台中│天蜜日式養生甜品大里店，喝得到手工製甜湯，薏仁蓮子綠豆仙草任你搭

最近在大里發現了一間好吃又低調的甜湯，這間天蜜日式養生甜品不僅擁有濃濃日式風情的外觀，而且全部的食材都是以純手工製成！紅豆、薏仁、蓮子、綠豆與仙草通通有，用料實在價格也不貴，吃過的熟客都知道～

天蜜日式養生甜品其實發跡於新竹竹北，目前在桃園與台中也都有分店，台中大里這間是最新的分店，店址就在鐵路街與內新街交叉口附近，同時也有與UberEats與Foodpanda配合外送服務。

除了店面擁有日系的溫潤木料外觀，走進店內會發現同樣沿襲了一貫的設計風格，櫃檯後方更有著不少來自日本的收藏品；傳統日式的溫暖氛圍，讓人差點不禁以為走進了哪間日本小店呢！

內用的桌數雖然並不算多，以小張圓桌與方桌為主，但倒挺適合與三五好友一起來吃下午茶；聽說有不少竹科工程師休假回來台中，發現在台中竟然也能吃得到天蜜家的甜湯，也都會特地跑來回味一下XD

這裡提供天蜜日式養生甜品的菜單給你們參考，整體的品項數量不少，算一算幾乎將近五十種，部份品項僅限冬天供應，平均的價位大概在$50元左右，老實說真的還蠻平價的，外面不少普通的手搖飲也差不多都是這個價位呢～

蒟蒻紅豆蓮子薏仁$50元，選用優質薏仁慢火熬煮的湯頭，喝起來的稠度與甜度相當自然順口，香氣呈現也與一般勾芡與加糖調整的甜湯不同，爽口清甜不膩口。

紅豆也熬煮得很不錯，吃起來算是粒粒分明，顆粒與外皮都保持得相當完整，口感綿密鬆軟，即使有特別另外蜜過，但是甜度以整碗甜湯的搭配來說還蠻剛好的。

這裡的蒟蒻口感也很不同，原來是由店家自行手作的！吃起來很像軟中帶Q的果凍，但又多了幾分爽口輕透，與一般市面上吃到較為Q彈紮實的口感有著明顯的區別。

老實說魚編平常對甜湯中的蓮子實在無感，印象中都是比較粉的口感，不過吃到天蜜家的蓮子真的蠻驚豔的！精選的蓮子大顆清脆，早已悉心手工剔除帶有苦味的蓮子心，還能感受到蓮子本身的清甜。薏仁則還保有點顆粒感，吃起來香氣淡雅細緻不會過甜。

銀耳紅棗蓮子湯$60元，整碗裡面加入的紅棗與蓮子份量也不小氣，湯頭也是純粹的蓮子湯，沒有另外刻意加糖，淡雅的蓮子香氣更能襯托出銀耳與紅棗本身的膠質口感與甜味。

輕輕拉起一匙就能發現銀耳的膠質十分豐富，吃起來帶點爽口的稠度，口感表現滑潤軟Q，對於小朋友或牙口不好的長輩來說也很適口。

選用的紅棗品質也很不錯，大顆飽滿還能吃得到裡頭香甜柔軟的果肉，風味清甜不膩，搭配甜湯也蠻好喝的。

鮮奶蜜仙草$50元，炎炎夏日來上一大杯仙草也超消暑！天蜜選用的是來自新竹關西的仙草，並加入台灣小農品牌的鮮奶，最後再加入香甜的龍眼蜜，喝起來的甜度自然不膩口～

仙草的口感清爽滑嫩，而且裡頭不是一般塊狀的仙草，而是切成粉條般的仙草籤，吃起來更沒有阻力，甚至幾近入口即化！搭配香醇鮮奶與蜜香，整杯在不知不覺中就默默被我們喝完啦～

天山雪蓮$75元，整碗裡面除了主角雪蓮之外，還搭配了銀耳、紅棗與蓮子，乍看與前面的銀耳紅棗蓮子湯長得一模一樣，但是實際吃起來的口感真的完全不同。

雪蓮的膠質同樣相當多，但是比較銀耳來說又明顯多了幾分Q彈，吃起來還挺Q滑爽口的。

冰滴咖啡$60元，同樣也是以精美的日式漆器托盤盛裝，倒也有種不違和的美感；雖然菜單上是寫一杯$60元，但實際拿到的份量根本是一小壺，在懷疑店家會不會虧本的當下，老闆笑說這其實也是自己的愛好，也希望以這款好咖啡與大家交個朋友XD

雖然售價真的很佛心，但是喝起來相當順口，剛入口會帶有一點微微自然的酸，接著會感受到咖啡香氣慢慢在口腔當中散發開來，尾韻也絲毫不顯苦澀，口感清透好喝，平常愛喝咖啡的朋友不妨可以試試！

對了，目前還有打卡送杯套的活動，只要現場打卡並出示畫面請店家確認，就可以獲得獨家杯套，二合一的設計可以同時收納飲料與吸管/湯匙，不僅更加環保，輕鬆一套就能隨身帶著走！

沒想到又在台中喝到一間用料實在又好喝的甜湯啦！雖然位置比較低調，但是價位相對也親民不少，一個禮拜多喝幾次也不會太心疼～天蜜大部份甜湯的甜度約為微糖，喝起來也不會過於甜膩，聽說也有不少住在台中市區的朋友常會專程開車來買，愛喝甜湯的朋友不妨可以來嚐鮮看看喲，分享給你們：）

天蜜日式養生甜品 台中大里店 營業時間： 11月至2月：10:00–20:00 3月至10月：10:00–21:00 電話：04 2483 9568 地址：台中市大里區鐵路街9之3號 粉絲專頁：天蜜日式養生甜品台中大里店

原文連結：https://chevigal.com/tianmi/

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