了一般常見的藍色、紫色、桃紅色繡球之外，還有小巧細緻的重瓣花手鞠繡球、清雅粉藍的爆米花繡球。而繡球花是種很需要水份又怕曬的植物，所以園區為了保持賞花品質，也會視天候調整花況，希望讓大家在活動期間來訪都能看到美美的繡球。
前面有說過這次的繡球花節主題以結合餐食、花藝、攝影、插畫等美學藝術，帶給旅人由內而外的體現，而藝術與人、與自然間的關係，向來都是薰衣草森林經營的重點。所以這次繡球花節除了拿手的花藝裝置之外，薰衣草森林也找來在Instagram上以「地呱球@sweet.potato.ball」品牌引人注目的插畫家「一球」進行合作。旅人能看到一球的作品，以低飽和的粉紫色為主色調，含苞到盛放的繡球花遠近不一的錯落在畫布之中，隱喻時間的催化與花木生長的階段型態，更把滿山美麗綻放的繡球花濃縮為心中夢想花園的藝術佈景，繪製了一幅巨大的繡球花布。
配合繡球花節的主題，００姐這次到尖石店還另外參加了薰衣草森林的繡球花藝體驗，大家如果有興趣，也可以詢問薰衣草森林唷。不定期推出的「森林花課」會引領旅人們到森林採花，用撿拾代替拔除，用修剪代替斷根，藉由當季植物展現大自然的美好；從採集季節植物作為開始，經過塑形、思考，再到彙集、創作，跟著擅長自然風格的花藝師，一起靜下心完成花藝作品，真的很有花見的感覺，整個人都不自覺變得優雅～最後還可以把這盆小小森林與開心時光也帶回家，繼續延續踏入森林時的悸動。
欸，其實花藝很不簡單耶，得考慮主體和其他花材的位子配置，最終作品要能完整表現出內在，實在不是一件「馬上」就能完成的事，真的不容易呀！
當然，來到薰衣草森林，００姐會建議你除了到園區的各個角落留下美麗的照片之外，也別忘了留下享受當季食材烹調而出的美味。時值初夏，薰衣草森林用和繡球花一樣圓滿的鳳梨作為主題餐食，以剖半鳳梨作為器皿，盛上鮮蝦白醬燉飯再佐上起司焗烤，形成一道好看也好吃的「焗烤菠蘿球」。主食部份吃完時，拿起湯匙挖下多汁的果肉，初夏有點微熱的花季裡，濃郁酸甜的滋味不僅能刺激味蕾，更能打開脾胃。
而飲品部份，這次尖石店準備了紫陽茶歐蕾（冷／熱），運用和繡球花一樣有藍紫色調的蝶豆花果凍，將基底換成抹茶拿鐵，深綠色到乳白的漸層是不是很切合本次主題？就是帶著幽靜的花見呀！欣賞油羅溪山谷與碧綠竹林的美景之餘，享受繽紛繡球花的優雅燦爛，品嚐當令的特色美味，建議來薰衣草森林一定要試試。
除了美食，油羅溪山谷、碧綠竹林的清新美景，以及園區內的繡球花花路、森林鞦韆、祈願樹、敲響幸福的幸福鐘之外，這次薰衣草森林還特別設置了一區網美拍照區，只要人站進去，隨手一拍都是網美照！土耳其藍的空間背景，或坐或臥在白色浴缸中，周圍是盛開如煙火爆炸般的藍色、紫色繡球花求簇擁環繞著，不拍真的太可惜！
今年正好是薰衣草森林的二十週年，經過時間與空間的醞釀，薰衣草森林累積了談論自然、美學的能量。初夏時分的薰衣草森林，正逢如煙火一般的繡球花開，希望旅人在踏入森林之時，能放下所有雜念與煩心，張開五感讓心好好放鬆，盡情享受在林間花影之中，大自然帶來的美學體悟與感動。
（圖片由薰衣草森林提供）
薰衣草森林．繡球花節《詩與花見》 活動日期：2021.4.17 ~ 2021.6.30 官方網站：http://www.lavendercottage.com.tw ＊即日起到五月底，穿著和服或浴衣入園免入園費，還可以抽森林美食。 詳情請見：https://reurl.cc/L0xEX7 尖石店．詳細資訊 營區據點｜新竹縣尖石鄉嘉樂村嘉樂129號 營區電話｜(03)584-2013
新社店．詳細資訊 園區據點｜台中市新社區中興街20號 園區電話｜(04)2593-1066 園區住宿｜緩慢尋路 新社香草House
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