台北士林｜Come up食物與派對製造公司：神祕老宅咖啡廳！隱身中山北路的綠意，入座前請先按門鈴

中山北路上綠蔭盎然，可說是台北市區最美的示範馬路之一；有這麼一間隱藏在士林區老宅二樓的【Come up食物與派對製造公司】，是咖啡友之間口耳相傳，但當地居民可能也不曉得存在的神祕咖啡廳!

從士林站步行至【食物與派對製造公司】大約需要7分鐘左右，沿著中山北路走，會經過一整排即將重劃的三層樓老宅，咖啡廳就藏身在其中；入口非常不起眼，旁邊商家也都已歇業，很容易不小心走過頭(就是我)。

從【食物與派對製造公司】的官方公告來看，因為這一排老宅被規畫成重劃區，只是很突然地徵收時間提早，迫於無奈店家"應該"只會營業到6月，之後會慢慢尋找其他更好的地點，重新再來。

咖啡廳在一樓的深褐色大門…不論材質及用色都十分低調，入口很窄而且還沒有任何店名招牌；加上整排一樓店家幾乎是休業狀態，走過路過很容易錯過。

營業時間一到，門鈴上方的黃燈會亮起，這時就可以按下去，要店家幫忙開門才能入內喔!(千萬別想自己用推的，打不開XD)

※【食物與派對製造公司】店內裝潢※

造訪這間店之前，有先在google上做了點功課，看到這裡有一條規矩是店家跟顧客常因認知不同而起衝突的…"不能離開原座位拍照"。因此，我們決定選擇戶外陽台區的座位，各方面來說都比較自在一點。

位於老屋二樓的【食物與派對製造公司】，有一半的場地屬於工作區域。座位其實不算多，最多大約能坐20人?室內有冷氣，但客滿時比較吵雜；陽台區空間獨立，但夏天很熱而且有蚊子…就看自己需求來選位了XD

個人覺得~其實坐在陽台區真的滿舒適的(不太熱的前提下)，在室內跟其他客人桌距太近，說話不太自在得輕聲細語，在戶外就能與朋友開心的暢所欲言，也不會吵到誰!

※【食物與派對製造公司】菜單與餐點※

「食物與派對製造公司」的Menu品項不多，僅有2頁，包含了：飲品(咖啡、茶類、特調、酒類)跟甜點(聖代、蛋糕、泡芙、布丁)；人氣法式甜點"達克瓦茲"要在櫃台上選擇，每日提供的口味不同。

我們點了：拿鐵(冰/熱)-$160、春夏聖代 -$280 、鹽焦糖達克瓦茲-$55、 紅烏龍達克瓦茲-$60；平均消費金額$490。店裡不收服務費，杯水自助式； 如現場有候位，用餐限2小時。

「食物與派對製造公司」的冰拿鐵杯裝尺寸不小，看起來是滿夠喝的；咖啡味沒有很濃，風味微苦但偏比較稀一點，如果對咖啡很講究的人…可能會不喜歡，個人是還能接受，畢竟甜點有點甜，咖啡可以解膩!

春夏聖代-葡萄柚口味以粉橘色漸層聖代呈現，拍照挺漂亮的，只看照片會誤以為是水蜜桃口味呢!聖代內的食材從上層到下層包含了新鮮葡萄柚切片、清酒冰淇淋、葡萄柚奶酪、手洗愛玉。

這款聖代"很特別"，我大概只喜歡最上面那球微酸微甜的清酒冰淇淋…葡萄柚切片本身是酸中帶苦(很新鮮)， 奶酪也沒有什麼甜味，更別說是幾乎吃不出味道的手洗愛玉(很軟Q)，滿微妙的體驗，要用一個詞來形容…就是“口感清爽"吧!

「食物與派對製造公司」的知名招牌甜點…就是達克瓦茲啦!!我們點了鹽焦糖跟紅烏龍這2種口味(也沒別種可以選XD)，餅皮本身是外酥脆中間內層軟的口感，外層也灑了砂糖，所以滿甜的。

內餡醬料很濃郁但給的份量不多，鹽焦糖是吃得到海鹽顆粒與微苦焦糖味，相較於另一款雖有醇厚紅烏龍香味但味道偏甜，果然還是人氣選項的鹽焦糖達克瓦茲美味略勝一籌!

要說這裡的達克瓦茲好不好吃…個人吃過的品牌不多，難以下定論；但這邊的有種餅皮吸收濕氣的軟口感(聽說正統作法就是這樣?!)，吃了不是很習慣啦…

(目前為止，心中最好吃的達克瓦茲還是青埔的“暖暖胃"，略硬的餅皮加上滿出來的內餡，真的美味!)

趕在「食物與派對製造公司」暫時休業之前來訪，可惜這次沒有點其他甜點來品嚐，挺想知道戚風蛋糕的風味如何?原本很期待的聖代跟達克瓦茲似乎沒達到心中的期望值，滿好奇其他食客推薦的美味是哪一種?

不過，咖啡廳的用餐環境與氣氛是真的令人讚賞，洋溢葱郁綠意的陽台空間，風吹來的枝葉沙沙聲與汽車呼嘯而過的聲音，反而讓人更能專注精神，午後在這讀一本書，也許十分合適!

食物與派對製造公司

地址：台北市士林區中山北路五段631號2 F

電話：02-2834-9509

營業時間：星期六至星期二 13:00-20:00

公休：星期三至星期五

交通：從北捷”士林站”1號出口出來，步行約6分鐘可抵達。

注意事項：不接受訂位，非預約制；每人低消為1杯飲品或1份甜點；如現場有候位，用餐時間為2小時；拍照勿離開原座位，工作區域不開放攝影。

原文連結：https://missrosetraveljournal.wordpress.com/2021/04/16/台北※士林站※隱身中山北路的綠意come-up食物與派對/

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