台中│金記麵點，傳承老師傅的手藝，經營半甲子之久的麵店

大里的朋友有口福啦，喜歡吃麵食的朋友千萬不要錯過這間，傳承自太平老師傅的手藝，是太平人口中古早味的老麵店，擁有半甲子的麵店-金記麵點，現在除了太平吃的到，在大里中興路也開新分店啦，不管是使用溫體豬下去製作而成的餛飩，還是生鮮的土雞製成的油雞乾麵，都深受糖糖喜歡，除了太平店的經典麵食，這裡更推出許多大里店的限定商品，剛開幕沒多久生意就已經絡繹不絕啦

金記麵點大里店位在大里中興路二段靠近新南路路口，旁邊就是好二烤魚，附近停車位稍稍少了點，建議騎車前往用餐喔

金記麵點裝潢都以木質調為主，相對傳統麵店來說，金記麵點走的比較文青風，不管是跟家人來吃，還是情侶用餐都很適合，室內空間明亮，有四人桌，也有靠牆的位置適合一個人來用餐

一旁有附設的調味醬，除了有台中人深愛的東泉辣椒醬，也有店家自製的辣椒醬，兩者口味都不盡相同，喜歡吃辣的朋友可以試看看喔

金記麵點菜單菜單

在正式介紹餐點之前，先給大家看看糖糖偷偷捕捉到的畫面，因為覺得餛飩真的太好吃，一問之下才知道，原來這邊的餛飩或是丸子類都是使用溫體的生鮮豬肉製作成而，新鮮度沒話說，難怪吃起來非常彈牙可口

蔥油雞乾拌麵(大碗) 110元

這道蔥油雞乾拌麵糖糖真的很推薦，麵條與肉燥的搭配恰到好處，再搭配上頭類似海南雞料理方式的蔥油雞，擁有台灣道地口味的乾麵搭配蔥油雞，兩者可是一點也不違和，這碗大推一下!

上頭的雞肉都是店家使用生鮮的土雞腿醃製而成的，搭配也是店家使用大量的蔥下去做的油蔥，口味不會太過油膩反而算是很清爽，油蔥的味道香氣十足，雞肉的部分沒有可怕的雞腥味，這碗一上桌立馬吸引了糖糖的目光

麵條攪拌均勻後，除了肉燥本身的香氣，還能聞到整碗麵飄出淡淡的油蔥香味，可惜糖糖沒有住在附近，不然如果每天能吃上一碗油蔥雞乾拌麵就太幸福啦

金記肉燥餛飩乾麵(大碗) 90元 這碗金記肉燥餛飩乾麵也是熱門商品之一，餛飩都是店家使用生鮮的溫體豬肉製作而成，一顆顆都是店家自己手工包出來的呢，大碗的餛飩乾麵總共有八顆之多，一旁還有豆芽菜與大量肉燥，餛飩乾麵雖然說是許多麵店都有販售的品項，但金記麵點的餛飩乾麵可說是古早味十足呢

金記麵點的麵條也是Q彈好吃，果然有傳承的太平總店父親的手藝，麵條吸附了肉燥的醬汁，不會過於死鹹，據說這肉燥可是店家自行燉煮了兩個小時後，再悶了八個小時才有一鍋鍋香氣四溢的肉燥，老闆笑笑的說，在太平總店的時候，就有許多老客人是為了這鍋肉燥而來的呢

豬油拌飯 30元 豬油拌飯可是深受許多小朋友大朋友的愛戴，金記麵點的豬油拌飯醬油味道不會太重，類似台南的偏甜口味，搭配上頭的半熟蛋一下享用，沒一會這碗飯已經都在糖糖的肚子裡啦XD

紅油炒手 50元 如果一個人來無法享用兩碗麵也沒關係，糖糖推薦你點蔥油雞乾拌麵加上這碗紅油炒手，一樣能吃的餛飩，紅油炒手的辣椒很香，但卻不會辣到讓人受不了，能吃微微辣的小朋友這道一定也可以

醋漬醃蘿蔔 20元 天氣太熱怕吃不下嗎?在等待麵食到來之前，可以先試試醋漬醃蘿蔔，蘿蔔入口很清爽，能吃的到淡淡的柳橙香氣，蘿蔔保有一定的脆度，名符其實是一道很棒的開胃小菜呢

胡麻龍鬚菜 40元 誰說來麵店就一定要吃肉燥青菜，金記麵點的青菜就跟人家不一樣，採用胡麻醬搭配龍鬚菜，除了胡麻的香氣外，更能帶出青菜本身的甜味，這樣吃法糖糖很喜歡

綜合黑白切 80元 綜合黑白切沒有固定的品項，當然如果你有特別喜歡吃的部位也可以指定給老闆，糖糖今天是給老闆自由配，裡頭有粉腸、隔間肉跟豬心，都是糖糖喜歡的內臟部位，整盤沒有令人退卻的內臟腥味，隔間肉更是榮獲黑白切的首選

麻辣鴨血 50元 鴨血一樣使是用每天新鮮的鴨血，口味上很類似麻辣鍋的麻而不辣，喜歡吃麻辣鍋的朋友，這道麻辣鴨血一定也會喜愛，鴨血吸附了滿滿的湯汁，口感Q軟Q軟的，這道來說也是辣得很開胃

沒有機會前往太平總店吃到金記麵點沒關係，現在大里店也終於開幕，傳承老師傅的手藝，加上年輕人的創新與料理方式，大里的金記麵點用全新的樣貌來服務客人，老闆客氣的說，這裡沒有米其林的大廚手藝，但新鮮食材一直是金記麵點唯一而且遵守的宗旨，大里的朋友一定要來試試看。

《店家資訊》

店家：金記麵點 電話：(04)2483-1778 地址：台中市大里區中興路二段199-5號 時間：11:00~15:00；16:30~21:00；(20：30 最後點餐) 臉書：https://reurl.cc/R1YENG

原文連結：https://candylife.tw/dailgoldenmean/

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