台北萬華｜西門町老城西酒食製作所：微奢華風餐酒館，精心現調如藝術品般調酒！

在西門町有著一間供應著串燒、下酒菜和調酒的居酒屋，又或者稱它為餐酒館也不為過；微奢華的用餐環境，吃著創新特色料理，還有調酒師精心現調如藝術品的調酒，能在此用餐聊天，絕對是放鬆約會的好選擇。

餐廳位於台北市電影主題公園附近，距離西門捷運站步行約需10分鐘的距離。晚上6點半點亮燈火的居酒屋，店名為「東京串燒酒場」，不過不論是門面抑或是內裝，絲毫沒有一點和風氣息，有別於許多居酒屋的濃烈日式風格。

由老宅改裝的餐廳從裡到外都相當別緻，在擺設上的選品皆有相當品味，讓我驚呼連連。從東京酒場的門口進入，吧台區琳瑯滿目的酒瓶，有美感的穿插許多乾燥花作點綴，各式不同造型的裸露燈泡，好喜歡哪！

有質感的空間又帶點居家的溫馨氛圍，若不說只看圖，你還會覺得這是一間居酒屋嗎？不過我們並不是在此用餐，而是隨著服務生的腳步，穿越一道牆到了隔壁另一個空間。這時，我才頓悟原來兩間是屬於同一間餐廳！

原先這兩間店面並不相通，是東京酒場先行落腳，而僅有一牆之隔的隔壁則非餐飲相關之商家，是之後才開立了「老城西酒食製作所」。有趣的是，兩間店面各有自己的店名、招牌和出入口，裡頭卻打通了牆，可互通有無，所以到底是東京酒場還是老城西酒食製作所呢？我想都是吧！

東京串燒酒場的菜色和一般常見的居酒屋料理大同小異，以不同肉類及不同風味的串燒為主，此外還有炸物、烤物、炒物等其他下酒菜色，價格與一般居酒屋差不多。與眾不同的是，這其中還有不少特色創意料理，讓菜單多了幾分特色，也讓我更加期待這些料理的面貌和口味。

相較之下，老城西酒食製作所的菜色種類較為精簡，料理風格偏向創意精緻的特色家常菜。而酒水的部分則全是以新鮮水果為主的雞尾酒，除了有經典的調酒品項，更有許多琳瑯滿目的自創調酒，種類多達40餘種。我敢說，光是點菜絕對不是幾分鐘就能解決的。（完整菜單）

我和好友很有共識，除了會選擇幾道經典菜色之外，其餘都想留給較少見的特色料理，我們總共點了6道料理一同分享：鹽蔥牛小排串、蟹醬起士燒豬五花串、老醬雞肉串、孜然羊肉串、甜醬腐乳高麗菜、剝皮辣椒九層塔香烘蛋和泡菜皮蛋千層酥。

串燒肉質鮮甜火烤得恰如其分，搭配各種風味帶入不同層次，很好吃。其中我最推薦泡菜皮蛋千層酥，香酥脆口的豆皮口感搭配帶有微辣風味的皮蛋泥，還有泡菜的清脆，多層次的豐富口感，讓吃在嘴裡的我和好友都超級驚艷！這一盤好好吃，榮登我倆今日最佳料理。

荔枝落紅shot 6杯

這是我們第一輪點的酒，由於擔心其他的酒品酒精味太重，特別選了荔枝甜酒來一飲暢快，果真酒甜味美，讓我倆開心不已，六小杯兩人分三口就解決了。

【提醒您：未滿18歲請勿喝酒！飲酒過量，有害健康；禁止酒駕】

「還要喝！還要喝！」我倆像上癮般，覺得不夠不夠，開始拿起調酒菜單研究起來。我幾乎沒有考慮太久，選了服務生所介紹的季節限定文旦特調，好友則是用酒杯來選酒，只要是馬丁尼酒杯都好。由於調酒品項太熱門，調酒師應接不暇，像我們等吃完了一輪才點調酒，等調酒上桌大概已過了半個小時，建議若喜歡，可趁早點單哪！

【提醒您：未滿18歲請勿喝酒！飲酒過量，有害健康；禁止酒駕】

用餐心得

料理創新美味、酒水精緻誘人、環境氣氛絕佳，還有服務態度也相當有禮，價格上比起一般的居酒屋並不特別高，我跟好友對老城西可以說是完全無負評，真心推薦給想要小酌來點小食的你們。

原文連結：https://maruplayplay.com/eat_whole_life/eat-taiwan-north/tokyo-izakaya/

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