彰化｜大城麥浪節：麥田野餐，聽風歌唱～三合院麥藝手作，看鴨蜆共生，聽大城小事

熟悉的麥香最對味，這不只是廣告台詞，而是對於彰化大城鄉小麥豐收時最好的詮釋。大城鄉在彰化的西南角，素有風頭水尾之稱，加上這裡吹的是東北季風，風勢強勁水源較少（不知道跟新竹PK的話，哪裡的風比較大？），雖然環境較為艱辛，不過還是有許多農作物，像是小麥、苦蕎麥、韭菜、玉米、花生...等，其中小麥的種植面積有200多公頃，更有"小麥的故鄉"之稱。

每年3月正是小麥成熟收割的時候，來大城鄉參加麥浪節，享受屬於小麥收成的派對：豪麥遊俠 春天PARTY。

現場布置了成堆猶如蛋捲的小麥捲，可以坐在上面拍梗照，

現場請主廚跟地方媽媽合作，運用在地食材做出特色料理。

像是鴨肉米糕，是用鴨肉的油脂搭配軟Q的糯米，

三色丸佐金桔煉乳，則是用台農57黃肉地瓜、台農66紅肉地瓜和台農73芋仔番薯，再加上苦喬麥麵粉揉合，一串串的三色丸看起來特別療癒，炸酥後沾著金桔煉乳醬更好吃，

韭菜蝦捲，包裹蝦肉，可以沾著青醬一起享用。

蕎麥冷麵搭韭菜青醬，是在地的苦蕎麥冷麵搭配著非常特別的韭菜青醬，韭菜青醬裡面還有加苦蕎麥粒，增添堅果麥香讓味道更獨特，

我們那天拿到的便當，就是桌上介紹的這幾道料理，坐在蛋捲形狀的小麥堆野餐，品麥香嚐麥味也是挺有趣的體驗。

剛好有美女扮古裝，就來張穿越梗吧！古代V.S現代

為了推廣大城鄉觀光，3月還推出了兩條農遊路線：

路線一【豪麥遊俠 麥向幸福】

線規劃：麥田風光．拍照打卡→老宅散步→紅療院的故事→三合院麥藝手作。

路線二【食在好蜆 海海人生】

路線規劃：松林與雞、來尤厝喝茶→好蜆在西港→大城堤防散步→台西村影像館。

不過這兩條農遊路線實在太熱門，一推出就額滿，想參加就要等後續看有沒有新的旅遊梯次出來。在小麥收成期的大城鄉，隨處可見美麗的麥田，這一片剛好有小雛菊做點綴，中間的小路比較寬敞，要來走個秀也是可以的～

大城鄉多是低矮平房，連透天厝都很少，圍牆不是單一色調，而是畫出了農村風貌，透過這些畫作，還能了解農村平日的生活點滴。

由於生活純樸，連現代化的便利商店都沒有，買東西還是在這家柑仔店，不過其實裡面也是應有盡有，還在門口看見一隻超Q的小貓。

 來到三合院體驗麥藝手作，這裡種植許多植物：小番茄、蓮蕉花、九重葛，經由工作人員解說，讓我又認識不少植物。

手作體驗的老師帶來她曬好的小麥，黃澄澄的很漂亮；桌上有她之前做過的幸福御守，我們今天要做的則是胸花。

不過我這個手殘達人綁得太大束，沒什麼美感又太貪心，最後還是靠老師解救orz。沒辦法做胸花，拿來當裝飾的乾燥花也好～

在地農村的媽媽也拿出了麥仔茶跟麥香餅當作下午茶招待，現場也可買麥香餅回家品嚐，一包120元。跟爆米香不一樣的是，麥香餅作工比較繁複，做成一口吃的包裝，易碎好咬不黏牙，越嚼越香，80歲的長輩也可將餅掰成碎粒小口小口吃喔！

西港這裡有特殊的鴨蜆共生，會有這樣的養殖方式是因為鴨子的排泄物有利於浮游生物跟藻類生長，讓黃金蜆獲得大量營養，長得頭好壯壯～

那天鴨蜆農剛好趕鴨子到水裡洗澎澎，成群白花花的鴨子搖擺著屁屁走進水裡，游在水面上，畫面很療癒。

喜歡吃黃金蜆或蛤蠣、貝類，還能跟鴨蜆農購買新鮮海味。

彰化縣台西村的台西社區影像館在大城鄉最西南角的村落，從台西社區理事長口中知道，最近才剛有法國導演前來取景，這裡的建築還維持在民國60幾年的樣子，沒有什麼變化。不過我還滿佩服住在這裡的村民，因為風真．的．好．大，吹到整個都快懷疑人生！

理事長說台西村位於"彰雲河海"，也就是彰化縣雲林縣交界處、濁水溪與台灣海峽的匯流處，公車終點站在此，回來都是歸人沒有過客；因為對面就是六輕，鄉村經歷了許多外地人無法了解的難處，這也是從農業到工業，經濟飛速成長的同時所帶來的"副作用"。

而台西社區影像館內目前展覽著由攝影師－許震唐，展出名為"風景背後的故事"攝影展，就是記錄著台西村的點滴。

台西村有著它的美麗與哀愁，我們不是這裡的居民也許無法感同身受，但可以透過當地人的訴說，對這個被時間遺忘的村莊多一些了解，

在庭院中央還有一座桃園中原大學的裝置藝術，原本說好今年要有關於台西村的藝術展覽規劃，目前因為疫情延宕，也是遊客來時必拍的打卡點。

喝著麥仔茶，吃阿聰師的一蕃風順許願餅，裡面包著是番薯內餡，吃起來是淡淡的地瓜香。這位阿聰師也想為彰化大城盡一份心力，於是設計出這款美味零食，希望大家來到此地，不僅能欣賞農村在地風光、吃美食、作麥藝、了解鴨蜆共生，還能買些伴手禮回家。

原文連結：https://fanfancat.pixnet.net/blog/post/230420905

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