台中│蝦拼鍋，不必飛韓國，在台中也吃的到韓國醬油螃蟹，只要半價超划算！

想吃醬油螃蟹不必飛韓國，在台中蝦拚鍋也吃的到，重點是只要花半價就能吃到，還有道地韓式小菜及鍋物套餐，是說韓式醬油螃蟹及辣味螃蟹都是每日限量，想吃的朋友記得提前先預約唷～

蝦拼鍋位在西屯區櫻花路上，近逢甲商圈，雖然店名有蝦又有鍋，但店裡頭賣的可不單單只有蝦子跟火鍋，也是韓國料理的一道名菜「醬油螃蟹」專賣店，主打使用國外進口的花蟹，一年四季都吃的到，更誇張的是每一隻螃蟹都有蟹膏呢

蝦拼鍋店裡頭的裝潢不是走韓國風，而是走溫馨路線，彷彿回到家中的感覺，店內一二樓都有座位，一樓座位數較少，主要座位區在二樓，空間寬敞，燈光明亮

店內還有超多史迪奇的絨毛娃娃，感覺老闆應該是個史迪奇控（笑

店內飲料採自助式無限喝到飽，飲料也不單單只有一種，有日式煎茶、冬瓜檸檬與開胃的烏梅汁等飲料，選擇性算是滿多的

醬料區也是採自取，蔥花、辣椒、蒜頭、沙茶醬等醬料一應具全

除了飲料及醬料，還有明治冰淇淋也是無限享用，一、二樓都有設置冰淇淋櫃，讓大家不必跑上跑下

醬油螃蟹套餐 598元

登惹！這就是今天主角，韓國醬油螃蟹，醬油螃蟹是往往到韓國必吃的料理之一，蝦拼鍋採用國外進口的花蟹來製作醬油螃蟹，這道著名的韓國料理是將生螃蟹用醬油、洋蔥、大蒜等配料搭配特製醬料下去醃製，雖然是生螃蟹，但吃起來一點也不可怕，反而一點腥味也沒有呢

醬油螃蟹吃起來超古溜，醬油本身不會過於死鹹，些許醬油香更能帶出蟹肉本身的甜度呢，看看這個蟹黃，口水都快流下來啦，蝦拼鍋的醬油螃蟹為何賣的這麼好，除了一年四季都有提供醬油螃蟹之外，更厲害的是在蝦拼鍋每一隻醬油螃蟹都有蟹膏，愛吃螃蟹的人都知道，蟹膏才是精華所在

醬油螃蟹除了單吃之外還有一種吃法，就是將店家準備好的海苔飯倒入蟹殼當中，將海苔、飯與蟹膏跟醬汁均勻攪拌，讓白飯吸入滿滿的醬汁，但千萬不要急著吃，還有最後一個重要的步驟啦

最後將剛剛攪拌好的白飯與蟹膏用海苔包起來一起吃，一口吃進去真的是大大滿足，海苔香氣搭配蟹肉的甜味在嘴裡蔓延開來，愛吃螃蟹的人一定要來嘗試看看這道韓國經典名菜-醬油螃蟹

醬油螃蟹套餐還會附上韓式泡菜鍋，裡頭滿滿的泡菜，還有蝦子等海鮮，湯頭帶點微辣

套餐除了湯品，還有韓式小菜，每天會附上五種不同的小菜，口味依當天為主，小菜是不能續的唷

蝦拚鍋除了醬油螃蟹，還有鍋物套餐，糖糖點了一鍋鴛鴦鍋，湯頭選了韓式泡菜及老母雞鍋

老母雞湯底在外面比較少見，湯頭濃郁，喝起來相當順口

另一邊是韓式泡菜鍋，裡頭滿滿的爽脆泡菜，湯頭喝起來帶點微酸微辣，不管是煮海鮮還是涮肉都很對味

點火鍋附上的精緻菜盤，裡頭除了高麗菜、青江菜、金針菇、米血、香菇、芋頭、蛤蜊及蝦子等食材

嚴選雪花牛 298元

吃火鍋雪花牛應該是最常被點到的熱門品項，蝦拼鍋的雪花牛肥瘦各半，是男女都喜歡的比例，稍微涮一下就可以吃囉

安格斯牛小排 468元

安格斯牛小排是糖糖吃火鍋最喜歡的點的肉片，油畫分布比起剛剛雪花牛來得更細緻一點，牛肉香氣很夠，不管是搭配老母雞或是泡菜鍋都很對味

綜合海鮮拼盤

吃火鍋除了肉品當然不能少了海鮮囉，瞧瞧這一大盤海鮮拼盤，裡頭的海鮮可澎湃了，有天使紅蝦、大白蝦、干貝、蛤蜊、花枝、扇貝及鯛魚片

蝦拼鍋的蝦子有天使紅蝦跟白蝦兩種，天使紅蝦超大隻，肉質軟嫩鮮甜，白蝦Q彈肥美，兩種蝦都很新鮮

蛤蜊上桌時還是瓦跳跳的狀態，就知道這裡的海鮮有多新鮮，顆顆飽滿又多汁

扇貝的肉也相當飽滿，建議不要煮太久，不然貝肉會縮水唷

海鮮盤附上的干貝也很大顆，跟糖糖大拇指有得比

冰藍色泡泡／冰水果茶

想吃韓國醬油螃蟹不必飛韓國，現在在台中蝦拼鍋也吃的到，採用進口花蟹，蟹膏多到不行，經過特殊醃製，吃起來不會有腥味， 肉質Q彈，還多了一股醬油香，另外還有鍋物套餐可以選擇唷

《店家資訊》

店家：蝦拼鍋 & 韓國醬油螃蟹 電話：04-23150786 地址：台中市西屯區櫻花路131號 時間：平日17:30~23:30；假日11:00~22:00；週一店休 臉書：https://reurl.cc/ldNakA

原文連結：https://candylife.tw/soysaucecrab/

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